Small Batch Bourbon – 11 εκφράσεις για το τέλος!

Το Bourbon είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους ουίσκι που διατίθενται στα ράφια των κάβες. Σύμφωνα με τους παραδοσιακούς ορισμούς του μπέρμπον, το μπέρμπον πρέπει να αποστάζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, με τουλάχιστον το ήμισυ του ζυμαρικού να προέρχεται από καλαμπόκι. Το Bourbon συνδέεται συνήθως με τον αμερικανικό νότο, αλλά δεν είναι απαραίτητο να προέρχεται από τον βαθύ νότο. Bourbon παράγεται σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες και υπάρχουν αμέτρητα παραδείγματα μικρών παρτίδων μπέρμπον που μπορείτε να απολαύσετε.

Πίνοντας αυτό το άρθρο:

1. Small Batch Bourbon – 11 εκφράσεις κατά βούληση
   1. Wilderness Trail Εμφιαλωμένο σε Bond Small Batch Bourbon
   2. Smoke Wagon Small Batch
   3. Black Button Four Grain Bourbon
   4. Αδελφοί Garrison Small Batch
   5. Χήρα Jane 10 χρόνια
   6. Jefferson’s Very Small Batch Bourbon
   7. ΛΊΓΑ
   8. Whiskey Wyoming Small Batch
   9. Pinhook Bohemian Bourbon
   10. Elijah Craig Small Btach Bourbon
   11. Four Roses Bourbon μικρής παρτίδας
2. Τελικές σκέψεις

Small Batch Bourbon – 20 εκφράσεις για να δοκιμάσετε

Πριν βουτήξουμε σε μερικές καταπληκτικές εκφράσεις Small Batch Bourbon, ας ξεκαθαρίσουμε τι σημαίνει “μικρή παρτίδα”.
σημαίνει. Πρώτα απ’ όλα, σημαίνει ότι πρόκειται για μείγμα άλλων ουίσκι μπέρμπον- δεν είναι βαρελάκι ή μπέρμπον από ένα μόνο βαρέλι.
Προκειμένου ένα μπέρμπον να ονομάζεται Small Batch, η έκφραση αυτή πρέπει να είναι ένα μείγμα που προέρχεται από μικρότερο αριθμό βαρελιών, δεδομένου ότι οποιοδήποτε άλλο μείγμα μπορεί να φτιαχτεί από εκατοντάδες άλλες εκφράσεις.
Ο όρος αυτός άρχισε να εμφανίζεται στις ετικέτες από τη δεκαετία του 1990 για να περιγράψει κορυφαίες εκφράσεις όπως το Knob Creek, για παράδειγμα. Σήμερα, δεδομένου ότι δεν υπάρχει κανονισμός για την ετικέτα αυτή, κάθε μάρκα μπορεί να τη χρησιμοποιήσει για να περιγράψει μια ανάμεικτη έκφραση που προέρχεται από περιορισμένο αριθμό βαρελιών. Η έλλειψη οποιασδήποτε νομικής στάσης κάνει το όριο των βαρελιών να ταλαντεύεται από μάρκα σε μάρκα, καθιστώντας αδύνατο να πούμε ποιος είναι ο κατάλληλος αριθμός βαρελιών για να οριστεί μια έκφραση ως “Small Batch Bourbon”.

Εξακολουθείτε να είστε περίεργοι για την παραγωγή του Bourbon; Ανακαλύψτε εδώ πώς φτιάχνεται το Whiskey Bourbon!

Smoke Wagon Small Batch

Το Smoke Wagon Small Batch είναι μια μικρή παρτίδα bourbon που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2016. Χρησιμοποιεί βαρέλια μπέρμπον υψηλής περιεκτικότητας σε ξηρούς καρπούς που επιλέχθηκαν προσεκτικά λόγω της πλούσιας και πολύπλοκης γεύσης που διαθέτουν. Το Smoke Wagon Small Batch είναι ένα χαρμάνι που χρησιμοποιεί παλαιότερο και πιο μαλακό bourbon υψηλής σίκαλης καθώς και νεαρές και πικάντικες παραλλαγές του bourbon υψηλής σίκαλης. Το Smoke Wagon Small Batch είναι ένα τέλειο μείγμα γλυκιάς καραμέλας και πικάντικου πιπεριού. Αυτό το Bourbon είναι μια εξαιρετική επιλογή για όποιον απολαμβάνει το ουίσκι σίκαλης και ενδιαφέρεται να εξερευνήσει τον κόσμο του μπέρμπον μικρών παρτίδων.

Πώς είναι η γεύση του;

Όταν δοκιμάσετε το Smoke Wagon Small Batch θα γευτείτε καμένη δρυ, ξηρό κεράσι και κόκκους βανίλιας. Υπάρχουν επίσης νύξεις από βούτυρο καραμέλας, γλυκό καλαμπόκι, πιπεράτη σίκαλη και σταφίδες.

Wilderness Trail Εμφιαλωμένο σε Bond Small Batch

Η Wilderness Trail έχει δεσμευτεί στην έννοια της απόσταξης μικρών παρτίδων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μπέρμπον τους δεν αποτελείται από περισσότερα από δώδεκα βαρέλια ανά παρτίδα. Αυτό το μπέρμπον με υψηλή περιεκτικότητα σε σίκαλη καβουρδίζεται και καίγεται σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια. Πρόκειται για ένα από τα πιο πολυδιάστατα bourbon μικρών παρτίδων που μπορείτε να αγοράσετε με τα χρήματά σας. Πρόκειται για έναν υπέροχο συνδυασμό πικάντικων φρούτων που σίγουρα θα σας αρέσει.

Πώς είναι η γεύση του;

Όταν δοκιμάζετε το Wilderness Trail Bottled in Bond Small Batch, το πρώτο πράγμα που θα παρατηρήσετε είναι το άρωμα καραμελωμένου μήλου που χτυπάει τη μύτη σας, σε συνδυασμό με το άρωμα αμυγδάλων, καμένης δρυός και γλυκού καλαμποκιού. Θα απολαύσετε τη γεύση του ξηρού κερασιού, των κόκκων βανίλιας, της γλυκύτητας των ξηρών καρπών και του ψημένου marshmallow. Συνολικά, αυτό το ποτό έχει τη γεύση ενός συνδυασμού γλυκιάς καραμέλας και μπαχαρικών κανέλας.

Black Button Four Grain Bourbon

Πρόκειται για ένα βραβευμένο bourbon μικρών παρτίδων που αποστάζεται με τέσσερις σπόρους, ξεκινώντας από το 2014. Κάθε δημητριακό σε αυτή τη διαδικασία καλλιεργείται τοπικά στην πολιτεία της Νέας Υόρκης. Στη συνέχεια, παλαιώνει σε καμένα βαρέλια αμερικανικής δρυός. Αν ψάχνετε για ένα τοπικά αποσταγμένο μπέρμπον, αυτό είναι το μπέρμπον μικρών παρτίδων για εσάς. Τα πάντα στη διαδικασία συμβαίνουν ακριβώς στη Νέα Υόρκη.

Πώς είναι η γεύση του;

Τα αρώματα που θα παρατηρήσετε όταν δοκιμάσετε το Black Button Four Grain Bourbon είναι καπνός, καμμένη δρυς και κόκκοι βανίλιας. Θα παρατηρήσετε επίσης τη γεύση πικάντικης κανέλας, καραμέλας καραμέλας και γλυκιάς μελάσας.

Bib & Tucker 6 Year Old Small Batch

Το ουίσκι Tennessee είναι κάτι περισσότερο από το Jack Daniels. Για παράδειγμα, το Bib & Tucker’s 6 Year Old Small Batch είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα του τι έχει να προσφέρει το Τενεσί.

Πώς είναι η γεύση του;

Μερικές από τις μυρωδιές που θα παρατηρήσετε όταν δοκιμάσετε το Bib ; Tucker’s 6 Year Old Small Batch είναι οι μυρωδιές βαρελοποιίας, βανίλιας και σιροπιού σφενδάμου. Υπάρχει επίσης η γεύση του πεκάν, του ξηρού κερασιού, της καραμέλας, της κρέμας γάλακτος και μιας σταγόνας ζάχαρης κανέλας.

Αδελφοί Garrison Small Batch

Ένα άλλο κλασικό μπέρμπον από το Τέξας είναι το Garrison Brothers Small Batch. Προμηθεύονται όλα τα συστατικά τους τοπικά στην πολιτεία τους, το Τέξας.

Πώς είναι η γεύση του;

Μερικές από τις μυρωδιές και γεύσεις που θα παρατηρήσετε όταν δοκιμάσετε αυτό το μπέρμπον είναι μήλα, μέλι, πικάντικη κανέλα και καμμένη δρυς. Υπάρχουν επίσης γεύσεις με ξύσμα πορτοκαλιού, καραμέλα, βανίλια, ζάχαρη κανέλα και μπισκότα αμυγδάλου.

Widow Jane 10 ετών

Η Widow Jane φημίζεται για την ικανότητά της να αναμειγνύει τέλεια παλαιωμένο ουίσκι. Αυτή η δεκαετής έκφραση του μπέρμπον είναι ένα από τα καλύτερα χαρμάνια της. Αυτό το χαρμάνι χρησιμοποιεί όχι περισσότερα από πέντε διαφορετικά βαρέλια έκφρασης και δεν χρησιμοποιεί καθόλου φιλτράρισμα ψύξης. Χρησιμοποιεί επίσης μόνο τοπικά προερχόμενο νερό. Δεν θα σας νοιάζει που το Widow Jane 10 Year είναι outsourcing bourbon μικρής παρτίδας, επειδή συνδυάζει το bourbon τόσο καλά, που θα το λατρέψετε ανεξαρτήτως.

Πώς είναι η γεύση του;

Μερικά από τα πράγματα που θα παρατηρήσετε στο Widow Jane 10 Year είναι η επικάλυψη βουτυρόκρεμας, η κανέλα, η πλούσια δρυς και η ζάχαρη. Θα απολαύσετε επίσης τη γεύση καρυδιού, εσπεριδοειδών, σιροπιού σφενδάμου και marshmallow.

Jefferson’s Very Small Batch Bourbon

Ξέρετε ότι πρόκειται για bourbon μικρής παραγωγής, επειδή το λέει ακριβώς στο όνομά του. Πρόκειται για ένα μείγμα μερικών διαφορετικών τύπων μπέρμπον, συμπεριλαμβανομένου του Jefferson’s. Θα δυσκολευτείτε να βρείτε ένα bourbon μικρής παρτίδας που να είναι τόσο τέλεια αναμεμειγμένο ή απολαυστικό στην κατανάλωση όσο το Jefferson’s Very Small Batch.

Πώς είναι η γεύση του;

Μερικά από τα πράγματα που θα παρατηρήσετε όταν δοκιμάσετε το Jefferson’s Very Small Batch είναι η μυρωδιά φλούδας πορτοκαλιού, ξυλοκάρβουνο, καραμέλα καραμέλας και κανέλας. Θα παρατηρήσετε επίσης τη γεύση βανίλιας, μήλου καραμέλας και μπαχαρικών.

Whiskey Wyoming Small Batch

Το Bourbon συνδέεται κυρίως με το Κεντάκι, αλλά υπάρχει καλό μπέρμπον που αποστάζεται και εκτός Κεντάκι. Το Wyoming Whiskey Small Batch είναι ένα μπέρμπον με συστατικά που προέρχονται εξ ολοκλήρου από το Wyoming. Λίγοι άνθρωποι συνδέουν το Wyoming με το μπέρμπον, αλλά αυτό θα αρχίσετε να σκέφτεστε αφού δοκιμάσετε το Wyoming Whiskey Small Batch.

Πώς είναι η γεύση του;

Μερικά από τα αρώματα που θα παρατηρήσετε με το Wyoming Whiskey Small Batch περιλαμβάνουν αγριολούλουδα, φρυγανισμένη βανίλια, κανέλα, μπαχαρικά και μέλι. Θα λατρέψετε τη γεύση της καραμέλας, της κανέλας και των μπισκότων αμυγδάλου βουτύρου.

Pinhook Bohemian Bourbon

Το Pinhook Bohemian Bourbon είναι το πρώτο ουίσκι που απόσταξε το Old Taylor Distillery μετά από πάνω από πενήντα χρόνια, όταν ξεκίνησε την απόσταξη. Τώρα είναι γνωστοί ως Castle and Key και έχουν τελειοποιήσει ακόμη περισσότερο τη διαδικασία απόσταξης bourbon σε μικρές παρτίδες. Κάθε φορά που αγοράζετε ένα μπουκάλι Pinhook Bohemian Bourbon, αποκτάτε μια νέα γευστική εμπειρία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αλλάζουν την αναλογία καλαμποκιού-σίκαλης-κριθαριού κάθε χρόνο.

Πώς είναι η γεύση του;

Ένα από τα πιο ξεχωριστά πράγματα που θα παρατηρήσετε στο Pinhook Bohemian Bourbon είναι το άρωμα λεμονιού και ψημένου ψωμιού. Θα λατρέψετε επίσης τη γεύση που έχει νότες καραμέλας, φρούτων και κανέλας.

Elijah Craig Small Batch Bourbon

Το Elijah Craig Small Batch είναι ένα bourbon μικρής παρτίδας που προέρχεται από το παγκοσμίου φήμης αποστακτήριο Heaven Hill. Έχει μέτρια απανθράκωση σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια. Πρόκειται για ένα νόστιμο και σε λογικές τιμές bourbon μικρής παρτίδας, το οποίο το καθιστά δημοφιλές στους απανταχού λάτρεις του bourbon.

Πώς είναι η γεύση του;

Όταν πίνετε το Elijah Craig Small Batch, θα παρατηρήσετε το άρωμα βανίλιας, δρυός, ζάχαρης και μια υποψία βοτάνων. Θα απολαύσετε επίσης τη γεύση του κάρβουνου, του καπνού, των φρούτων και της καραμέλας.

Four Roses Bourbon μικρής παρτίδας

Το Four Roses Small Batch είναι ένα παράδειγμα ενός bourbon μικρής παρτίδας που στην πραγματικότητα είναι ένα μείγμα από τέσσερις διαφορετικές συνταγές bourbon.Πρόκειται για μια από τις πιο περίπλοκες συνταγές bourbon μικρής παρτίδας που υπάρχουν, αλλά είναι απλό να το απολαύσετε. Απλά ρίχνετε ένα ποτήρι με ένα μόνο παγάκι και είστε έτοιμοι.

Πώς είναι η γεύση του;

Όταν δοκιμάσετε το Four Roses Small Batch, θα παρατηρήσετε ένα άρωμα φλούδας πορτοκαλιού, καραμέλας, βανίλιας και μια ιδέα αποξηραμένου ξύλου. Θα παρατηρήσετε επίσης τη γεύση της βουτυρόκρεμας, της ζάχαρης, της κανέλας, της καραμέλας και του κάρβουνου.

Τελικές σκέψεις

Το Bourbon είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες ουίσκι για κάποιο λόγο. Είναι ένα νόστιμο αλκοολούχο ποτό για να το πιείτε. Υπάρχουν διανομείς που παρασκευάζουν μπέρμπον σε τεράστιες ποσότητες, αλλά οι καλύτερες μάρκες μπέρμπον παρασκευάζονται σε μικρές παρτίδες.