Irischer Whisky
Wenn es um Whisky geht, ist die erste Region, die einem in den Sinn kommt, Schottland. Doch auch Irland beherbergt einige der wichtigsten Whisky-Destillerien. Derzeit ist der irische Whisky so bekannt und geschätzt wie der schottische. Erinnern Sie sich nur an einige Marken wie Jameson oder Bushmills, neben vielen anderen, um zu erkennen, dass Irland auch einige der beliebtesten Whiskys der Welt hat.
Lesen Sie weiter, um mehr über Whisky aus Irland zu erfahren.
Wie irischer Whisky hergestellt wird
Wer kein großes Wissen über die Herstellung von Whisky hat, kann dazu verleitet werden, zu denken, dass es viele Unterschiede zwischen schottischem und irischem Whisky gibt. Tatsächlich werden beide auf die gleiche Weise und mit den gleichen Methoden und Materialien hergestellt. Doch die Tatsache, dass es sich um Regionen mit unterschiedlichen Eigenschaften handelt, macht das Endergebnis bemerkenswert unterschiedlich.
Irischer Whisky wird auf der Basis von verschiedenen Getreidesorten hergestellt, wobei die gemälzte Gerste mit 50 % den Hauptanteil ausmacht, der Rest verteilt sich auf normale Gerste, Weizen und Roggen. Ein Unterschied zwischen irischem und schottischem Whisky ist, dass der irische während des Prozesses einer dreifachen Destillation unterzogen wird, wodurch der Alkoholgehalt höher ist. Allerdings muss auch Whisky aus Irland ein Mindestvolumen von 40 % Alkohol aufweisen, um diese Bezeichnung legal tragen zu dürfen. Die Merkmale, die beachtet werden müssen, um den authentischen irischen Whisky herzustellen, sind meist:
- Die Destillation und Reifung der Flüssigkeit muss in Irland stattfinden.
- Die Reifezeit des Whiskys in Eichenfässern muss mindestens 3 Jahre betragen.
- Das Mindestvolumen von Alkohol, wie oben erwähnt, ist 40%.
Die wichtigsten irischen Whisky-Destillerien, die derzeit produzieren, sind Cooley, Midleton und Bushmills, und viele mehr.
Probieren Sie es aus und spüren Sie den Unterschied zwischen irischem Whisky und Scotch und sagen Sie uns, was Sie davon halten.
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