Czym jest Whisky No Age Statement?
Zwykle, jeśli pójdziesz do dowolnego pobliskiego sklepu z whisky lub baru, matematyka w zakresie cen jest wykonywana w bardzo prosty sposób. Im starsza jest butelka Whisky według etykiety, tym więcej zapłacisz! To samo dotyczy innych alkoholi i czerwonego wina. Jeśli jakikolwiek napój jest dość stary, przeciętny konsument zakłada, że smakuje lepiej niż napój, który leżakował zaledwie pięć lub dziesięć lat.
Ale co to właściwie znaczy, jeśli na etykiecie butelki szkockiej widnieje napis “10 lat”? Dla wyjaśnienia: Oznacza to po prostu, że najmłodszy ze wszystkich alkoholi w butelce leżakował przez dziesięć lat. Ponieważ większość whisky to blendy – a niektóre z nich są blendowane przy użyciu 40 różnych ekspresji – w butelce może znajdować się kilka whisky, które leżakowały przez 18 lat. Albo nawet dłużej. Konkluzja: Liczba na etykiecie nie mówi nic o faktycznym wieku Whisky. Jest jednak jeden wyjątek i nazywa się on “single barrel” Whisky. Jeśli kupujesz butelkę Whisky online lub w sklepie, która jest oznaczona jako “single barrel”, każda kropla spirytusu dojrzewa dokładnie w tej samej beczce.
Whisky bez określenia wieku
Wyobraź sobie, że zapraszasz gości do swojego domu i wszyscy biorą udział w degustacji Whisky. Najpierw podaje się butelkę 12-letniej szkockiej. Po wytoczeniu wielkich dział i otwarciu butelki 30-letniego irlandzkiego. Szanse są – bez względu na to, która Whisky faktycznie smakuje lepiej – goście bardziej docenią irlandzką, ponieważ znają jej starszy wiek. Mówimy tu o podstawowej psychologii Whisky. Samospełniająca się przepowiednia duchów, jeśli chcesz użyć odrobiny behawioryzmu.
Wyobraźmy sobie, że te dwie whisky nie miałyby etykiety, która dostarczałaby jakichkolwiek informacji o wieku. Czy uważasz, że Twoi goście nadal woleliby Irlandczyków? Może. Może nie. Przynajmniej byliby zmuszeni polegać bardziej na swoich zmysłach, a mniej na stereotypach. Oto wyjaśnienie, czym jest whisky NAS: zasadniczo jest to dobra mieszanka whisky, którą można sprzedawać bez podawania wieku whisky! Zamiast podawać wiek, nie podawaj wieku!
Wiek to tylko liczba?
Whisky typu NAS zrobiły furorę w świecie whisky w ciągu ostatniej dekady. Nawet jeśli kolekcjonerzy, którzy zainwestowali swoje pieniądze w prestiżowe stare whisky mogą być zdenerwowani, prawdziwi miłośnicy whisky doceniają whisky, która jest czymś więcej niż tylko garścią faktów. Poza tym: Nawet jeśli kupujesz whisky No Age Statement online lub otrzymujesz ją w ramach naszej comiesięcznej subskrypcji, nadal istnieją sposoby, aby dowiedzieć się, czy dana whisky może być dla Ciebie. Ważnymi wskazówkami są region, destylarnia, a nawet kolor (czy do Whisky dodano jakiś sztuczny barwnik?
Słynne whisky bez deklaracji wieku
Ostatnio wiele whisky NAS zdobyło złote lub nawet podwójnie złote medale. Bardzo znane nagrodzone whisky to na przykład Aberlour A’bunadh, Glenmorangie Signet, Ardbeg Corryvreckan i Wemyss Malts Spice King.
Czy próbowałeś kiedyś Whisky No Age Statement? Który z nich jest Twoim ulubionym? A może wolisz znać wiek swojej szkockiej, irlandzkiej lub francuskiej whisky? Napisz maila lub zostaw komentarz! Chcemy poznać Twoją opinię!