Kaj je viski brez navedbe starosti?
Če greste v katero koli bližnjo prodajalno ali bar z viskijem, je izračun cen zelo preprost. Starejša kot je steklenica viskija glede na etiketo, več plačate! Enako velja za druge žgane pijače in tudi za rdeče vino. Če je katera koli pijača precej stara, povprečen potrošnik domneva, da ima boljši okus kot pijača, ki je stara le pet ali deset let.
Toda kaj pravzaprav pomeni, če je na etiketi na steklenici viskija napisano “10 let”? Da pojasnimo: To pomeni, da je najmlajše od vseh žganih pijač v steklenici zorelo deset let. Ker je večina viskijev mešanic – in nekateri se mešajo skupaj iz 40 različnih izrazov – je lahko v vaši steklenici nekaj viskijev, ki so bili stari 18 let. Ali celo dlje. Zaključek: Številka na etiketi ne pove ničesar o dejanski starosti viskija. Obstaja pa ena izjema, ki se imenuje “single barrel” viski. Če na spletu ali v trgovini kupite steklenico viskija, ki je označen kot “single barrel”, je vsaka kapljica žganja starana v popolnoma istem sodu.
Whisky brez navedbe starosti
Predstavljajte si, da povabite goste v svojo hišo in se vsi udeležijo degustacije viskija. Najprej postrežete steklenico 12-letnega viskija. Nato pa uporabite veliko orožje in odprete steklenico 30 let starega irskega viskija. Ne glede na to, kateri viski je dejansko boljšega okusa, bodo vaši gostje verjetno bolj cenili irskega, saj vedo, da je starejši. Govorimo o osnovni psihologiji viskija. Samouresničujoča se prerokba žganih pijač, če želite uporabiti nekaj behaviorizma.
Predstavljajte si, da ta dva viskija ne bi imela etikete, ki bi vsebovala kakršno koli informacijo o starosti. Ali menite, da bi vaši gostje še vedno imeli raje irskega? Morda. Morda ne. Vsaj prisiljeni bi bili, da se bolj zanašajo na svoje čute in manj na svoje stereotipe. Tako ste dobili razlago viskija NAS: v bistvu vzamete lepo mešanico viskijev in jo prodajate, ne da bi razkrili starost viskija! Namesto da navedete starost, navedite NE starost!
Starost je le številka?
V zadnjem desetletju so viskiji NAS v svetu viskija zelo priljubljeni. Čeprav so zbiratelji, ki so svoj denar vložili v prestižne stare viskije, morda razburjeni, pa pravi ljubitelji viskija cenijo viskije, ki so več kot le skupek dejstev. Poleg tega: Tudi če kupite viski brez navedbe starosti prek spleta ali ga prejmete kot del našega mesečnega naročniškega paketa, še vedno obstaja nekaj načinov, kako ugotoviti, ali je določen viski morda primeren za vas. Pomembni namigi so regija, destilarna in celo barva (ali je viskiju dodano umetno barvilo?
Znani viskiji brez navedbe starosti
V zadnjem času je veliko viskijev NAS osvojilo zlate ali celo dvojne zlate medalje. Zelo znani nagrajeni viskiji so na primer Aberlour A’bunadh, Glenmorangie Signet, Ardbeg Corryvreckan in Wemyss Malts Spice King.
Ste kdaj poskusili viski brez navedbe starosti? Kateri je vaš najljubši? Ali pa raje poznate starost svojega viskija, irskega ali francoskega viskija? Napišite sporočilo ali pustite komentar! Želimo slišati vaše mnenje!