Какво е уиски без възрастова граница?
Обикновено, ако отидете в някой близък магазин или бар за уиски, ценообразуването се изчислява по много прост начин. Колкото по-стара е една бутилка уиски според етикета, толкова повече плащате! Същото важи и за други спиртни напитки, както и за червеното вино. Ако някоя напитка е доста стара, средният потребител приема, че тя е по-вкусна от напитка, която е отлежала само пет или десет години.
Но какво всъщност означава, ако на етикета на бутилка уиски е написано “10 години”? За да изясним нещата: Това просто означава, че най-младият от всички спиртни напитки в бутилката е отлежавал десет години. Тъй като повечето уискита са купажи – а някои се купажират заедно, като се използват 40 различни вида – във вашата бутилка може да има уискита, които са отлежали 18 години. Или дори по-дълго. В крайна сметка: Числото на етикета не ви казва нищо за действителната възраст на уискито. Все пак има едно изключение и то се нарича “уиски от една бъчва”. Ако си купите бутилка уиски онлайн или в магазин, която се етикетира като “single barrel”, всяка една капка от алкохола отлежава в абсолютно същата бъчва.
Уиски без възрастова декларация
Представете си, че сте поканили гости в дома си и всички участват в дегустация на уиски. Първо поднасяте бутилка 12-годишно уиски. След това изваждате големите оръжия и отваряте бутилка 30-годишно ирландско. Има вероятност – без значение кое уиски е по-вкусно – гостите ви да оценят повече ирландското, тъй като знаят, че то е по-старо. Тук става въпрос за основна психология на уискито. Самоизпълняващото се пророчество на спиртните напитки, ако искате да използвате малко бихевиоризъм.
Представете си, че двете уискита няма да имат етикет, който да дава информация за възрастта им. Смятате ли, че гостите ви все пак ще предпочетат ирландското? Може би. А може би не. Поне ще бъдат принудени да разчитат повече на сетивата си и по-малко на стереотипите си. И така, ето го обяснението на NAS уискито: По принцип вземате хубава смес от уискита и я продавате, без да споделяте възрастта на уискито! Вместо да посочвате възрастта, направете така, че да няма възраст!
Възрастта е просто число?
През последното десетилетие NAS уискитата са много популярни в света на уискито. Въпреки че колекционерите, вложили парите си във високопрестижни стари уискита, може да са разстроени, истинските любители на уискито оценяват уискито, което е нещо повече от купчина факти. Освен това: Дори и да си купите No Age Statement уиски онлайн или да го получите като част от нашата месечна абонаментна кутия, все още има някои начини да разберете дали конкретното уиски може да е за вас. Важни подсказки са регионът, дестилерията и дори цветът (има ли добавен изкуствен цвят в уискито?
Известни уискита без възрастова декларация
Напоследък много NAS уискита спечелиха златни или дори двойни златни медали. Много известни наградени уискита са например Aberlour A’bunadh, Glenmorangie Signet, Ardbeg Corryvreckan и Wemyss Malts Spice King.
Опитвали ли сте някога уиски без възрастова граница? Кое е любимото ви? Или предпочитате да знаете възрастта на вашето уиски, ирландско или френско уиски? Напишете писмо или оставете коментар! Искаме да чуем вашето мнение!