Whisky er en af de mest smagfulde spiritusser i verden. Hvis det er din yndlingsdrink, og du leder efter en ny måde at drikke den på, så stop, hvor du er. For nogle er der kun én rigtig måde at drikke whisky på. Men for at kunne nyde en dram bør man først lære at drikke whisky ordentligt eller som en kender: rent!
At vide, hvordan man drikker whisky korrekt, kan forbedre din whiskyoplevelse betydeligt. Du smager nye smagsoplevelser, åbner op for nye dufte og får en generelt mere behagelig drikkeoplevelse.
Denne artikel vil diskutere, hvad der er den mest ideelle måde at drikke et glas whisky på ved at udforske de bedste glas, og hvilke trin du skal følge, når du smager på denne spiritus. Den kommer også ind på en række tips og tricks til at forstærke whiskysmagen, så du kan få mest muligt ud af din yndlingsdram.
Jeg nipper til denne artikel:
- Hvordan drikker man whisky rigtigt?
- Glasset til at drikke whisky ordentligt
- Drik whisky ordentligt – trin for trin
- Opsamling
Hvordan drikker man whisky rigtigt?
Den bedste måde at servere whisky på er enten ren eller med is i et whiskyglas. Denne gammeldags måde at drikke whisky på giver en ren, sprød drikkeoplevelse.
At drikke whisky af et Glencairn-glas er den bedste måde at drikke denne spiritus på, fordi whiskyen har mulighed for at ånde, og det giver den rigtige form til at hvirvle den rundt og dufte til den. Glencairn-glas lader også whiskys aroma sive ud af glasset, mens du drikker. Blandingen af dufte og smage gør det muligt at nyde alle dele af whiskyoplevelsen.
Det første skridt til at drikke whisky korrekt er at drikke whisky rent. Det betyder, at du nipper til whiskyen uden is, vand eller whiskysten. Selvom det er kendernes måde at drikke den på, er der whiskyer, der reagerer godt på is eller vand, da det kan frigøre deres skjulte aromaer eller smag og gøre dem blødere. Andre whiskyer reagerer måske ikke så godt og bliver duftløse.
Er du nysgerrig efter Whisky Stones? Her er, hvad de er, og hvilke der er bedst at bruge: https: //www.whiskyflavour.com/blog/what-are-whisky-stones-and-the-best-ones-to-use/
Whisky rent eller med is?
At drikke whisky rent er typisk bedre end at drikke den med is. Hvis du ved, hvordan man drikker whisky korrekt, ved du også, at der er mange fordele ved at drikke whisky rent, når man skal smage alle smagene og aromaerne.
Da du smager på spiritussen uden tilsætningsstoffer, er du i stand til at smage de fleste smage og dufte de fleste aromaer i deres sande form. Men det kan være interessant at se, hvad der sker, når man tilsætter is, vand eller whiskysten i glasset.
Som tidligere nævnt kan tilføjelsen af et køleelement åbne op for nogle skjulte smags- og duftnoter. Men det kan også forvandle din whisky til en smags- og duftløs spiritus.
Hvad siger videnskabelige undersøgelser om at drikke Whisky on the rocks?
Hvis du drikker whisky med is, kan whiskyen blive fortyndet, når isen smelter. Hvis den bliver for fortyndet, vil den miste smag og blive mindre tiltalende, som tiden går. Men du kan bruge whisky-sten, så det ikke sker, og du stadig kan få en kølig dram. Der er også folk, der tilsætter et skvæt vand for at frigøre nogle aromaer, men kun to eller tre dråber.
Da whisky er en spiritus, der er skabt til at blive drukket langsomt, kan isen smelte hurtigere, end du drikker. Det er derfor, de fleste whiskydrikkere vil anbefale at drikke den rent for at undgå fortynding, især hvis de er fra øverste hylde.
Skal du nippe til whisky, blande den eller skyde den?
Whisky er en drink, man nipper til. Det er den traditionelle opfattelse af, hvordan man drikker whisky korrekt. Men der er også folk, der nyder whisky i cocktails eller som shot. Som whiskyelskere anbefaler vi ikke den sidste mulighed, da du ikke kan mærke andet end alkoholens brænden. Det gør dig beruset, og du kommer ikke til at nyde smagen eller duften af whisky så meget.
Blanding af whisky maskerer smagen. Selv om man kan mærke smagen af whisky, bliver den brugt til at skabe noget andet end spiritus.
Hvis du vil ære dit piskeris, især hvis det er et ældre udtryk, så drik det og nyd det.
Det rigtige glas til at drikke whisky ordentligt
Mange whiskykendere anbefaler, at man finder et whiskyglas, der passer til ens drikkestil. Men med så mange briller kan det virke umuligt at finde den rigtige. Heldigvis er der mange former og stilarter at vælge imellem.
Whisky er specielt designet til at rumme perfekte portionsstørrelser til at nippe til og smage på whisky. De bedste whiskyglas er klare, så whiskydrikkere kan se farven på spiritussen gennem krystalglasset, mens de drikker.
De vigtigste egenskaber ved et whisky rocks-glas er:
- Glasset er klart
- Den er nem at håndtere
- Glasset er robust
- Størrelsen
- Der er plads til pynt
Andre overvejelser kan omfatte glastykkelse og anden æstetik, som typisk er at foretrække.
Hver type whiskyglas har sine fordele, når man skal dufte, smage og drikke whisky. I de fleste tilfælde vælger whiskydrikkere glas ud fra æstetik. At vælge en kop ud fra æstetik er godt i nogle tilfælde, men ikke for whiskykopper. Whisky kræver omhyggelig overvejelse af ting som luftning eller plads til pynt.
For at drikke whisky ordentligt, bør man vælge et glas med fod, som er identisk med de glas, man bruger til aperitiffer. På den måde kan du tage fat i glasset uden at øge whiskyens temperatur. Af samme grund anbefaler vi ikke, at du bruger et ballonglas til whisky, fordi det let vil hæve temperaturen og forringe smagen. Denne ændring sker på grund af fordampning af alkohol, som vil skjule deres vigtigste aromaer og smag.
Hvad er det bedste glas at drikke whisky af?
Generelt er det en fordel at vælge formen på sit whiskyglas. Det traditionelle firkantede whiskyglas har været brugt, siden whisky oprindeligt blev fremstillet. Dette firkantede whiskyglas er forældet for nogle mennesker, mens andre er besat af det traditionelle design.
Moderne og innovative designs som den snoede kop og den stilkede bund gør valget af whiskyglas mere spændende end nogensinde. Mens de fleste vælger deres glas ud fra æstetik, er der fordele og ulemper ved hver form. Før man for eksempel investerer i et sæt dyre rocksglas, er det værd at overveje fordele og ulemper ved hver mulighed.
Glencairn Glass
I mange år havde Whisky ikke et officielt glas, som Champagne eller Brandy, Glencairn Crystal forsøgte at rette op på denne fejl og skabte det officielle whiskyglas i 2001. Efter mange års perfektionering af glasset kan du nu finde det i de største destillerier i Skotland, Irland og Wales samt i USA.
Glasset er skabt med hjælp fra masterblendere, da det er dem, der skal smage på whisky dag efter dag. Så med tanke på de næseglas, de brugte, blev glencairn-glasset bragt til live.
Vores Whisky kan indeholde et Glencairn-glas! Se alle detaljer: https: //www.whiskyflavour.com/shop/whisky-subscription-tasting-box/
Dette glas har en fod, så man kan holde det uden at opvarme whiskyen mellem hænderne. Den brede bund, der går ned til munden, er perfekt til at observere whiskyens farve og til at hvirvle spiritussen rundt uden at spilde. Desuden giver den tyndere mund dig mulighed for at snuse til alle duftnoterne, samtidig med at du ubesværet kan nippe til whiskyen.
Tumblerne
Det firkantede whiskyglas er den mest almindelige type whiskyglas. Ud over at være det traditionelle whiskyglas er denne firkantede form drikkevenlig og god til at tilføje ekstra ingredienser som is, garniture eller andre drikkevarer. Firkantede whiskyglas er luftige, hvilket gør dem gode til at lade whiskyen ånde.
Selvom det firkantede glas betragtes som et varemærke for whiskyglas, kan nogle mennesker synes, at udseendet af disse glas er forældet.
Cylinderglas er på den anden side et mindre traditionelt design, som bliver mere og mere populært. At drikke whisky af cylindriske glas er fantastisk til at lade whiskyen ånde. Glassets form er også ensartet og slank.
Desværre er der meget lidt forskel på disse glas og andre cocktailglas. På nogle restauranter og barer bruger bartenderne disse glas i flæng til whisky og blandede drinks.
Skålformet glas
Et cirkelformet rocksglas er iøjnefaldende. Det futuristiske design er unikt og innovativt. De kan dog være svære at nippe til på grund af det mærkelige design.
Runde glas har meget svært ved at holde på garniture som appelsiner. Cirkelformede glas gør det også svært for whiskyen at få et godt pust af luft. Luften kan ikke cirkulere inde i koppen, når den er formet som en skål.
Snoede briller
Twist-briller er abstrakte, iøjnefaldende briller. Twisting whiskyglas er enten firkantede eller cylindriske i bunden, og så vrider de sig langsomt, når de bevæger sig mod toppen. Det snoede design er et af de mest unikke whiskyglas på markedet. Men der er generelt ikke noget særligt ved disse briller ud over deres udseende.
Nogle whiskydrikkere bryder sig ikke om disse glas, fordi de spilder. Medmindre du bruger et sugerør til at nippe til whisky (hvilket ikke er den rigtige måde at drikke whisky på), er det meget sandsynligt, at du spilder på dig selv. Snoede glas har også svært ved at holde på pynt som frugt.
Stem Glasses
Stilkglas ligner andre gammeldags glas bortset fra stilken i bunden. Det er en ualmindelig type whiskyglas. Men de forhindrer, at whiskyen bliver varm, og det er derfor, nogle foretrækker dem frem for andre. Ved at holde en drink ved stilken begrænser du den mængde kropsvarme, der overføres til glasset.
Sådan forbereder du glasset til at drikke whisky
Forberedelsen af glasset er lige så vigtig som valget af det. Klargør glasset på følgende måde:
- Kom lidt whisky i glasset, og lad det stå et stykke tid ved stuetemperatur;
- Ryst derefter glasset med whiskyen i, så den spreder sig i hele glasset;
- Hæld til sidst op i glasset, og sørg for, at kanten er ren.
- Glasset er nu klar til den whisky, du vælger.
Sådan drikker du Whisky korrekt – trin for trin
Nu hvor du har valgt det rigtige glas til dig, er det tid til at lære at drikke whisky korrekt, trin for trin:
1. Vend Whisky rundt
At observere farven på whisky er et vigtigt skridt, når man smager et udtryk for første gang. Swirlen fortæller dig meget om farven, men også om whiskyens tekstur: om den er vandig eller mere som en likør. Og på den måde kan man se, hvor lang tid en whisky har ligget på fad. Normalt har en mørkere og likøragtig whisky lagret i flere år end en lys og vandig whisky.
Hvis du klatter whiskyen rundt, og det tager lidt tid at dryppe ned i glasset, betyder det, at den er mere tyktflydende. Jo mørkere whiskyen er, jo mere lagret er den, og din drink kan vise sig at være lys gylden eller måske dyb brun, og ud fra dette betyder det bare, hvor lagret whiskyen er.
2. Snus til Whisky
Når du lærer at drikke whisky korrekt, vil du føle dig svimmel, hvis du forsøger at sniffe til din whisky, som var det et glas vin, da whisky har et højere alkoholindhold end sidstnævnte. Bare svirp din whisky lidt rundt, og lugt så intenst til aromaen i toppen af glasset.
Under snuseøvelsen skal du ikke lede efter en bestemt duft. Det olfaktoriske system er nostalgisk, så hvis du tænker på forskellige minder, kan du få forskellige dufte og vice versa. For at få en bedre forståelse skal du lugte til whiskyen mere end én gang, da whiskys næse ændrer sig for hvert snif.
3. Smag på Whisky
Først når man synes, at man har sniffet mere end rigeligt til whiskyen, kan man smage den. Tag et meget lille snif, og spids så læberne til en O-form. Før derefter forsigtigt tungen hen til læberne, og sug luft ind. Det, du gør på dette tidspunkt, er at gurgle whiskyen.
En advarsel er, at de første par gange, du gør dette, kan du få kvalme, og whiskyens styrke er den store faktor for dette. Igen skal du ikke lede efter en bestemt smag, men bare prøve passivt at observere de smage, du opfanger. Når du synes, at du har smagt godt på din whisky, kan du nu sluge den. Den brændende fornemmelse, du fornemmer, kaldes finish. Er den lang, behagelig, klam eller kort? Læg mærke til alt det.
Opsamling
At vide, hvordan man drikker whisky korrekt, er vigtigt for enhver whiskyelsker. At drikke med det rigtige glas kan i høj grad påvirke smagen og oplevelsen af din whisky. Den måde, man drikker whisky på, har også stor indflydelse på, hvordan man drikker whisky korrekt.
At servere whisky i rocks cups er den eneste måde at drikke whisky ordentligt på. Traditionelle whiskyglas giver spiritusdrikkere mulighed for at nyde den sprøde smag af whisky. Traditionelle whiskyglas er den perfekte portionsstørrelse. De er gode til at fremhæve whiskyens smag, duft og farve.
Mange whiskyelskere anbefaler, at man drikker af firkantede glas. Ud over at være det traditionelt formede whiskyglas, er dette rocksglas det bedste til at lade whiskyen ånde. Den er også god til is og pynt. I sidste ende er formen og typen af glas helt afgørende.