Whisky on yksi maailman maukkaimmista alkoholijuomista. Jos se on suosikkijuomasi ja etsit uutta tapaa juoda sitä, pysähdy tähän. Joillekin on vain yksi oikea tapa juoda viskiä. Nauttiakseen dramista on kuitenkin ensin opittava juomaan viskiä kunnolla tai nauttiakseen sitä kuin asiantuntija: puhtaana!
Kun tiedät, miten viskiä juodaan oikein, voit parantaa viskinjuontikokemustasi huomattavasti. Maistat uusia makuja, avaat uusia tuoksuja ja saat kaiken kaikkiaan miellyttävämmän juomakokemuksen.
Tässä artikkelissa keskustellaan siitä, mikä on ihanteellisin tapa nauttia viskilasi tutkimalla parhaita laseja ja mitä vaiheita sinun tulisi noudattaa maistellessasi tätä henkeä. Siinä käsitellään myös useita vinkkejä ja niksejä viskin maun parantamiseksi, jotta voit ottaa kaiken irti suosikkidrammistasi.
Tätä artikkelia siemaillen:
- Kuinka juoda viskiä oikein?
- Lasi, jolla viskiä juodaan kunnolla
- Juo viskiä oikein – askel askeleelta
- Yhteenveto
Miten viskiä juodaan oikein?
Viski tarjoillaan parhaiten joko puhtaana tai jäillä viskilasissa. Tämä vanhanaikainen tapa juoda viskiä tarjoaa puhtaan ja raikkaan juomakokemuksen.
Glencairn-lasista juominen on paras tapa nauttia viskiä, koska siinä viskillä on mahdollisuus hengittää ja se on oikean muotoinen, jotta sitä voi pyöritellä ja haistella. Glencairn-lasit antavat myös viskin aromin tihkua lasista juomisen aikana. Tuoksujen ja makujen sekoitus antaa juojille mahdollisuuden nauttia viskin juomiskokemuksen jokaisesta osasta.
Ensimmäinen askel siihen, miten viskiä juodaan oikein, on viskin juominen puhtaana. Tämä tarkoittaa, että viskiä siemaillaan ilman jäätä, vettä tai viskikiviä. Vaikka tämä on asiantuntijoiden tapa juoda viskiä, jotkut viskit reagoivat hyvin jäähän tai veteen, koska se saattaa avata niiden piilotetut aromit tai maut ja tehdä niistä pehmeämpiä. Toiset viskit eivät ehkä reagoi yhtä hyvin ja muuttuvat tuoksuttomiksi.
Oletko utelias Whisky Stonesista? Seuraavassa kerrotaan, mitä ne ovat ja mitä niistä on parasta käyttää: https://www.whiskyflavour.com/blog/what-are-whisky-stones-and-the-best-ones-to-use/.
Whisky puhtaana vai jäillä?
Viskin juominen puhtaana on yleensä parempaa kuin sen juominen jäillä. Jos osaat juoda viskiä oikein, tiedät, että viskin nauttimisessa puhtaana on monia etuja, jotka liittyvät kaikkien makujen ja aromien maistamiseen.
Koska tislattua väkevää alkoholijuomaa maistetaan ilman lisäaineita, voit maistaa useimmat maut ja haistaa useimmat aromit niiden todellisessa muodossa. Voi kuitenkin olla mielenkiintoista huomata, mitä tapahtuu, kun lasiin lisätään jäätä, vettä tai viskikiviä.
Kuten aiemmin todettiin, jäähdytyselementin lisääminen voi avata joitakin piilotettuja maku- ja arominuotteja. Mutta se voi myös muuttaa viskisi mauttomaksi ja hajuttomaksi alkoholijuomaksi.
Tiedä , mitä tieteelliset tutkimukset sanovat Whisky nauttimisesta jäillä!
Jos juot viskiä jään kanssa, viski voi laimentua jään sulamisen myötä. Jos se laimenee liikaa, se menettää makua ja muuttuu ajan myötä vähemmän houkuttelevaksi. Voit kuitenkin käyttää viskikiviä, jotta näin ei tapahdu ja voit silti nauttia viileän dramin. On myös ihmisiä, jotka lisäävät tilkan vettä vapauttamaan joitakin aromeja, mutta vain kaksi tai kolme tippaa.
Koska viski on hitaaseen juomiseen tarkoitettu alkoholijuoma, jää saattaa sulaa nopeammin kuin juot. Siksi useimmat viskinjuojat suosittelevat juomaan viskin puhtaana laimentumisen välttämiseksi, varsinkin jos kyseessä on huippuviski.
Pitäisikö sinun siemailla viskiä, sekoittaa sitä vai ampua se?
Whisky on nautiskeltava juoma. Tämä on perinteinen näkemys siitä, miten viskiä juodaan oikein. On kuitenkin ihmisiä, jotka nauttivat viskiä cocktaileissa tai shotteina. Viskin ystävinä emme suosittele viimeistä vaihtoehtoa, sillä siinä ei voi havaita muuta kuin alkoholin polton. Se saa sinut päihtymään, etkä pääse nauttimaan viskin mauista tai tuoksusta yhtä paljon.
Viskin sekoittaminen peittää sen maun. Vaikka viskin maun voi tuntea, siitä tehdään jotain muuta kuin väkevää alkoholijuomaa.
Jos haluat kunnioittaa vispilääsi, varsinkin jos se on vanhempi ilmaisu, siemaile sitä ja nauti.
Oikea lasi viskin juomiseen oikein
Monet viskin tuntijat suosittelevat löytämään viskilasin, joka sopii juomatyyliisi. Mutta kun laseja on niin paljon, voi tuntua mahdottomalta löytää oikea. Onneksi tarjolla on monia muotoja ja tyylejä.
Whisky glencairn -lasit on suunniteltu erityisesti pitämään sisällään täydellisen kokoisia annoksia viskin siemailua ja maistelua varten. Parhaat viskilasit ovat kirkkaita, joten viskinjuojat voivat tarkkailla väkevän alkoholijuoman väriä kristallilasien läpi juodessaan.
Tärkeimmät ominaisuudet, jotka on otettava huomioon viskilasissa, ovat seuraavat:
- Lasi on kirkas
- Sitä on helppo käsitellä
- Lasi on tukeva
- Koko
- Koristeluja varten on tilaa
Muita näkökohtia voivat olla esimerkiksi lasin paksuus ja muut esteettiset ominaisuudet, jotka ovat yleensä ensisijaisia.
Jokaisella viskilasityypillä on omat etunsa viskin haistelemisessa, maistamisessa ja juomisessa. Useimmissa tapauksissa viskinjuojat valitsevat lasit estetiikan perusteella. Kupin valitseminen esteettisyyden perusteella on joissakin tapauksissa hienoa, mutta ei viskikupin kohdalla. Whisky vaativat huolellista harkintaa esimerkiksi ilmavuuden tai koristetilan suhteen.
Jotta viskiä voi juoda kunnolla, on valittava jalallinen lasi, joka on samanlainen kuin aperitiiveihin käytettävät lasit. Näin voit tarttua lasiin nostamatta viskin lämpötilaa. Samasta syystä emme suosittele käyttämään ilmapallolasia viskille, koska se nostaa helposti sen lämpötilaa ja muuttaa sen makua. Tämä muutos johtuu alkoholin haihtumisesta, joka peittää niiden tärkeimmät aromit ja maut.
Mistä lasista on parasta juoda viskiä?
Yleisesti ottaen viskilasin muodon valitseminen on suositeltavaa. Perinteistä neliönmuotoista viskilasia on käytetty siitä lähtien, kun viskiä alun perin valmistettiin. Tämä neliön muotoinen viskipullo on joidenkin mielestä vanhentunut, kun taas toiset pitävät perinteisestä muotoilusta.
Nykyaikaiset ja innovatiiviset mallit, kuten kierretty kuppi ja varsijalka, tekevät viskilasien valinnasta jännittävämpää kuin koskaan. Vaikka useimmat ihmiset valitsevat juomapullot esteettisyyden perusteella, jokaisella muodolla on omat hyvät ja huonot puolensa. Ennen kuin investoit esimerkiksi kalliisiin kivilaseihin, kannattaa pohtia kunkin vaihtoehdon hyviä ja huonoja puolia.
Glencairn Lasi
Monien vuosien ajan Whisky ei ollut virallista lasia, kuten samppanjalla tai brandyllä, Glencairn Crystal yritti korjata tämän puutteen ja loi virallisen viskilasin vuonna 2001. Lasin viimeistelyn jälkeen sitä voi nyt löytää Skotlannin, Irlannin ja Walesin tärkeimmistä tislaamoista sekä eri puolilta Yhdysvaltoja.
Tämä lasi on luotu sekoittajamestareiden avustuksella, sillä juuri heidän on maisteltava viskiä päivästä toiseen. Joten kun otettiin huomioon heidän käyttämänsä nokkamaljat, glencairn-lasi herätettiin henkiin.
Whisky saattaa sisältää Glencairn-lasin! Tarkista kaikki yksityiskohdat: https://www.whiskyflavour.com/shop/whisky-subscription-tasting-box/
Nyrkkisilmäisessä lasissa on jalka, jonka ansiosta sitä voi pitää kädessä lämmittämättä viskiä käsien välissä. Leveä pohja, joka kapenee suuhun asti, sopii täydellisesti viskin värin tarkkailuun ja viinan pyörittelyyn ilman, että sitä valuu. Lisäksi ohuemman suun ansiosta voit haistella kaikki aromit ja siemailla viskiä vaivattomasti.
Tumblers
Nelikulmainen viskilasi on yleisin viskilasi. Sen lisäksi, että tämä neliön muotoinen lasi on perinteinen viskilasi, se on myös juojaystävällinen ja sopii erinomaisesti lisäaineiden, kuten jään, koristeiden tai muiden juomien lisäämiseen. Nelikulmaiset viskilasit ovat ilmavia, minkä ansiosta ne antavat viskin hengittää.
Vaikka neliönmuotoista lasia pidetään viskipullon tavaramerkiksi, jotkut saattavat pitää näiden lasien ulkonäköä vanhentuneena.
Sylinterimalliset juomasäiliöt ovat puolestaan vähemmän perinteinen muotoilu, joka on tulossa yhä suositummaksi. Sylinterimäisistä laseista juominen antaa viskin hengittää. Lasin muoto on myös yhtenäinen ja tyylikäs.
Valitettavasti nämä lasit eroavat hyvin vähän muista cocktail-laseista. Joissakin ravintoloissa ja baareissa baarimikot käyttävät näitä laseja vaihtelevasti viski- ja sekoitusjuomiin.
Kulhon muotoinen lasi
Pyöreän muotoinen kivilasi on huomiota herättävä. Futuristinen muotoilu on ainutlaatuinen ja innovatiivinen. Niitä voi kuitenkin olla vaikea siemailla niiden oudon muotoilun vuoksi.
Pyöreissä laseissa on hyvin vaikea säilyttää koristeita, kuten appelsiineja. Ympyrän muotoiset lasit vaikeuttavat myös viskin hengittämistä. Ilma ei pääse kiertämään kupin sisällä, kun se on kulhon muotoinen.
Kierot lasit
Twist-lasit ovat abstraktit, huomiota herättävät lasit. Kierrettävät viskilasit ovat pohjastaan joko neliön tai lieriön muotoisia, ja sitten ne kiertyvät hitaasti ylöspäin mentäessä. Kierrettävä muotoilu on yksi markkinoiden ainutlaatuisimmista viskilaseista. Näissä laseissa ei kuitenkaan yleensä ole mitään erityistä niiden ulkonäön lisäksi.
Jotkut viskinjuojat eivät pidä näistä laseista niiden läikkymisen vuoksi. Ellet käytä olkea viskin siemaisemiseen (mikä ei ole oikea tapa juoda viskiä), läikytät viskiä hyvin todennäköisesti päällesi. Vääntyvillä laseilla on myös vaikeuksia pitää kiinni koristeista, kuten hedelmistä.
Varsi lasit
Varrelasit muistuttavat muita vanhanaikaisia laseja lukuun ottamatta niiden pohjalla olevaa varsiosaa. Ne ovat harvinaisia viskilaseja. Ne kuitenkin estävät viskin kuumenemisen, minkä vuoksi jotkut suosivat niitä enemmän kuin toiset. Pitämällä juomaa sen varresta rajoitat lasiin siirtyvän ruumiinlämmön määrää.
Kuinka valmistella lasi viskin juomista varten
Lasin valmistelu on yhtä tärkeää kuin sen valinta. Valmistele lasi seuraavasti:
- Laita lasiin hieman viskiä ja anna seistä hetki huoneenlämmössä;
- Ravistele sitten lasia, jossa on viskiä, jotta se leviää koko lasiin;
- Kaada lopuksi lasi ja varmista, että kupin reuna on puhdas.
- Lasi on nyt valmis valitsemallesi viskille.
Kuinka juoda Whisky oikein – askel askeleelta
Nyt kun olet valinnut itsellesi sopivan lasin, on aika oppia juomaan viskiä oikein, askel askeleelta:
1. Pyöritä Whisky
Viskin värin tarkkailu on tärkeä vaihe, kun maistat viskiä ensimmäistä kertaa. Pyöräytys kertoo paljon väristä, mutta myös viskin rakenteesta: onko se vetistä vai pikemminkin likööriä. Siitä voi päätellä, kuinka kauan viski on ollut tynnyrissä. Yleensä tummempi ja liköörimäinen viski on kypsytellyt enemmän vuosia kuin vaalea ja vetinen viski.
Jos viskiä tahraantuu ja sen tippuminen lasiin kestää jonkin aikaa, se tarkoittaa, että viski on viskipitoisempaa. Mitä tummempi viski on, sitä kypsempi se on, ja juomasi voi olla vaaleankultainen tai tummanruskea, mikä kertoo viskin kypsyydestä.
2. Haista Whisky
Kun opettelet juomaan viskiä oikein, kun yrität haistella viskiä kuin viinilasia, olosi muuttuu huumaavaksi, koska viskin alkoholipitoisuus on korkeampi kuin viinin. Pyörittele viskiä hieman ja haistele sitten tarkasti lasin yläosassa olevaa aromia.
Haistelun aikana älä etsi mitään yksittäistä tuoksua. Hajujärjestelmä on nostalginen, joten jos ajattelet erilaisia muistoja, saatat saada erilaisia tuoksuja ja päinvastoin. Paremman ymmärryksen saamiseksi viskiä on haisteltava useammin kuin kerran, sillä viskin nenä muuttuu jokaisen haistelun myötä.
3. Maista Whisky
Vasta kun luulet, että olet haistellut viskiä enemmän kuin tarpeeksi, voit maistaa viskiä. Ota hyvin pieni tuoksu ja rypistä sitten huulesi O-muotoon. Siirrä sitten kielesi varovasti huulillesi ja ime ilmaa. Tällä hetkellä kurlaat viskiä.
Varoitan, että ensimmäisillä kerroilla saatat oksentaa, ja viskin vahvuus on tähän suuri tekijä. Älä taaskaan etsi tiettyä makua, vaan yritä vain passiivisesti tarkkailla havaitsemiasi makuja. Kun olet mielestäsi maistanut viskiäsi, voit nyt niellä sen. Polttava tunne, jonka havaitset, on nimeltään viimeistely. Onko se pitkä, miellyttävä, ällöttävä vai lyhyt? Ottakaa tämä kaikki huomioon.
Yhteenveto
Tietäminen siitä, miten viskiä juodaan oikein, on tärkeää kaikille viskin ystäville. Oikealla lasilla juominen voi vaikuttaa merkittävästi viskin makuun ja kokemukseen. Myös tapa, jolla juot viskiä, vaikuttaa suuresti siihen, miten viskiä juodaan oikein.
Viskin tarjoilu jääkuppiin on ainoa tapa juoda viskiä oikein. Perinteiset viskilasit antavat viinanjuojille mahdollisuuden nauttia viskin raikkaasta mausta. Perinteiset viskilasit ovat täydellisen kokoisia. Ne sopivat erinomaisesti viskin maun, tuoksun ja värin esille tuomiseen.
Monet viskin ystävät suosittelevat, että ihmiset juovat neliönmuotoisista laseista. Sen lisäksi, että tämä on perinteisen muotoinen viskilasi, tämä jäälasi on paras viskin hengittämiseen. Se sopii myös erinomaisesti jään ja koristeiden säilyttämiseen. Loppujen lopuksi lasin muoto ja tyyppi ovat täysin ensisijaisia.