Добрият любител на уискито не цени само старите уискита.
На пазара има добри уискита, които предлагат много приятно изживяване. Уилям Лоусън е стандартен уиски с добро съотношение цена-качество.
История
Уилям Лоусън е шотландец, който се е преселил в Ирландия.
През 1889 г. той вече е работил като мениджър по износа в E&J Burke в Дъблин, когато регистрира марките “W Lawson & Co”?
и “Lawson’s liqueur whisky”?
под името E&J Burke.
Въпреки че Бърк и Лоусън създават дружество и работят заедно в продължение на няколко години, в крайна сметка през 1903 г. Лоусън е уволнен и напуска компанията.
През 1972 г., след като е договорено, че новото дружество William Lawson Whisky Ltd ще поеме всички интереси в областта на уискито Martini & Rossi, е създадено William Lawson Distillers.
По-късно, през 1993 г., Bacardi купува Martini & Rossi, а с придобиването към групата се добавят 6 нови дестилерии.
Под собствеността на Bacardi продажбите на William Lawson се увеличават драстично.
Lawson е една от най-големите марки вносни спиртни напитки в Шотландия.
Характеристики
При създаването на този уиски Уилям Лоусън не играе по правилата.
Изобретеният от него скоч е много различен за онова време, тъй като съдържа шотландски малц, но не и традиционните торфени и опушени вкусове и аромати, които са толкова характерни за този регион.
Аромати
Първото впечатление при поставянето на това уиски в чаша е силният аромат, който то излъчва.
Интензивен, силен, но приятен, мек и с флорални и сладки нотки.
Добавянето на вода запазва първоначалния аромат.
При добавяне на лед обаче най-силният аромат, който се появява, е на прясна ябълка.
Аромати
Има много приятен и мек вкус.
Отново водата не носи никаква полза, за разлика от леда.
С присъединяването на леден камък това уиски се отваря повече, превръщайки вкуса на прясна ябълка в хрупкав, карамелизиран ябълков вкус.
Завършекът е кратък.
