El Whiskey es una de esas bebidas espirituosas que puedes consumir de casi cualquier forma y seguir sintiéndote elegante al beberlo. Es un licor de grano europeo añejo que goza de popularidad en todo el mundo. Se puede beber solo, con hielo o solo. Es posible que tenga algunas preguntas sobre todo esto, pero la primera que vamos a responder es ¿Qué es un Whiskey neat? Básicamente, un Whiskey neat es un whiskey servido en un vaso sin diluir ni mezclar. Mucha gente, incluidos algunos camareros (ugh), lo confunden con un Whiskey solo, pero no siempre es así. Aquí nos sumergiremos en la terminología adecuada en torno al Whiskey. Esto incluirá cómo beberlo y cuáles son las distintas formas en que se puede consumir. Al final, saboreará el Whiskey como un auténtico experto. Índice de contenidos:
- El Whiskey en pocas palabras
- ¿Qué es Whiskey Neat?
- Qué es un Whiskey Neat… O no.
- Tomar un Bourbon, Whiskey o Rye Neat para principiantes
El Whiskey en pocas palabras
El Whiskey es el producto de la destilación del grano en un mosto que luego se envejece durante muchos años en barricas de roble. El licor resultante tiene un perfil de sabor audaz con un volumen de alcohol entre 40% y 43% o más.
Después de todo, ¿qué es un Whiskey Neat?
Cuando tomas un Whiskey puro, no hay cóctel ni enfriamiento de por medio. No hay dilución, saborizantes añadidos ni mezcladores. No es lo mismo que un Whiskey “straight up”, en el que la bebida se mezcla con hielo y se cuela en un vaso. En cuanto a lo que es un whisky neat, el barman debe servir dos onzas a temperatura ambiente en una copa de cóctel lowball. Los camareros no deberían darte nunca un vaso de chupito, un jigger ni ningún otro tipo de instrumento de medida. Tampoco debería venir en un vaso de martini o de pinta. Por lo tanto, un Whiskey neat va directamente de la botella al vaso sin interrupción alguna en el proceso. Dicho esto, hay algunos entendidos que dicen que unas gotas de agua en un Whiskey neat son aceptables. Esto potencia los compuestos que forman el aroma en un vaso de Whiskey. ¡Eso es un Whiskey neat! Sin embargo, hay muchas maneras de tomarse una copa de su expresión favorita. ¡Sigue leyendo para conocerlos todos! 
Qué es un Whiskey Neat… O no.
Cuando te llegue, bébelo lentamente y aprecia el matiz de los sabores. Nunca te lo bebas de un trago y no trates un Whiskey solo como un chupito, aunque sea la misma cantidad. Sin embargo, hay personas a las que el sabor del Whiskey les parece algo parecido a un puñetazo en la cara. Por lo tanto, es completamente normal que la gente quiera añadir un poco de agua o hielo a su Whiskey solo. Pero resista la tentación de añadir hielo inmediatamente. Tome siempre el primer sorbo para saborear la sensación de hormigueo y ardor en el paladar. A continuación, añade el agua o el hielo.
Añadir agua
En cuanto a lo que es un Whiskey neat, los aromas y sabores siguen siendo fieles a la expresión. Sin embargo, hay ocasiones en las que uno puede querer mejorar algunas de estas características. Dado que la composición química del Whiskey es hidrófoba, el agua puede potenciar su sabor. Hidrófobo significa que repele el agua, lo que hace que el aroma del Whiskey sea más fácil de percibir y más volátil cuando entra algo de agua en el vaso. Pero, esto es sólo de una a tres gotas, tal vez cinco. Cualquier otra cosa es una forma de dilución y el Whiskey se convierte en otra cosa: ya no es puro. Quieres conseguir algo parecido a un cálido abrazo en tus papilas gustativas en lugar de la experiencia de un puñetazo en la boca. Para ello, puede pedir un vaso de agua con su Whiskey solo. Lo ideal es tomar una gota de agua e introducirla en el Whiskey con una pajita o pipeta. Luego, se le da una vuelta rápida y se prueba. Repite este proceso con gotas de agua hasta alcanzar un equilibrio apetecible.
¿Se pregunta si realmente debería añadir agua a su Whiskey? Aquí tienes un artículo sobre el tema: https: //www.whiskyflavour.com/blog/should-you-add-water-to-whisky/
Uso del hielo
Ahora bien, también es aceptable tomar un poco de hielo aparte cuando pides un Whiskey solo. Cuando tenga unos cubitos de hielo a un lado, podrá tomar unos sorbos del Whiskey para potenciar el sabor y el efecto. A continuación, añade un solo cubito de hielo cada vez para ver cómo afecta al sabor y a la temperatura del Whiskey. 
Beber Whiskey directamente
Hay una fina línea que distingue lo que es un whiskey puro y lo que es un whiskey puro. Esta distinción es hielo. Cuando un cliente pide a un camarero un whiskey straight up, está pidiendo que sus dos onzas de whiskey pasen por un poco de hielo antes de servirse en un vaso bajo de cóctel. Hay quien piensa que cuando alguien pide un Whiskey “straight up”, se lo sirve directamente de la botella al vaso. Pero, esto es genial. Pedir cualquier bebida espirituosa directamente implica un poco de preparación antes de servirla. Esto suele implicar hielo. Sin embargo, directamente puede implicar pulcritud. Hoy en día hay cierta confusión en el bar porque hay una diferencia entre pedir directamente o sólo. En cierto modo, ambos son intercambiables. Por tanto, tendrás que volver a comprobar con el camarero si quieres tomarlo frío o a temperatura ambiente.
Tomar Whiskey on the Rocks
Otra forma muy común y fácil de asegurarte de que recibes un Whiskey bien frío es pedirlo con hielo. Esto significa que obtendrá dos onzas de Whiskey servidas con hielo en un vaso bajo o en un vaso con hielo. Sin embargo, para obtener los mejores resultados, es mejor utilizar un trozo grande de hielo o una bola de hielo. Cualquiera de ellas debe oscilar entre 1½ pulgadas y 2 pulgadas. Para enfriar sin diluir, puedes pedir un Whiskey con hielo (o tomarlo en casa) con piedras de Whiskey bien frías. Cualquier hielo más pequeño hará que se derrita mucho más rápido y, por lo tanto, diluirá el Whiskey con mayor rapidez. Pero, recuerde, esto diluye completamente los sabores del Whiskey a la vez que adormece sus papilas gustativas. Sin embargo, hay muchas personas que lo disfrutan así.
Compruebe lo que dicen los científicos sobre el Whisky on the Rocks.
Whiskey con un toque especial
Para añadir un toque refrescante de cítricos, independientemente de la forma de Whiskey que pidas, pide un twist. No es lo mismo que una rodaja de limón, lima o naranja. El twist es simplemente la cáscara sin la carne ni la médula de la fruta. El barman toma la corteza del cítrico y la retuerce sobre la superficie de la bebida para dejar al descubierto los aceites. Puede pedir un twist con cualquier tipo de Whiskey. Esto significa que puede tomarlo con su Whiskey solo, solo, con hielo o con hielo. Lo normal es un limón, a menos que te refieras específicamente a una lima o una naranja.
Cócteles con Whiskey
Por supuesto, la versatilidad del Whiskey lo convierte en una gran base para una bebida combinada. Algunos de los más tradicionales y populares son el Whiskey Highball, el Manhattan o el Whiskey Sour. La preparación de estos cócteles realza realmente el sabor del tipo de Whiskey utilizado en cada uno.
Whiskey Highball
También conocido como escocés con soda, es un tipo de bebida antigua. Pero el término añadido “highball’?
no apareció hasta 1890, en pleno apogeo de su consumo. Simplemente mezcla cualquier tipo de Whiskey con ginger ale, cerveza de jengibre o club soda, así como con un toque de limón.
Manhattan
Se cree que el Cóctel Manhattan se originó en la ciudad de Nueva York en algún momento de 1890. Es una mezcla de whiskey de centeno con vermut dulce y adornado con una cereza. Sin embargo, en 1919, el amargo de Angostura pasó a formar parte de la receta. Luego se sirve directamente en una copa de cóctel fría.
Whiskey Sour
El Whiskey Sour es tan popular que incluso tiene su propio tipo de copa de cóctel. Esto puede venir con o sin hielo, pero lo más común es tenerlo levantado. Combina Whiskey de centeno o Bourbon, azúcar y una rodaja de limón o naranja. A veces, lleva cerezas como guarnición. Todo lo demás que se añada hoy no es más que palabrería moderna. 
Bourbon, Whiskey o Rye Neat para principiantes
Tanto el Bourbon como otros tipos de Whiskey pueden tomarse solos. Para los que se inician en el mundo del whisky, es aconsejable empezar con el Bourbon Whiskey. Los altos niveles de maíz que componen el Bourbon aportan un dulzor que contrarresta el calor característico del alcohol. El Whiskey de centeno, en cambio, tiene un toque picante. También es un buen punto de partida para los recién llegados. El centeno atenúa el carácter del alcohol cuando se sirve solo.
Reflexiones finales
Para vivir una experiencia mágica con amigos, saborear un vaso de Whiskey es una forma clásica de disfrutar del alcohol en un entorno social. Hay muchas maneras de beberlo, pero puro es un método común y tradicional. Simplemente se saca de la botella y se pone en un vaso bajo. Pero, a veces, la gente experimenta lo que es un Whiskey neat hasta ahora y puede resultar demasiado recargado de sabor. En este caso, es aceptable añadir una gota de agua o un poco de hielo. Esto ayuda a liberar el aroma debido a los compuestos hidrófobos del Whiskey. Sea cual sea su método, estará delicioso igualmente.