El Bourbon es uno de los tipos de whiskey más populares en las tiendas de licores. Según la definición tradicional de Bourbon, éste debe destilarse en Estados Unidos y al menos la mitad de la mezcla debe proceder del maíz. El Bourbon se asocia normalmente con el sur de Estados Unidos, pero no tiene por qué proceder del sur profundo. El Bourbon se produce en todo Estados Unidos y hay innumerables ejemplos de marcas de bourbon de pequeños lotes que puedes disfrutar.
Sorbiendo este artículo:
- Small Batch Bourbon – 11 expresiones al gusto
- Wilderness Trail Embotellado en Bond Small Batch Bourbon
- Smoke Wagon Small Batch
- Bourbon de cuatro granos Black Button
- Garrison Brothers Pequeño Lote
- Viuda Jane 10 Años
- Bourbon Jefferson’s Very Small Batch
- POCOS
- Whiskey de Wyoming de lote pequeño
- Pinhook Bohemian Bourbon
- Elijah Craig Small Btach Bourbon
- Bourbon Four Roses Small Batch
- Reflexiones finales
Bourbon de pequeños lotes – 20 expresiones para degustar
Antes de sumergirnos en algunas asombrosas expresiones de Bourbon de lote pequeño, aclaremos qué significa “¿lote pequeño?
significa. En primer lugar, significa que es una mezcla de otros whiskies bourbon; no se trata de un bourbon encubado o de un solo barril.
Para que un bourbon se denomine Small Batch, esa expresión tiene que ser una mezcla procedente de un número menor de barricas, ya que cualquier otra mezcla puede elaborarse a partir de cientos de otras expresiones.
Este término empezó a aparecer en las etiquetas en la década de 1990 para describir expresiones punteras como Knob Creek, por ejemplo. Hoy en día, al no existir una regulación para esta etiqueta, cualquier marca puede utilizarla para describir una expresión mezclada que procede de un número limitado de barricas. La falta de una postura legal hace que el propio límite de barriles oscile de una marca a otra, por lo que es imposible saber cuál es el número adecuado de barriles para definir una expresión como “Small Batch Bourbon’?
¿Sigue sintiendo curiosidad por la elaboración del Bourbon? ¡Descubra aquí cómo se elabora el Bourbon Whiskey!
Smoke Wagon Small Batch
Smoke Wagon Small Batch es un bourbon de lote pequeño que se lanzó por primera vez en 2016. Utiliza barricas de Bourbon de alta sequedad que se seleccionaron cuidadosamente por el sabor rico y complejo que poseían. Smoke Wagon Small Batch es una mezcla que utiliza bourbon de centeno añejo y más suave, así como variantes jóvenes y especiadas del bourbon de centeno. Smoke Wagon Small Batch es una mezcla perfecta de caramelo dulce y pimienta picante. Este Bourbon es una gran opción para cualquiera que disfrute con el whiskey de centeno y esté interesado en explorar el mundo del bourbon de pequeños lotes.
¿A qué sabe?
Cuando pruebes el Smoke Wagon Small Batch saborearás roble carbonizado, cereza seca y vainas de vainilla. También hay toques de mantequilla acaramelada, maíz dulce, centeno picante y pasas.
Wilderness Trail Embotellado en Bond Small Batch
Wilderness Trail está comprometida con el concepto de destilación en pequeños lotes. Por eso, su Bourbon se elabora con un máximo de doce barricas por lote. Este bourbon de centeno de alta graduación se tuesta y carboniza en barricas de roble americano. Este es uno de los Bourbons de pequeña producción más multidimensionales que se pueden comprar. Se trata de una estupenda combinación de frutas picantes que seguro te encantará.
¿A qué sabe?
Cuando pruebes Wilderness Trail embotellado en Bond Small Batch, lo primero que notarás es el aroma a manzana caramelizada que golpea tu nariz, combinado con el olor a almendras, roble carbonizado y maíces dulces. Disfrutará del sabor de la cereza seca, las vainas de vainilla, el dulzor de los frutos secos y el malvavisco tostado. En general, esta bebida sabe a una combinación de caramelo dulce y canela picante. 
Bourbon de cuatro granos Black Button
Se trata de un premiado Bourbon de pequeña producción que se destila con cuatro granos a partir de 2014. Todos los cereales de este proceso se cultivan localmente en el estado de Nueva York. A continuación, se envejece en barricas de roble americano carbonizadas. Si busca un bourbon destilado localmente, éste es su bourbon de pequeña producción. Todo el proceso tiene lugar en Nueva York.
¿A qué sabe?
Los aromas que percibirás cuando pruebes el Bourbon de Cuatro Granos Black Button son tabaco, roble carbonizado y vainas de vainilla. También notarás el sabor de la canela picante, el caramelo de mantequilla y la melaza dulce.
Bib & Tucker 6 años Small Batch
El Whiskey de Tennessee es mucho más que Jack Daniels. Por ejemplo, Bib & Tucker’s 6 Year Old Small Batch es un gran ejemplo de lo que Tennessee puede ofrecer.
¿A qué sabe?
Algunos de los aromas que notarás cuando pruebes Bib ; Tucker’s 6 Year Old Small Batch son los de barrica, vainilla y sirope de arce. También hay sabor a nuez, cereza seca, caramelo, nata y una pizca de azúcar con canela.
Garrison Brothers Pequeño Lote
Otro bourbon clásico destilado en Texas es el Garrison Brothers Small Batch. Se abastecen de todos sus ingredientes localmente en su estado natal, Texas.
¿A qué sabe?
Algunos de los olores y sabores que notarás al probar este Bourbon son manzanas, miel, canela especiada y roble carbonizado. También hay sabores de ralladura de naranja, caramelo, vainilla, azúcar con canela y galletas de almendra.
Widow Jane 10 años
Widow Jane es famosa por ser capaz de mezclar perfectamente whisky añejo. Esta expresión de Bourbon de diez años es una de sus mejores mezclas hasta la fecha. Esta mezcla no utiliza más que diferentes barricas de cinco expresiones y no utiliza ninguna filtración en frío. Además, sólo utiliza agua de origen local. No te importará que Widow Jane 10 años sea un bourbon subcontratado de lotes pequeños, porque mezcla tan bien el bourbon que te va a encantar a pesar de todo.
¿A qué sabe?
Algunas de las cosas que notarás en Widow Jane 10 años son el glaseado de crema de mantequilla, la canela, el rico roble y el azúcar. También disfrutarás del sabor de la nuez, los cítricos, el sirope de arce y el malvavisco. 
Bourbon Jefferson’s Very Small Batch
Sabes que se trata de un Bourbon de lote pequeño, porque lo dice justo en el nombre. Se trata de una mezcla de diferentes tipos de Bourbon, incluido el Jefferson’s. Te resultará difícil encontrar un Bourbon de lote pequeño tan perfectamente mezclado o tan agradable de beber como el Jefferson’s Very Small Batch.
¿A qué sabe?
Algunas de las cosas que notarás cuando pruebes el Jefferson’s Very Small Batch son el olor a cáscaras de naranja, a carbón de leña, a caramelo de mantequilla y a canela. También notarás el sabor a vainilla, manzana caramelizada y especias.
Whiskey de Wyoming de lote pequeño
El Bourbon se asocia sobre todo con Kentucky, pero también hay buen Bourbon destilado fuera de Kentucky. Wyoming Whiskey Small Batch es un Bourbon con ingredientes procedentes en su totalidad de Wyoming. No mucha gente asocia Wyoming con el Bourbon, pero eso es lo que empezarás a pensar cuando pruebes el Wyoming Whiskey Small Batch.
¿A qué sabe?
Algunos de los aromas que notarás con el Whiskey Wyoming Small Batch son flores silvestres, vainilla tostada, canela, especias y miel. Te encantará el sabor de las galletas de caramelo, canela y almendra de mantequilla.
Pinhook Bohemian Bourbon
Pinhook Bohemian Bourbon es el primer Bourbon que Old Taylor Distillery destiló en más de cincuenta años, cuando empezaron a destilarlo. Ahora se les conoce como Castle and Key, y han perfeccionado aún más su proceso de destilación de Bourbon en pequeños lotes. Cada vez que compre una botella de Pinhook Bohemian Bourbon, vivirá una nueva experiencia de sabor. Esto se debe a que cambian su proporción de maíz, centeno y cebada cada año.
¿A qué sabe?
Una de las cosas más distintivas que notarás en el Pinhook Bohemian Bourbon es el aroma a limón y pan horneado. También te encantará el sabor que tiene toques de toffee, fruta y canela.
Bourbon Elijah Craig Small Batch
Elijah Craig Small Batch es un bourbon de lote pequeño procedente de la mundialmente famosa destilería Heaven Hill. Tiene un carbonizado medio en barricas de roble americano. Se trata de un bourbon de lote pequeño, delicioso y a un precio razonable, lo que lo hace popular entre los entusiastas del bourbon de todo el mundo.
¿A qué sabe?
Cuando bebas a sorbos Elijah Craig Small Batch, notarás el aroma a vainilla, roble, azúcar y un toque de hierbas. También disfrutarás del sabor a carbón, tabaco, fruta y caramelo. 
Bourbon Four Roses Small Batch
Four Roses Small Batch es un ejemplo de bourbon de lote pequeño que, en realidad, es una mezcla de cuatro recetas de bourbon diferentes. Es una de las recetas de bourbon de lote pequeño más complejas que existen, pero es fácil de disfrutar. Basta con servir un vaso con un solo cubito de hielo y listo.
¿A qué sabe?
Cuando pruebes Four Roses Small Batch, notarás un aroma a piel de naranja, caramelo, vainilla y un toque de madera seca. También notarás el sabor de la crema de mantequilla, el azúcar, la canela, el toffee y el carbón.
Reflexiones finales
El Bourbon es una de las variedades de whiskey más populares por una razón. Es una bebida alcohólica deliciosa. Hay distribuidores que fabrican Bourbon en cantidades masivas, pero las mejores marcas de Bourbon se elaboran en pequeños lotes.