Nikka Coffey Malt Whisky – japansk whisky
Nikka-destilleriet är ett av de mest symboliska destillerierna för japansk whisky. Du kan hitta massor av alternativ i dess repertoar, alla med hög kvalitet.
Nikkas japanska whisky
Det är omöjligt att tala om japansk whisky utan att nämna Suntory eller Nikka. Dessa två destillerier är ansvariga för den japanska whiskyns ursprung. Japan anses numera vara en av de mest spännande och innovativa whiskyproducenterna, och det har de två destillerierna mycket att tacka för. Nikkas historia är kopplad till Suntorys destilleri. Som vi tidigare berättat här på bloggen började Masataka Taketsuru, grundaren av Nikka’s, som produktionschef för whisky på Suntory’s. När han grundade sitt eget destilleri såg han till att kvalitet var ett kärnvärde för varumärket, även om han många gånger var tvungen att offra kvantitet för att kunna producera den bästa möjliga japanska whiskyn.
Nikka Coffey Malt Whisky
Men idag vill vi prata om ett av uttrycken i Nikka’s repertoar: Nikka Coffey Malt Whisky.
Denna japanska whisky tillverkas i en Coffey-destillator, vilket gjorde det möjligt för varumärket att producera större kvantiteter utan att kostnaderna ökade alltför mycket.
Nikka Coffey Malt-uttrycket utmärker sig för sin originalitet. Den utmärker sig genom att inte följa de mest traditionella produktionsteknikerna. Därför är den här whiskyns personlighet mycket unik och den bygger på hur den destilleras.
Maltkornet destilleras med en metod som oftare används för tillverkning av grain whisky, “Coffey Still”. Detta innebär att istället för att tillverkas av vete som traditionellt bend whisky är, tillverkas denna huvudsakligen av majs. Resultatet är ganska intressant.
Den har en generösare smak och är mer aromatisk med friska och rena aromer. Smaken är kryddig med lite citrusfräschör och avslutningen är harmonisk.
Denna japanska whisky är särskilt lämpad för dem som verkligen gillar denna dryck och som tycker om att njuta av nya och annorlunda smaker. Nikka Coffey Malt Whisky har en extraordinär textur och erbjuder whiskyälskare denna möjlighet.
Har du någonsin provat detta uttryck? Lämna din åsikt i kommentarerna!