Historien om scotch whisky, irländsk whiskey, bourbon och andra typer av denna sprit var inte alltid en smidig resa på popularitetens väg. Människors intresse för drycker förändras över tid och i olika sammanhang. Efter att ungdomar under många år varit mer intresserade av andra typer av alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, ser de nu på whisky ur ett annat perspektiv. Vad beror det ökande intresset för whisky bland unga människor på? Vi måste säga att det beror på single malt whiskyn. Dagens trend är att smaka och dekonstruera whisky för att upptäcka de olika lagren av smak i denna spritdryck. Och det innebär att människor bryr sig om kvalitet, inte bara kvantitet. Därför väljer man att investera i mer komplexa och unika uttryck av single malt whisky. Om du vill veta mer om single malt whisky har du kommit till rätt ställe på internet. Fortsätt läsa och bli en expert på detta flytande guld.
Vad är en single malt whisky?
Oavsett om det är en scotch whisky eller en irish whiskey är single malt en typ av whisky där endast mältat spannmål används och whiskyn produceras bara från ett destilleri. I motsats till blends, där whisky från olika destillerier blandas för att skapa en särskild smak, tillverkas single malt från grunden och tappas på flaska. Smakerna i single malt whisky är mer komplexa och svåra att uppnå och de har ett nära samband med den region där de produceras. Därför är de också de mest unika och anmärkningsvärda.
Historien bakom single malt whisky
Förutom att de senaste decennierna helt dominerats av blended expressions, antingen på scotch whisky eller andra sorters whisky, kan man genom att tänka tillbaka på historien konstatera att den whisky som producerades i början av denna spritperiod var single malt. Naturligtvis var andan en helt annan för femhundra år sedan än den är idag. Inte nog med att den inte hade lagrats på ekfat, den var också varm när den togs ur destillationsapparaten. Men allt eftersom tiden gick och whiskyproduktionen utvecklades bort från de traditionella metoderna, blev blended scotch whisky den vanligaste typen av whisky, särskilt efter uppfinningen av den kontinuerliga destillationsapparaten på 1800-talet. Single malt whiskysorterna hamnade i skuggan av Blended whiskysorterna.
Single Malt Whisky i dag
Lite har förändrats med single malt Scotch whisky eller Irish Wh iskey under det senaste århundradet. Denna typ av whisky tillverkas fortfarande på ett traditionellt sätt, i små destillerier. Efter destilleringen genomgår single malten en noggrann mognads- och lagringsprocess på ekfat så att den kan få träets färg och smaker. Numera är termen “single malt”?
juridiskt skyddad, eftersom den bara får komma från ett enda destilleri. Och det innebär att rena malter inte är single malter. Under de senaste åren har produktionen av flera högkvalitativa single malts och skiftet i intresset hos unga vuxna kulminerat i en ökning av produktionen av single malt whisky över hela världen.