Terveellisen painon ylläpitäminen on aina hyvä ajatus, varsinkin kun juhlapyhät lähestyvät. Vaikka täytämme itsemme kuin jouluhanhi, meidän pitäisi myös muilla keinoin tarkkailla kalorien saantia. Yksi tapa tehdä tämä on ymmärtää nauttimiemme tuotteiden, erityisesti alkoholin, kuten viskin, ravitsemustietoja. Kuinka monta kaloria viskissä on? Keskimäärin yksi lasillinen viskiä sisältää noin 105 kaloria. Tämä koskee kuitenkin 1,5 unssia eli 44 ml 86-prosenttista viskiä. Tämä on huomattavasti vähemmän kuin yksi 12 unssin olutpullo, mutta samankaltainen kuin tequila tai vodka. Ymmärrä kuitenkin, että kalorit riippuvat siitä, miten juot sitä. Huomaa, että alkoholia on vain terveellistä. Ei ole olemassa sellaista asiaa kuin “terve”?
alkoholia. Vaikka viskin kalorimäärä on hyvin alhainen, sitä ei kuitenkaan kannata juoda runsaasti joka ilta. Se voi kuitenkin lämmittää mukavasti talvikuukausina tai auttaa vahtimaan vyötäröäsi kesällä.
Tätä artikkelia siemaillen:
Kuinka monta kaloria Whiskey on
Hiilihydraattien ja kalorien ymmärtäminen Whiskey
Kun puhutaan kaloreista, on siis otettava huomioon myös hiilihydraatit, jotka kulkevat käsi kädessä niiden kanssa. On kuitenkin tärkeää tietää, mikä ero näiden kahden välillä on, varsinkin jos yrität pitää painoa kurissa ja olla terveempi.
Kalorit
Kalorit ovat energiamäärä, jonka keskiverto ihmiskeho saa jostain tietystä ruoasta tai juomasta. Keskimääräinen aikuinen tarvitsee 2000 kaloria päivässä, mutta laihduttajille tämä määrä on pienempi. Kun katsot mitä tahansa ravintoarvomerkintää, näet aina luettelon tuotteista, jotka sisältävät hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja. Jokaiseen näistä elintarvikeryhmistä liittyy tietty kalorimäärä grammaa kohden:
- Hiilihydraatit:
- Rasva: 9 kaloria
- Proteiini: 4 kaloria
- Alkoholi: 7 kaloria
Hiilihydraatit
Sitten on hiilihydraatteja. Kehosi tarvitsee niitä polttoaineeksi koko päivän ajan. Hiilihydraatteja on lähes kaikissa hedelmissä, viljoissa, vihanneksissa ja muissa sokeripitoisissa elintarvikkeissa. Hiilihydraattityyppejä on kolme:
- Ravintokuitu: Ravintokuitu on hiilihydraatti, jota elimistön entsyymit eivät pysty hajottamaan. Niitä on paljon siemenissä, pähkinöissä, vihanneksissa, hedelmissä ja muissa täysjyväviljoissa.
- Tärkkelys: Monimutkaisempia hiilihydraatteja ovat tärkkelys, joka on peräisin esimerkiksi perunasta, viljasta, vehnästä, riisistä, pähkinöistä ja muista palkokasveista.
- Sokeria: Sokerilla tarkoitetaan yksinkertaisia hiilihydraatteja, joita esiintyy elintarvikkeissa, kuten maitotuotteissa, hunajassa, hedelmissä, rakeisessa sokerissa ja mallasjyvissä. Tämä on nopein muoto, jossa elimistö muuttaa sen energiaksi.
Whiskey ja diabetes
Siksi pieni tilkka viskiä on turvallinen diabeetikolle. Juopottelu voi kuitenkin laskea verensokeria. Sen vuoksi niiden, joilla on sokeriin liittyviä terveystiloja, tulisi ensin keskustella lääkärin kanssa ennen kuin he nauttivat viskiä missä tahansa määrin.
Whiskey ravintoarvo ja kalorit
Kun nämä seikat otetaan huomioon viskissä, kaikki hiilihydraatit ja kalorit ovat uskomattoman alhaisia. Vaikka viski koostuu kokonaisuudessaan jyvistä, tislausprosessi poistaa niistä suuren osan. Tyypillisen 1,5 unssin lasillisen viskin keskimääräiset ravintoarvotiedot ovat siis seuraavat (keskimäärin grammaa kohti):
- Kaloreita yhteensä: 105
- Proteiini: 0
- Rasva: 0
- Hiilihydraatit: 0
- Kuitu: 0
- Alkoholipitoisuus: noin 14 (riippuu alkoholijuoman ABV:stä).
Alkoholipitoisuus vaikuttaa kalorien määrään
Ilman lisäsekoittajia nautitussa Whiskey on minimaalinen määrä hiilihydraatteja ja nolla rasvaa tai proteiinia. Suurin osa viskin kaloreista tulee alkoholipitoisuudesta. Ja nämä kasvavat pullon vahvuuden mukaan ABV:n (alkoholi tilavuusprosentti) mukaan. Tislauksen ja suodatuksen jälkeen jäljelle jää vain alkoholia, vettä ja sukuaineita, jotka antavat viskille ominaisen aromin ja maun. Keskimääräinen 1,5 unssin viskilasillinen viskiä sisältää noin 105 kaloria, mutta jokainen viski ei ole samanlainen kuin toinen. Esimerkiksi 140-proofisessa viskissä on huomattavasti enemmän kaloreita kuin 80- tai 40-proofisessa. Vahvemmissa viskeissä on siis yleensä enemmän kaloreita.
- 70 % ABV tai 140 proof = 170 kaloria.
- 50 % ABV tai 100 proof = 124 kaloria
- 45% ABV tai 90 proof = 110 kaloria.
- 40 % AVB tai 80 proof = 96 kaloria
Toinen asia, joka vaikuttaa kalorimäärään korkeamman proof-asteen viskissä, on se, että sokerin pitoisuus kasvaa, mitä pidempään viski vanhenee tynnyrissä. Tämä ei ole merkittävää, mutta on tärkeää ymmärtää, että se kasvaa. Kun päästään 100 ja 140 proofiin, on tulossa noin 2 grammaa. Kaikessa muussa on enintään yksi gramma.
Lue lisää Whiskey kypsyttämisestätästä artikkelista!
Whiskey alhaiset kalorit
Viskin valmistusprosessi tekee siitä niin vähäkalorista. Tislausprosessi poistaa kaiken sokerin, rasvan ja hiilihydraatit. Sokerit eivät kuitenkaan katoa kokonaan, mutta ne vähenevät huomattavasti. Siksi sokerin määrä on niin vähäinen, että se on tilastollisesti merkityksetön.
7 kaloria per gramma Whiskey
Teknisesti ottaen viskigrammaa kohti on keskimäärin noin 7 kaloria. Mutta tämä viski tarjoillaan sellaisenaan, jäällä tai ilman. Kun sekoitat sitä cocktailiin, muut juoman sisältämät nesteet nostavat kalorimäärää eksponentiaalisesti. Esimerkiksi Whiskey Sourin kalorimäärä voi nousta jopa 340 kaloriin. Tyypillinen 1½ paukkua tai lasillinen viskiä sisältää noin 7 kaloria grammaa kohti, joten alkoholi on kaloripitoisempaa kuin hiilihydraatit ja proteiinit. Se on kuitenkin paljon vähärasvaisempaa kuin kaloripitoisempaa.
Viskin sisältämät kalorit eivät ole ainoa asia, joka on pidettävä mielessä…
Vaikka viski voi auttaa sinua laihdutuksessa, sinun on oltava varovainen viskin nauttimisessa. Vastaus kysymykseen “Kuinka monta kaloria viskissä on?” riippuu siitä, miten sitä nautitaan. Laukaus tai lasillinen viskiä puhtaalla vedellä ei tuota liikaa kaloreita, mutta sen sekoittaminen esimerkiksi limsan tai mehun kanssa tuottaa paljon kaloreita. Esimerkiksi kokis ja viski nostavat kalorimäärän 150:een ja sisältävät 39 grammaa sokeria.
Alkoholi Muutokset Elintarvikkeiden jalostus
Vaikka voisitkin ottaa lasillisen tai kaksi viskiä, ymmärrä, että alkoholin käyttö muuttaa elimistösi tapaa käsitellä ruokaa. Kyse ei siis ole vain siitä, kuinka monta kaloria viskissä on. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että alkoholi voi hidastaa esimerkiksi proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien hapettumista. Se hidastaa sitä, miten kehosi muuntaa sokeria energiaksi ja rasvanpolttoa varten. Tämä tarkoittaa, että juomisen aikana kulutetut sokerit varastoituvat rasvasoluihin sen sijaan, että ne muunnettaisiin energiaksi, jota kehosi voisi käyttää. Tämä aiheuttaa painonnousua alkoholinkäytön yhteydessä.
ABV-laskurit
Lisäksi nämä tässä käsitellyt luvut koskevat vain keskimääräistä määrää yleistä viskiä. Eri merkkien kalori- ja hiilihydraattimäärät vaihtelevat. Verkosta löytyy ABV-laskureita, jotka auttavat sinua ymmärtämään suosikkimerkkisi. Syötä vain todiste ja juomamäärä. Kerro tämä 7:llä kalorigrammaa kohti. Näin saat karkean arvion.
Vinkkejä muistettavaksi
Kun haluat silti nauttia viskiä ja pitää samalla huolta painostasi, on parasta seurata tarkasti kaikkea, mitä kulutat päivän aikana. Jos haluat säilyttää vähäkalorisen illanviettotavan, ota huomioon seuraavat vinkit:
- Siisti, ylös, suoraan ylös tai jäillä: Älä sekoita viskiä mihinkään, älä edes tilkka soodaa. Jos haluat laimentaa viskin voimakkuutta hieman, juo se jäillä tai loraus vettä. Sitä paitsi tämä on paras ja klassisin tapa nauttia siitä.
- Syö hyvin etukäteen: Varmista, että syöt laadukkaan, terveellisen ja vähäkalorisen aterian ennen juomisen aloittamista. Varmista myös, että syöt terveellisiä välipaloja koko illan ajan.
- Juo korkealaatuisia väkeviä alkoholijuomia: Vältä halpaa viskiä paukun toisensa jälkeen. On parempi siemailla lasillinen hitaasti 45 minuutin ajan ja vuorotella sitä vesilasillisen kanssa. Laske juomasi, äläkä lyö niitä rikki.
- Katso mitä kulutat: Tarkkaile kalorien saantia ennen viskin nauttimista ja sen aikana. Laske, mitä olet jo kuluttanut. Vähennä tämä siitä, kuinka monta kaloria kehosi poltti. Jos sinulla on negatiivinen luku, voit hemmotella hieman. Mutta jos se ylittää sen, sinun on nautittava yksi tai kaksi juomaa.
Haluatko välttää painonnousua ja silti nauttia lasillisen viskiä? Meillä on lisää vinkkejä sinulle: https://www.whiskyflavour.com/blog/follow-these-tips-religiously-to-prevent-whisky-weight-gain/
Päätelmä
Kaikista saatavilla olevista väkevistä alkoholijuomista viski on yksi ystävällisimmistä niille, jotka yrittävät tarkkailla painoaan. Yksi 1,5 unssin annos sisältää vain 105 kaloria, mikä ei riko pankkia, vaikka olisitkin hieman ylipainoinen päivän aikana. Mutta kun sekoitat sitä muihin asioihin, kuten kokikseen tai inkivääriolueen, viskin kalorit nousevat pilviin. Myös pullon korkeampi alkoholipitoisuus lisää kaloreita. Pysyttelemällä 80-90-prosenttisten viskien välillä voit siis parhaiten hallita kaloreita. Toinen muistettava asia on, että alkoholi muuttaa kaiken muun nauttimasi sokeriksi, joka varastoituu rasvasoluihisi. Tämän vuoksi yksi tai kaksi lasillista on maksimimäärä, jonka voit nauttia.