Whiskey er en af de spiritusser, som man kan indtage på næsten alle måder og stadig føle sig fornem, når man drikker den. Det er en gammel europæisk kornbrændevin, der er populær over hele verden. Du kan drikke den rent, med is eller uden is. Du har måske nogle spørgsmål om alt dette, men det første, vi vil besvare først, er: Hvad er en whiskey neat? I bund og grund er en whiskey neat en whiskey, der serveres i et glas uden nogen form for fortynding eller mixere. Mange mennesker, inklusive nogle bartendere (ugh), forveksler dette med en whiskey lige op, men det er simpelthen ikke altid tilfældet. Her dykker vi ned i den korrekte terminologi omkring whisky. Det inkluderer, hvordan man drikker det, og hvilke forskellige måder man kan indtage det på. Til sidst vil du kunne nippe til whisky som en ægte kender. Indholdsfortegnelse:
- Whiskey i en nøddeskal
- Hvad er Whiskey Neat?
- Hvad er en Whiskey Neat… Eller ikke!
- At drikke Bourbon, Whiskey eller Rye er pænt for begyndere
Whiskey i en nøddeskal
Whiskey er produktet af destillering af korn til en mæsk, der derefter lagres over mange år i egetræsfade. Den resulterende spiritus har en fed smagsprofil med et alkoholindhold på mellem 40 og 43 % eller mere.
Hvad er en Whiskey Neat, når alt kommer til alt?
Når du drikker en whiskey neat, er der ingen cocktail eller nedkøling involveret. Der er ingen fortynding, tilsatte smagsstoffer eller mixere. Det er ikke det samme som en whiskey straight up, hvor du får spiritussen blandet med is og derefter hældt op i et glas. Med hensyn til hvad der er en whisky neat, bør bartenderen servere to ounces ved stuetemperatur i et lowball cocktailglas. Bartendere bør aldrig give dig et shotglas, en jigger eller nogen anden form for måleredskab. Den bør heller ikke komme i et martini eller pint glas. Derfor går en whiskey neat direkte fra flasken ned i glasset uden nogen afbrydelse i processen. Når det er sagt, er der nogle kendere, der siger, at et par dråber vand i en whiskey neat er acceptabelt. Det forstærker de stoffer, der udgør aromaen i et glas whisky. Det er det, der er en whiskey neat! Men der er mange måder, man kan drikke et glas af sit yndlingsudtryk på. Læs videre for at lære dem alle at kende! 
Hvad er en Whiskey Neat… Eller ikke!
Når den kommer til dig, skal du nippe langsomt til den og sætte pris på smagsnuancerne. Drik den aldrig i én slurk, og behandl ikke en whiskey neat som et shot, selvom det er samme mængde. Men der er nogle mennesker, der synes, at whiskys smag er noget i retning af et slag i ansigtet. Så det er helt normalt, at folk har lyst til at tilsætte lidt vand eller is til deres rene whisky. Men modstå trangen til at tilsætte is med det samme. Tag altid den første slurk for at nyde den prikkende, brændende fornemmelse på din palet. Tilsæt derefter vand eller is.
Tilsætning af vand
Med hensyn til hvad der er en whiskey neat, forbliver aromaerne og smagene tro mod udtrykket. Der kan dog være tidspunkter, hvor man ønsker at forbedre nogle af disse funktioner. Fordi whiskys kemiske sammensætning er hydrofob, har vand potentiale til at forbedre udtrykets smag. Hydrofob betyder, at det afviser vand, så det gør whiskyens aroma lettere at fornemme og mere flygtig, når der kommer lidt vand i glasset. Men det er kun en til tre dråber, måske fem. Alt andet er en form for fortynding, og whiskyen bliver til noget andet: den er ikke længere ren. Du ønsker at opnå noget, der minder om et varmt kram på dine smagsløg, snarere end oplevelsen af et sug i maven. Derfor kan det være en god idé at bestille et glas vand til din rene whiskey. Ideelt set tager man en dråbe vand og putter den i whiskyen med et sugerør eller en pipette. Derefter drejer du hurtigt rundt og smager på den. Du gentager denne proces med dråber af vand, indtil du når en velsmagende balance.
Er du i tvivl, om du virkelig skal tilsætte vand til din whisky? Her er en artikel om netop det: https: //www.whiskyflavour.com/blog/should-you-add-water-to-whisky/
Brug af is
Nu er det også acceptabelt at have lidt is ved siden af, når du bestiller en whiskey neat. Når du får nogle isterninger ved siden af, kan du tage et par slurke af whiskyen for smagens og effektens skyld. Man tilføjer så en enkelt isterning ad gangen for at se, hvordan det påvirker whiskyens smag og temperatur. 
At drikke Whiskey lige ud af landevejen
Der er en fin linje, der adskiller, hvad der er en whiskey neat, og hvad der er en straight up whiskey. Denne skelnen er is. Når en kunde beder en bartender om en whiskey straight up, beder de om, at deres to ounces whiskey løber gennem en smule is, før den hældes i et lowball cocktailglas. Nogle mennesker tror, at når man bestiller en whisky straight up, hælder man den direkte fra flasken i glasset. Men det her er fedt. At bestille en spiritus direkte indebærer en lille smule forberedelse før servering. Det involverer som regel is. Men lige op kan betyde pænt. Der er en del forvirring i baren nu om dage, fordi der er forskel på at bestille straight up eller bare up. De to er på en måde udskiftelige. Så du bliver nødt til at dobbelttjekke med bartenderen, om du vil have den afkølet eller ved stuetemperatur.
At drikke Whiskey on the rocks
En anden meget almindelig og nem måde at sikre, at du får en afkølet whiskey, er ved at bestille den med is. Det betyder, at du får to ounces whisky serveret over lidt is i et lowball- eller rocksglas. For at få det bedste resultat skal du dog bruge et stort stykke is eller en iskugle. Hver af disse bør ligge mellem 1½ og 2 tommer. For at køle uden fortynding kan du stadig bestille en whisky on the rocks (eller have den derhjemme) med afkølede whiskysten. Alt, hvad der er mindre i vejen for isen, vil få den til at smelte meget hurtigere og derfor fortynde whiskyen hurtigere. Men husk, at det fortynder whiskyens smag fuldstændigt, samtidig med at det bedøver dine smagsløg. Men der er mange mennesker, der nyder det på denne måde.
Se, hvad videnskaben siger om at spise Whisky on the Rocks!
Whiskey med et twist
For at tilføje et forfriskende strejf af citrus, uanset hvilken form for Whiskey du bestiller, skal du have et twist. Det er ikke det samme som en skive af f.eks. citron, lime eller appelsin. Twist er simpelthen skrællen uden frugtkødet eller marven. Bartenderen tager citrusskallen og vrider den hen over drinkens overflade for at eksponere olierne. Du kan bestille et twist med enhver form for whisky. Det betyder, at du kan få den til din whisky ren, lige op, op eller med is. Standarden er en citron, medmindre du specifikt ønsker en lime eller en appelsin.
Whiskey
Selvfølgelig er Whiskeys alsidighed en god base for en blandet drink. Nogle af de mest traditionsrige og populære er Whiskey Highball, Manhattan eller Whiskey Sour. Tilberedningen af disse cocktails fremhæver virkelig smagen af den type whiskey, der bruges i hver enkelt.
Whiskey Highball
Også kendt som en Scotch and Soda er dette en gammel type drink. Men det tilføjede udtryk “highball”?
dukkede først op i 1890, da det var mest populært at drikke dem. Den blander simpelthen en hvilken som helst type Whiskey med ginger ale, ginger beer eller club soda samt et twist af citron.
Manhattan
Manhattan Cocktail menes at stamme fra New York City og startede engang i 1890. Det er en blanding af rugwhisky med sød vermouth og pyntet med et kirsebær. Men i 1919 blev Angostura bitter en del af opskriften. Den serveres så direkte i et afkølet cocktailglas.
Whiskey Sour
Whiskey Sour er så populær, at den endda har sin egen type cocktailglas. Det kan være med eller uden is, men det er mest almindeligt at have det på. Den består af rugwhisky eller bourbon, sukker og en skive citron eller appelsin. Nogle gange har den kirsebær som pynt. Alt andet, der er tilføjet i dag, er bare moderne fluff. 
Bourbon, Whiskey eller rug er godt for begyndere
Både bourbon og andre slags whiskey kan komme rent. Det anbefales, at de, der lige er begyndt at prøve kræfter med whisky, starter med Bourbon Whiskey. Det høje indhold af majs i bourbon giver en sødme, der modvirker alkoholens karakteristiske varme. Rye whiskey har på den anden side lidt af et krydret spark. Det er også et godt sted at starte for nybegyndere. Rognen nedtoner alkoholens karakter, når den serveres ren.
Afsluttende tanker
For at få en magisk oplevelse med vennerne er det at nyde et glas Whiskey en klassisk måde at nyde alkohol på i sociale sammenhænge. Der er et utal af måder at drikke den på, men ren er en almindelig og traditionel metode. Det er simpelthen bare ud af flasken og ned i et lowball-glas. Men nogle gange oplever folk, at det, der er en whiskey neat, kan være alt for overvældende i smagen. I dette tilfælde er det acceptabelt at tilsætte en dråbe vand eller en smule is. Dette hjælper med at frigøre aromaen på grund af whiskyens hydrofobe forbindelser. Uanset hvilken metode du bruger, bliver det alligevel lækkert.