O Bourbon é um dos tipos de whisky mais populares disponíveis nas prateleiras das lojas de bebidas. De acordo com as definições tradicionais de Bourbon, este produto deve ser destilado nos Estados Unidos da América e pelo menos metade do mosto deve ser produzido a partir de milho. O Bourbon é tipicamente associado ao Sul dos Estados Unidos, mas não tem de vir do Sul profundo. O Bourbon é produzido em todos os Estados Unidos e há inúmeros exemplos de marcas de bourbon de pequenos lotes que podes apreciar.
A beber este artigo:
- Small Batch Bourbon – 11 expressões a gosto
- Wilderness Trail Bottled in Bond Small Batch Bourbon
- Vagão de Fumo Lote Pequeno
- Bourbon de Quatro Grãos Black Button
- Garrison Brothers Small Batch
- Viúva Jane 10 anos
- Bourbon Jefferson’s Very Small Batch
- POUCO
- Whiskey de Wyoming Lote pequeno
- Pinhook Bohemian Bourbon
- Elijah Craig Small Btach Bourbon
- Bourbon Four Roses Small Batch
- Considerações finais
Bourbon de lote pequeno – 20 expressões para degustar
Antes de mergulhares em algumas expressões fantásticas de Small Batch Bourbon, vamos esclarecer o que significa “small batch”?
significa. Em primeiro lugar, significa que se trata de uma mistura de outros whiskies bourbon; não é um bourbon de cuba ou de barril único.
Para que um Bourbon seja designado por Small Batch, essa expressão tem de ser uma mistura proveniente de um número reduzido de barris, uma vez que qualquer outra mistura pode ser feita a partir de centenas de outras expressões.
Este termo começou a aparecer nos rótulos na década de 1990 para descrever expressões importantes como Knob Creek, por exemplo. Atualmente, uma vez que não existe regulamentação para este rótulo, qualquer marca pode utilizá-lo para descrever uma expressão misturada que provém de um número limitado de barris. A falta de uma posição legal faz com que o próprio limite de barris oscile de marca para marca, tornando impossível dizer qual é o número adequado de barris para definir uma expressão como “Small Batch Bourbon’?
Ainda tem curiosidade sobre a produção de Bourbon? Descubra aqui como é feito o Bourbon Whiskey!
Vagão de Fumo Lote Pequeno
O Smoke Wagon Small Batch é um bourbon de pequeno lote que foi lançado pela primeira vez em 2016. Utiliza barris de Bourbon de alto teor de centeio que foram cuidadosamente seleccionados devido ao sabor rico e complexo que possuíam. Smoke Wagon Small Batch é uma mistura que utiliza bourbon de centeio mais velho e mais suave, bem como variantes jovens e picantes de centeio do bourbon. O Smoke Wagon Small Batch é uma mistura perfeita de caramelo doce e pimenta picante. Este Bourbon é uma óptima opção para quem gosta de whisky de centeio e está interessado em explorar o mundo do bourbon de pequenos lotes.
Qual é o sabor?
Quando experimentares a Smoke Wagon Small Batch vais sentir o sabor do carvalho carbonizado, da cereja seca e das favas de baunilha. Há também notas de manteiga de caramelo, milho doce, centeio apimentado e passas.
Wilderness Trail Engarrafado em Bond Small Batch
A Wilderness Trail está empenhada no conceito de destilação de pequenos lotes. É por esta razão que o seu Bourbon é composto por um máximo de doze barris por lote. Este Bourbon com alto teor de centeio é tostado e carbonizado em barris de carvalho americano. Este é um dos mais multidimensionais bourbons de pequenos lotes que o vosso dinheiro pode comprar. Esta é uma óptima combinação de frutas picantes que certamente vais adorar.
Qual é o sabor?
Quando experimentas a Wilderness Trail Bottled in Bond Small Batch, a primeira coisa que vais notar é o aroma de maçã caramelizada a bater no teu nariz, combinado com o cheiro de amêndoas, carvalho carbonizado e calos doces. Apreciará o sabor de cereja seca, favas de baunilha, doçura de nozes e marshmallow torrado. No geral, esta bebida sabe a uma combinação de caramelo doce e especiarias de canela. 
Bourbon de Quatro Grãos Black Button
Este é um premiado bourbon de pequeno lote que é destilado com quatro grãos, a partir de 2014. Todos os cereais utilizados neste processo são cultivados localmente no estado de Nova Iorque. Depois disso, é envelhecido em barris de carvalho americano carbonizados. Se procura um bourbon destilado localmente, este é o bourbon de pequeno lote para si. Tudo no processo acontece em Nova Iorque.
Qual é o sabor?
Os aromas que vais notar quando experimentares o Black Button Four Grain Bourbon são tabaco, carvalho carbonizado e favas de baunilha. Também vais notar o sabor a canela picante, rebuçados de caramelo e melaço doce.
Bib & Tucker 6 Anos Pequeno Lote
O Tennessee Whiskey é mais do que apenas Jack Daniels. Por exemplo, o Bib & Tucker’s 6 Year Old Small Batch é um excelente exemplo do que o Tennessee tem para oferecer.
Qual é o sabor?
Alguns dos aromas que vais notar quando experimentares o Bib ; Tucker’s 6 Year Old Small Batch são os aromas de barril, feijão de baunilha e xarope de ácer. Também tens o sabor a noz-pecã, cereja seca, caramelo, natas e um pouco de açúcar com canela.
Garrison Brothers Small Batch
Outro bourbon clássico destilado no Texas é o Garrison Brothers Small Batch. Todos os seus ingredientes são obtidos localmente, no seu estado natal do Texas.
Qual é o sabor?
Alguns dos cheiros e sabores que vais notar quando experimentares este Bourbon são maçãs, mel, canela picante e carvalho carbonizado. Há também sabores de casca de laranja, caramelo, baunilha, açúcar com canela e biscoitos de amêndoa.
Viúva Jane 10 Anos
A Widow Jane é famosa por ser capaz de misturar na perfeição whisky envelhecido. Esta expressão de dez anos de idade de Bourbon é uma das suas melhores misturas até à data. Este lote não utiliza mais do que cinco barris de expressão diferentes e não utiliza qualquer filtração a frio. Também utiliza apenas água de origem local. Não te vais importar que o Widow Jane 10 Year seja um bourbon de pequeno lote subcontratado, porque mistura o bourbon tão bem que o vais adorar independentemente disso.
Qual é o sabor?
Algumas das coisas que vais notar com o Widow Jane 10 Year são a cobertura de creme de manteiga, canela, carvalho rico e açúcar. Também vais apreciar o sabor da noz, dos citrinos, do xarope de ácer e do marshmallow. 
Bourbon Jefferson’s Very Small Batch
Sabes que este é um Bourbon de pequena produção, porque o nome o diz. Trata-se de uma mistura de alguns tipos diferentes de Bourbon, incluindo o Jefferson’s. Terás dificuldade em encontrar um Bourbon de lote pequeno que seja tão perfeitamente misturado ou agradável de beber como o Jefferson’s Very Small Batch.
Qual é o sabor?
Algumas das coisas que vais notar quando experimentares a Jefferson’s Very Small Batch são o cheiro a cascas de laranja, carvão de madeira, caramelo e canela. Também vais notar o sabor a baunilha, maçã caramelizada e especiarias.
Whiskey de Wyoming Lote pequeno
O Bourbon está sobretudo associado ao Kentucky, mas também há bons bourbon destilados fora do Kentucky. O Wyoming Whiskey Small Batch é um bourbon com ingredientes inteiramente provenientes do Wyoming. Não são muitas as pessoas que associam o Wyoming ao Bourbon, mas é nisso que vais começar a pensar depois de experimentares o Wyoming Whiskey Small Batch.
Qual é o sabor?
Alguns dos aromas que irás notar com o Wyoming Whiskey Small Batch incluem flores silvestres, baunilha torrada, canela, especiarias e mel. Vais adorar o sabor das bolachas de caramelo, canela e manteiga de amêndoa.
Pinhook Bohemian Bourbon
O Pinhook Bohemian Bourbon é o primeiro whisky que a Old Taylor Distillery destilou em mais de cinquenta anos, quando começou a destilar. Atualmente, são conhecidos como Castle and Key e aperfeiçoaram ainda mais o seu processo de destilação de pequenos lotes de bourbon. Sempre que comprar uma garrafa de Pinhook Bohemian Bourbon, estará a ter uma nova experiência de sabor. Isto porque mudam todos os anos a proporção de milho, centeio e cevada.
Qual é o sabor?
Uma das coisas mais distintas que vais notar no Pinhook Bohemian Bourbon é o aroma a limão e a pão cozido. Também vais adorar o sabor que tem notas de caramelo, fruta e canela.
Bourbon Elijah Craig Small Batch
Elijah Craig Small Batch é um bourbon de pequeno lote que vem da mundialmente famosa Heaven Hill Distillery. Tem um carvão médio em barris de carvalho americano. Este é um bourbon de pequeno lote delicioso e a um preço razoável, o que o torna popular entre os entusiastas do bourbon em todo o lado.
Qual é o sabor?
Quando estiveres a beber Elijah Craig Small Batch, vais notar o aroma de baunilha, carvalho, açúcar e uma pitada de ervas. Também vais apreciar o sabor do carvão, do tabaco, da fruta e do caramelo. 
Bourbon Four Roses Small Batch
Four Roses Small Batch é um exemplo de um bourbon de lote pequeno que é, na verdade, uma mistura de quatro receitas de bourbon diferentes. Esta é uma das receitas de bourbon de lote pequeno mais complexas que existem, mas é simples de apreciar. Basta servir um copo com um único cubo de gelo e já está.
Qual é o sabor?
Quando experimentares o Four Roses Small Batch, vais notar um aroma a casca de laranja, caramelo, baunilha e uma pitada de madeira seca. Também vais notar o sabor do creme de manteiga, do açúcar, da canela, do caramelo e do carvão.
Considerações finais
Bourbon é uma das variedades mais populares de whisky por uma razão. É uma bebida alcoólica deliciosa para saborear. Há distribuidores que produzem bourbon em grandes quantidades, mas as melhores marcas de bourbon são feitas em pequenos lotes.