Το Jack Daniel’s Tennessee Whiskey πωλεί εκατομμύρια φιάλες κάθε χρόνο. Οι ρίζες του χρονολογούνται από το 1800, όταν ο Jasper Newton “Jack”? Daniels γεννήθηκε. Αυτό δημιούργησε μια νέα εποχή για το αμερικανικό ουίσκι, η οποία έχει μεγάλο αντίκτυπο στο σημερινό σύμπαν του ουίσκι.
Η ζωή του Jack Daniel
Ο Τζακ Ντάνιελ γεννήθηκε το 1850, ο μικρότερος από 10 παιδιά. Η μητέρα του πέθανε σε πολύ νεαρή ηλικία και ο πατέρας του πέθανε λίγο αργότερα κατά τη διάρκεια του εμφυλίου πολέμου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Καθώς ο Τζακ ανεξαρτητοποιήθηκε σε νεαρή ηλικία, ένας ντόπιος ιεροκήρυκας και παρασκευαστής ποτών με το όνομα Call τον πήρε κοντά του. Έμαθε με τον Call και με έναν αποσταγματοποιό ονόματι Nathan “Nearest”? Πράσινο πώς να αποστάξετε και να φτιάξετε ουίσκι χρησιμοποιώντας το “sour mash”; μέθοδο και φιλτράροντάς το μέσω ξυλάνθρακα. Ο Nathan ήταν ένας σκλάβος που αποφάσισε να συνεχίσει να εργάζεται με τον Call μετά τη χειραφέτησή του. Αν και με τον καιρό άλλα αποστακτήρια αποφάσισαν να εγκαταλείψουν αυτή τη μέθοδο για οικονομικούς λόγους, ο Jack Daniels την έκανε βασικό στοιχείο των ουίσκι του.
Το 1875, μετά από μακρά διαμάχη με τα αδέλφια του, ο Jack Daniels αγόρασε το κοίλωμα και τη γη, όπου βρίσκεται σήμερα το αποστακτήριο Jack Daniels, με την κληρονομιά του πατέρα του. Το ακίνητο αυτό βρίσκεται στην κομητεία Μουρ του Τενεσί, όπου εκείνη την εποχή λειτουργούσαν περισσότερα από 15 αποστακτήρια. Σήμερα είναι γνωστό ως “Jack Daniel’s Hollow”; και περιλαμβάνει μια σπηλιά στη βάση ενός ασβεστολιθικού βράχου. Πολλοί πιστεύουν ότι το φιλτραρισμένο με ασβεστόλιθο νερό είναι απαραίτητο για την παραγωγή ενός καλού ουίσκι.
Τη δεκαετία του 1890, ο Jack Daniels εισήγαγε τις φιάλες σε τετράγωνο σχήμα, προσφέροντας μια αίσθηση δικαιοσύνης και ακεραιότητας. Αυτό εξακολουθεί να είναι το σήμα κατατεθέν των ουίσκι Jack Daniels με ένα μοναδικό σχέδιο που είναι γνωστό και αναγνωρίζεται οπουδήποτε στον κόσμο.
Το 1904, η μάρκα αναπτύχθηκε ακόμη περισσότερο λόγω του βραβείου του χρυσού μεταλλίου για το καλύτερο ουίσκι στην Παγκόσμια Έκθεση του Σεντ Λούις. Η μάρκα αναμετρήθηκε με 20 μακροχρόνιους αποσταγματοποιούς από την Ευρώπη και όλο τον κόσμο.
Όταν τα ανίψια του ανέλαβαν
Επειδή ο Jack Daniel δεν παντρεύτηκε ποτέ και δεν απέκτησε παιδιά, έφερε τα ανίψια του για να καταλάβουν και τελικά να αναλάβουν την εταιρεία. Αν και ο Jack Daniels απεβίωσε το 1911 λόγω δηλητηρίασης του αίματος, παρέδωσε την εταιρεία του στα ανίψια του το 1907.
Όταν ανέλαβαν τα ανίψια του, άρχισαν να ωριμάζουν τα ουίσκι και έτσι προέκυψε το διάσημο προϊόν της μαύρης ετικέτας. Πρόκειται για μια απίστευτη προσθήκη στο χαρτοφυλάκιο των ουίσκι της μάρκας. Κυκλοφορούν ακόμη και εκφράσεις ουίσκι με υψηλότερα αποδεικτικά στοιχεία σε περιορισμένη και premium βάση.
Jack Daniels “Old No. 7”;
Ορισμένοι πιστεύουν ότι η προέλευση του “Παλαιού Νο 7”; προήλθε από τον αριθμό που είχε εκχωρηθεί από την κυβέρνηση στο αποστακτήριο. Αργότερα, αναγκάστηκε να αλλάξει τον αριθμό μητρώου όταν η ομοσπονδιακή κυβέρνηση αναδιαμόρφωσε την περιφέρεια. Αργότερα τους αποδόθηκε ο αριθμός 16, ωστόσο, κράτησαν τον αρχικό αριθμό ως εμπορικό σήμα λόγω της φήμης του.
Άλλοι πιστεύουν ότι ο αριθμός 7 προέρχεται από τον αριθμό της συνταγής ή από τον αριθμό των φιλενάδων που είχε ο Τζακ ανά πάσα στιγμή.
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την απίστευτη ποικιλία του Jack Daniels Tennessee Whiskey, μείνετε συντονισμένοι για τα επόμενα άρθρα όπου θα σας δώσουμε μερικές πληροφορίες για μερικές μοναδικές προσφορές και περιορισμένες εκδόσεις.