Whiskey on yksi niistä väkevistä alkoholijuomista, joita voit nauttia lähes millä tahansa tavalla ja silti tuntea olosi tyylikkääksi. Se on eurooppalainen vuosikertajuoma, joka on suosittu kaikkialla maailmassa. Voit juoda sitä sellaisenaan, jäillä tai puhtaana. Sinulla saattaa olla joitakin kysymyksiä tästä kaikesta, mutta ensimmäinen, johon vastaamme ensin, on: Mitä on viski neat? Periaatteessa viski neat on viski, joka tarjoillaan lasissa ilman laimennusta tai sekoittajia. Monet ihmiset, mukaan lukien jotkut baarimikot (hyi), luulevat tätä viskiksi, mutta se ei aina pidä paikkaansa. Tässä tutustumme viskiä koskevaan oikeaan terminologiaan. Tähän sisältyy myös se, miten sitä juodaan ja millä eri tavoilla sitä voi nauttia. Loppupuolella voit siemailla viskiä kuin todellinen tuntija. Sisällysluettelo:
- Whiskey pähkinänkuoressa
- Mikä on Whiskey Neat?
- Mikä on Whiskey Neat… Tai sitten ei!
- Bourbon, Whiskey tai rukiin nauttiminen siististi aloittelijoille
Whiskey pähkinänkuoressa
Whiskey on tuote, joka saadaan tislaamalla viljasta mäskiä, jota kypsytetään tammitynnyreissä useiden vuosien ajan. Tuloksena syntyvässä viinassa on rohkea makuprofiili, ja sen alkoholipitoisuus on vähintään 40-43 prosenttia.
Mikä onkaan Whiskey Neat?
Kun juot viskiä puhtaana, siihen ei liity cocktailia tai jäähdytystä. Ei laimennusta, lisättyjä makuja tai sekoittajia. Tämä ei ole sama asia kuin viski sellaisenaan, jossa viski sekoitetaan jäihin ja siivilöidään lasiin. Mitä tulee viskiin neat, baarimikon tulisi tarjoilla kaksi unssia huoneenlämpöisenä matalassa cocktail-lasissa. Baarimikon ei pitäisi koskaan antaa sinulle shottilasia, jiggeriä tai muita mittausvälineitä. Sen ei myöskään pitäisi olla martini- tai tuoppilasissa. Näin ollen viski menee suoraan pullosta lasiin ilman keskeytyksiä. Jotkut asiantuntijat sanovat kuitenkin, että muutama tippa vettä viskiin puhtaana on hyväksyttävää. Tämä tehostaa yhdisteitä, jotka muodostavat viskilasillisen aromin. Tuo on viskiä siististi! On kuitenkin monia tapoja, joilla voi nauttia lasillisen suosikki-ilmaisuaan. Jatka lukemista tutustuaksesi niihin kaikkiin! 
Mikä on Whiskey Neat… Tai sitten ei!
Kun se tulee luoksesi, siemaile sitä hitaasti ja arvosta makujen vivahteita. Älä koskaan lorauta viskiä yhdellä kulauksella äläkä pidä viskiä puhtaana shottina, vaikka se olisikin sama määrä. On kuitenkin ihmisiä, joiden mielestä viskin maku on kuin lyönti kasvoihin. On siis täysin normaalia, että ihmiset haluavat lisätä viskiinsä hieman vettä tai jäätä. Älä kuitenkaan halua lisätä jäätä heti. Ota aina ensimmäinen kulaus maistellaksesi kihelmöivää, polttavaa tunnetta paletillasi. Lisää sitten vesi tai jää.
Veden lisääminen
Mitä tulee siihen, mitä viski on puhtaana, aromit ja maut pysyvät totuudenmukaisina ilmaisulle. Joskus on kuitenkin tilanteita, joissa joitakin näistä ominaisuuksista halutaan parantaa. Koska viskin kemiallinen koostumus on hydrofobinen, vesi voi parantaa viskin makua. Hydrofobinen tarkoittaa, että se hylkii vettä, joten viskin aromi on helpommin aistittavissa ja haihtuvampi, kun lasiin pääsee vettä. Mutta tämä on vain yhdestä kolmeen tippaa, ehkä viisi. Kaikki muu on laimentamista, ja viskistä tulee jotain muuta: se ei ole enää puhdasta. Haluat saavuttaa pikemminkin lämpimän halauksen makunystyröissäsi kuin kokemuksen, joka on kuin isku. Tätä varten kannattaa tilata viskin kanssa vettä. Ihannetapauksessa otat pisaran vettä ja laitat sen viskiin pillillä tai pipetillä. Sitten pyöräytät sitä nopeasti ja maistat sitä. Toista tämä prosessi vesipisaroilla, kunnes saavutat maistuvan tasapainon.
Mietitkö, pitäisikö viskiin todella lisätä vettä? Tässä on artikkeli juuri siitä: https://www.whiskyflavour.com/blog/should-you-add-water-to-whisky/.
Jään käyttö
Nyt on myös hyväksyttävää, että tilatessasi viskin ilman jäitä saat hieman jäitä kylkeen. Kun saat jääpaloja kylkeen, voit ottaa muutaman kulauksen viskiä maun ja vaikutuksen vuoksi. Lisää sitten yksi jääkuutio kerrallaan ja katso, miten se vaikuttaa viskin makuun ja lämpötilaan. 
Juominen Straight Up Whiskey
On olemassa hieno raja, joka erottaa toisistaan sen, mikä on viski puhtaana ja mikä on viski ilman viskiä. Tämä ero on jää. Kun asiakas pyytää baarimikkoa juomaan viskin sellaisenaan, hän pyytää, että hänen kaksi unssia viskiä juostaan jään läpi, ennen kuin se kaadetaan lowball-cocktaillasiin. Jotkut luulevat, että kun joku tilaa viskin suoraan, hän kaataa sen suoraan pullosta lasiin. Mutta tämä on siistiä. Minkä tahansa väkevän alkoholijuoman tilaaminen sellaisenaan edellyttää hieman valmistelua ennen tarjoilua. Tähän liittyy yleensä jäätä. Suoraan sanottuna voi kuitenkin tarkoittaa siistiä. Baarissa on nykyään jonkin verran hämmennystä, koska on eroa sen välillä, tilataanko juomaa suoraan vai pelkästään. Nämä kaksi ovat tavallaan keskenään vaihdettavissa. Sinun on siis tarkistettava baarimikolta, haluatko juoman jäähdytettynä vai huoneenlämpöisenä.
Ottaa Whiskey jäillä
Toinen hyvin yleinen ja helppo tapa varmistaa, että saat jäähdytettyä viskiä, on tilata se jäillä. Tämä tarkoittaa, että saat kaksi unssia viskiä jäällä tarjoiltuna lowball- tai rocks-lasissa. Parhaan tuloksen saat kuitenkin käyttämällä suurta jääpalaa tai jääpalloa. Kummankin näistä tulisi olla 1,5-2 tuumaa. Jäähdyttämistä ilman laimennusta varten voit silti tilata viskin jäillä (tai nauttia sen kotona) jäähdytettyjen viskikivien kanssa. Kaikki pienemmät jäämateriaalit sulattavat jään paljon nopeammin ja laimentavat siten viskin nopeammin. Muista kuitenkin, että tämä laimentaa viskin aromit täysin ja samalla turruttaa makunystyrät. On kuitenkin monia ihmisiä, jotka nauttivat siitä tällä tavoin.
Katso, mitä tiede sanoo Whisky on the Rocks-juomasta!
Whiskey twistillä
Jos haluat lisätä virkistävän sitrushedelmien ripauksen riippumatta siitä, minkälaista viskiä tilaat, ota twist. Tämä ei ole sama asia kuin esimerkiksi sitruunan, limen tai appelsiinin viipale. Kierre on yksinkertaisesti kuori ilman hedelmän lihaa tai hedelmälihaa. Baarimikko ottaa sitrushedelmän kuoren ja kiertää sitä juoman pinnalla, jotta öljyt tulevat esiin. Voit tilata twistin minkä tahansa viskin kanssa. Tämä tarkoittaa sitä, että voit nauttia sitä viskin kanssa puhtaana, suorana, ylös tai jäillä. Standardi on sitruuna, ellet halua nimenomaan limettiä tai appelsiinia.
Whiskey cocktaileja
Tietenkin viskin monipuolisuus tekee siitä loistavan pohjan sekoitetuille juomille. Vanhoja ja suosituimpia ovat esimerkiksi Whiskey Highball, Manhattan tai Whiskey Sour. Näiden cocktailien valmistaminen todella korostaa kussakin cocktailissa käytetyn viskityypin makua.
Whiskey Highball
Tämä on vanha juomatyyppi, joka tunnetaan myös nimellä Scotch and Soda. Mutta lisätty termi “highball”?
ilmestyi vasta vuonna 1890, jolloin niiden juominen oli suurimmillaan. Siinä yksinkertaisesti sekoitetaan mitä tahansa viskiä inkiväärioluen, inkiväärioluen tai soodaveden kanssa sekä sitruunan kanssa.
Manhattan
Manhattanin cocktailin uskotaan olevan peräisin New Yorkista, ja se sai alkunsa joskus vuonna 1890. Se on sekoitus ruisviskiä ja makeaa vermuttia, ja se on koristeltu kirsikalla. Vuonna 1919 Angostura bitters tuli kuitenkin osaksi reseptiä. Tämä tarjoillaan suoraan jäähdytettyyn cocktaillasiin.
Whiskey Sour
Whiskey Sour on niin suosittu, että sille on jopa oma cocktaillasinsa. Tämä voi tapahtua jään kanssa tai ilman, mutta tavallisinta on, että se on jäässä. Siinä yhdistyvät ruisviski tai bourbon, sokeri ja sitruunan tai appelsiinin siivu. Joskus siinä on kirsikoita koristeena. Kaikki muu, mitä nykyään lisätään, on vain modernia pörröisyyttä. 
Bourbon, Whiskey tai ruis siisti aloittelijoille
Sekä bourbonia että muita viskilajeja voi juoda puhtaana. Niiden, jotka vasta aloittavat viskien kanssa, kannattaa aloittaa viskien kanssa Bourbon Whiskey. Bourbonin suuri maissipitoisuus antaa sille makeutta, joka on vastapainona alkoholille ominaiselle kuumuudelle. Ruisviskissä taas on hieman mausteinen potku. Tämä on myös hyvä paikka, josta uudet tulokkaat voivat aloittaa. Ruis hillitsee alkoholin luonnetta, kun se tarjoillaan puhtaana.
Lopulliset ajatukset
Viskilasillisen nauttiminen ystävien kanssa on klassinen tapa nauttia alkoholia sosiaalisessa ympäristössä. Sitä voi juoda lukemattomilla eri tavoilla, mutta puhtaana se on yleinen ja perinteinen tapa. Se on yksinkertaisesti pelkkää pullosta lowball-lasiin. Mutta joskus ihmiset kokevat viskin puhtaana niin pitkälle, että se voi olla aivan liian voimakkaan makuinen. Tässä tapauksessa on hyväksyttävää lisätä tilkka vettä tai hieman jäätä. Tämä auttaa vapauttamaan aromin viskin hydrofobisten yhdisteiden ansiosta. Menetelmästä riippumatta se on silti herkullista.