Small Batch Bourbon – 11 Expressions à venir !

Découvrez 11 expressions de bourbon en petites quantités

Le Bourbon est l’un des types de whiskey les plus populaires dans les rayons des magasins de spiritueux. Selon les définitions traditionnelles, le bourbon doit être distillé aux États-Unis d’Amérique et au moins la moitié de l’empâtage doit provenir du maïs. Le Bourbon est généralement associé au sud des États-Unis, mais il ne doit pas nécessairement provenir du sud profond. Le Bourbon est produit dans tous les États-Unis et il existe d’innombrables exemples de marques de bourbon en petites séries que tu peux apprécier.

Siroter cet article :

  1. Small Batch Bourbon – 11 expressions selon le goût
    1. Wilderness Trail Bottled in Bond Small Batch Bourbon (en anglais)
    2. Smoke Wagon Small Batch
    3. Black Button Bourbon à quatre grains
    4. Garrison Brothers Small Batch
    5. Veuve Jane 10 ans
    6. Bourbon Jefferson’s Very Small Batch
    7. FEW
    8. Wyoming Whiskey Small Batch
    9. Bourbon bohémien de Pinhook
    10. Elijah Craig Small Btach Bourbon
    11. Bourbon Four Roses Small Batch
  2. Réflexions finales

Barils de bourbon en petite quantité de la distillerie Augustine

Bourbon en petites séries – 20 expressions à déguster

Avant de te plonger dans des expressions étonnantes de Bourbon Small Batch, clarifions ce que “small batch” ?
signifie. Tout d’abord, cela signifie qu’il s’agit d’un assemblage d’autres whiskies de bourbon ; il ne s’agit pas d’une cuvée ou d’un bourbon à baril unique.

Pour qu’un Bourbon soit appelé Small Batch, cette expression doit être un mélange provenant d’un nombre réduit de fûts, puisque tout autre mélange peut être constitué de centaines d’autres expressions.
Ce terme a commencé à apparaître dans les étiquettes dans les années 1990 pour décrire des expressions phares telles que Knob Creek, par exemple. Aujourd’hui, comme il n’existe pas de réglementation pour ce label, n’importe quelle marque peut l’utiliser pour décrire une expression Blended qui provient d’un nombre limité de fûts. L’absence de position juridique fait que la limite de barils elle-même oscille d’une marque à l’autre, ce qui empêche de dire quel est le nombre approprié de barils pour définir une expression comme “Small Batch Bourbon'”….

Toujours curieux de connaître la production de Bourbon ? Découvrez ici comment est fabriqué le Bourbon Whiskey!

Bouteille wof Smoke Wagon Small Batch

Smoke Wagon Small Batch

Smoke Wagon Small Batch est un bourbon produit en petite quantité qui a été mis sur le marché pour la première fois en 2016. Il utilise des fûts de bourbon à haut degré de maturité qui ont été soigneusement sélectionnés en raison de la saveur riche et complexe qu’ils possédaient. Smoke Wagon Small Batch est un mélange de bourbon high rye plus ancien et plus moelleux et de variantes de bourbon high rye plus jeunes et plus épicées. Smoke Wagon Small Batch est un mélange parfait de caramel sucré et de poivre épicé. Ce Bourbon est une excellente option pour tous ceux qui apprécient le whiskey de seigle et qui souhaitent explorer le monde du bourbon en petites séries.

Quel est son goût ?

Lorsque tu essaieras le Smoke Wagon Small Batch, tu goûteras au chêne carbonisé, à la cerise sèche et aux gousses de vanille. Il y a aussi des notes de beurre au caramel, de maïs sucré, de seigle poivré et de raisins secs.

Wilderness Trail Mis en bouteille en Bond Petit lot

Bouteille de Wilderness Trail embouteillée en Bond Small Batch Wilderness Trail est attaché au concept de la distillation par petits lots. C’est pourquoi leur bourbon se compose de douze fûts au maximum par lot. Ce bourbon à forte teneur en seigle est grillé et carbonisé dans des fûts de chêne américain. Il s’agit de l’un des bourbons les plus multidimensionnels que l’on puisse acheter. C’est une excellente combinaison de fruits épicés que tu vas certainement adorer.

Quel est son goût ?

Lorsque tu essaieras la Wilderness Trail Bottled in Bond Small Batch, la première chose que tu remarqueras est l’arôme de pomme au caramel qui frappe ton nez, combiné à un parfum d’amandes, de chêne carbonisé et de maïs sucré. Vous apprécierez le goût de la cerise sèche, des gousses de vanille, de la douceur des noix et de la guimauve grillée. Dans l’ensemble, cette boisson a le goût d’une combinaison de caramel sucré et d’épices de cannelle. Bouteille de bourbon Black Button

Black Button Bourbon à quatre grains

C’est un bourbon primé en petite quantité qui est distillé avec quatre grains, à partir de 2014. Toutes les céréales utilisées dans ce processus sont cultivées localement dans l’État de New York. Il est ensuite vieilli dans des fûts de chêne américain carbonisés. Si vous recherchez un bourbon distillé localement, c’est le bourbon small batch qu’il vous faut. Tout le processus se déroule à New York.

Quel est son goût ?

Les parfums que tu remarqueras en goûtant au Black Button Four Grain Bourbon sont le tabac, le chêne carbonisé et les gousses de vanille. Tu remarqueras aussi le goût de la cannelle épicée, des bonbons au caramel et de la mélasse sucrée.

Bib & Tucker 6 ans d’âge Small Batch

Le whiskey du Tennessee ne se résume pas à Jack Daniels. Par exemple, Bib & Tucker’s 6 Year Old Small Batch est un excellent exemple de ce que le Tennessee a à offrir.

Quel est son goût ?

Certains des parfums que tu remarqueras lorsque tu goûteras Bib ; Tucker’s 6 Year Old Small Batch sont les parfums de barrelhouse, de gousses de vanille et de sirop d’érable. Il y a aussi le goût de la noix de pécan, de la cerise sèche, du caramel, de la crème et une pointe de sucre à la cannelle.

Garrison Brothers Small Batch

Bouteille de Bourbon Garrison Brothers Small Batch Un autre classique des bourbons distillés au Texas est le Garrison Brothers Small Batch. Ils se procurent tous leurs ingrédients localement, dans leur État d’origine, le Texas.

Quel est son goût ?

Parmi les odeurs et les goûts que tu remarqueras en goûtant ce bourbon, il y a les pommes, le miel, la cannelle épicée et le chêne carbonisé. Il existe également des saveurs de biscuits au zeste d’orange, au caramel, à la vanille, au sucre à la cannelle et aux amandes.

Widow Jane 10 ans

Whiskey est célèbre pour sa capacité à mélanger parfaitement le whisky vieilli. Cette expression de bourbon de dix ans d’âge est l’un de ses meilleurs assemblages à ce jour. Ce mélange n’utilise pas plus de cinq fûts d’expression différents et n’a pas recours à la filtration à froid. Il n’utilise également que de l’eau d’origine locale. Tu te moqueras du fait que Widow Jane 10 ans est un bourbon externalisé en petites séries, car il se marie si bien avec le bourbon que tu l’adoreras malgré tout.

Quel est son goût ?

Certaines des choses que tu remarqueras avec Widow Jane 10 ans sont le glaçage à la crème au beurre, la cannelle, le chêne riche et le sucre. Tu apprécieras aussi le goût de la noix, des agrumes, du sirop d’érable et de la guimauve. Bouteille de Very Small Batch Bourbon de Jefferson's

Bourbon Jefferson’s Very Small Batch

Tu sais qu’il s’agit d’un bourbon de petite série, parce que c’est écrit directement dans le nom. Il s’agit d’un mélange de plusieurs types de bourbons, dont le Jefferson’s. Tu auras du mal à trouver un bourbon en petit lot qui soit aussi parfaitement mélangé ou agréable à boire que le Jefferson’s Very Small Batch.

Quel est son goût ?

Parmi les choses que tu remarqueras lorsque tu essaieras le Jefferson’s Very Small Batch, il y a l’odeur d’écorces d’orange, de charbon de bois, de bonbons au caramel et de cannelle. Tu remarqueras aussi le goût de la vanille, de la pomme caramel et des épices.

Wyoming Whiskey Small Batch

Le bourbon est surtout associé au Kentucky, mais il y a aussi du bon bourbon distillé en dehors du Kentucky. Wyoming Whiskey Small Batch est un bourbon dont les ingrédients proviennent entièrement du Wyoming. Peu de gens associent le Wyoming au bourbon, mais c’est à cela que tu commenceras à penser après avoir goûté le Wyoming Whiskey Small Batch.

Quel est son goût ?

Parmi les arômes que tu remarqueras avec Wyoming Whiskey Small Batch, il y a les fleurs sauvages, la vanille grillée, la cannelle, les épices et le miel. Tu vas adorer le goût du caramel, de la cannelle et des biscuits au beurre d’amande.

Bourbon bohémien de Pinhook

Bouteille de Bourbon Pinhook BohemianLe Pinhook Bohemian Bourbon est le premier whiskey que Old Taylor Distillery a distillé depuis plus de cinquante ans, date à laquelle elle a commencé à le faire. Aujourd’hui, ils sont connus sous le nom de Castle and Key, et ils ont encore affiné leur processus de distillation de bourbon en petites quantités. Chaque fois que vous achèterez une bouteille de Pinhook Bohemian Bourbon, vous vivrez une nouvelle expérience gustative. C’est parce qu’ils changent leur ratio de maïs, de seigle et d’orge chaque année.

Quel est son goût ?

L’une des choses les plus distinctes que tu remarqueras à propos du Pinhook Bohemian Bourbon est l’arôme de citron et de pain cuit. Tu adoreras aussi le goût qui a des notes de caramel, de fruits et de cannelle.

Bourbon Elijah Craig Small Batch

Elijah Craig Small Batch est un bourbon fabriqué en petite quantité qui provient de la célèbre distillerie Heaven Hill. Il a subi une carbonisation moyenne dans des fûts de chêne américain. C’est un bourbon délicieux et à prix raisonnable, fabriqué en petite série, ce qui le rend populaire auprès des amateurs de bourbon partout dans le monde.

Quel est son goût ?

Lorsque tu siroteras un Elijah Craig Small Batch, tu remarqueras un arôme de vanille, de chêne, de sucre et un soupçon d’herbes. Tu apprécieras également le goût de l’anthracite, du tabac, des fruits et du caramel. Bouteille de Four Roses Small Batch Bourbon

Bourbon Four Roses Small Batch

Four Roses Small Batch est un exemple de bourbon en petite quantité qui est en fait un mélange de quatre recettes de bourbon différentes C’est l’une des recettes de bourbon en petite quantité les plus complexes qui existent, mais elle est simple à déguster. Il te suffit de verser un verre avec un seul glaçon et le tour est joué.

Quel est son goût ?

Lorsque tu essaieras Four Roses Small Batch, tu remarqueras un parfum d’écorce d’orange, de caramel, de vanille et un soupçon de bois séché. Tu remarqueras aussi le goût de la crème au beurre, du sucre, de la cannelle, du caramel et de l’omble.

Réflexions finales

Ce n’est pas pour rien que le Bourbon est l’une des variétés de Whiskey les plus populaires. C’est une boisson alcoolisée délicieuse à siroter. Il existe des distributeurs qui fabriquent du bourbon en quantités massives, mais les meilleures marques de bourbon sont fabriquées en petits lots.

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