Comment boire du Whisky correctement – Guide complet

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Le Whisky est l’un des spiritueux les plus savoureux au monde. Si c’est votre boisson préférée et que vous cherchez une nouvelle façon de la boire, arrêtez-vous là. Pour certains, il n’y a qu’une seule véritable façon de boire du Whisky. Toutefois, pour apprécier un whisky, il faut d’abord apprendre à le boire correctement ou, en tant que connaisseur, à le boire pur !

Savoir comment boire un whisky correctement peut améliorer considérablement votre expérience de consommation de whisky. Vous goûtez de nouvelles saveurs, vous découvrez de nouvelles odeurs et votre expérience de consommation est globalement plus agréable.

Dans cet article, nous verrons quelle est la manière la plus idéale de déguster un verre de whisky en explorant les meilleurs verres et les étapes à suivre lors de la dégustation de ce spiritueux. Il abordera également plusieurs conseils et astuces pour rehausser la saveur du Whisky afin que vous puissiez tirer le meilleur parti de votre boisson préférée.

Siroter cet article :

  1. Comment boire un whisky correctement ?
    1. Whisky pur ou avec glaçons ?
    2. Faut-il siroter le whisky, le mélanger ou le tirer ?
  2. Le verre pour bien boire le Whisky
    1. Quels sont les meilleurs verres pour boire du Whisky ?
    2. Comment préparer le verre pour boire du Whisky
  3. Bien boire un Whisky – Pas à pas
  4. Récapitulation
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Comment boire un whisky correctement ?

La meilleure façon de servir un whisky est de le boire pur ou avec des glaçons dans un verre à whisky. Cette façon de boire le whisky à l’ancienne offre une expérience de consommation propre et nette.

Boire du whisky dans un verre Glencairn est la meilleure façon de déguster ce spiritueux, car le whisky a la possibilité de respirer et le verre offre la forme adéquate pour le faire tourner et le sentir. Les verres Glencairn permettent également à l’arôme des whiskys de s’infiltrer dans le verre pendant que tu bois. Le mélange d’odeurs et de saveurs permet aux buveurs d’apprécier chaque partie de leur expérience de consommation de whisky.

La première étape sur la façon de boire du whisky correctement consiste à boire le whisky pur. Cela signifie que vous sirotez le whisky sans glace, sans eau et sans pierre à whisky. Bien qu’il s’agisse de la façon la plus classique de le boire, certains whiskies réagissent bien à la glace ou à l’eau, car ils peuvent ainsi révéler leurs arômes ou leurs saveurs cachés et devenir plus doux. D’autres whiskies pourraient ne pas réagir aussi bien et devenir inodores.

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Whisky pur ou avec glaçons ?

Il est généralement préférable de boire un whisky pur que de le boire avec des glaçons. Si vous savez comment boire du whisky correctement, vous savez que boire du whisky pur présente de nombreux avantages en ce qui concerne la dégustation de toutes les saveurs et de tous les arômes.

Comme tu dégustes le spiritueux sans aucun additif, tu peux goûter la plupart des saveurs et sentir la majorité des arômes sous leur véritable forme. Cependant, il peut être intéressant de remarquer ce qui se passe lorsque l’on ajoute de la glace, de l’eau ou des pierres de Whisky dans le verre.

Comme nous l’avons déjà dit, l’ajout d’un élément réfrigérant peut révéler des notes de goût et d’arôme cachées. Mais il peut aussi transformer votre Whisky en un alcool insipide et inodore.

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Si vous buvez du whisky avec des glaçons, le whisky risque de se diluer à mesure que les glaçons fondent. S’il est trop dilué, il perdra de sa saveur et deviendra moins attrayant au fil du temps. Pourtant, tu peux utiliser des pierres à whisky pour que cela ne se produise pas et que tu puisses quand même avoir un chill dram. Il y a aussi des gens qui ajoutent un peu d’eau pour libérer certains arômes, mais seulement deux ou trois gouttes.

Le Whisky étant un alcool à boire lentement, la glace risque de fondre plus vite que la boisson. C’est pourquoi la plupart des buveurs de whisky recommanderont de le boire pur pour éviter toute dilution, surtout s’il s’agit d’un whisky de premier choix.

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En ce qui concerne la manière de boire le Whisky, vous pouvez le déguster pur ou avec des glaçons. La meilleure façon, cependant, est de le faire proprement.

Faut-il siroter le whisky, le mélanger ou le tirer ?

Le Whisky est une boisson à siroter. Telle est la conception traditionnelle de la bonne façon de boire du Whisky. Cependant, certaines personnes apprécient le Whisky dans des cocktails ou sous forme de shot. En tant qu’amateurs de Whisky, nous ne recommandons pas la dernière option, car vous ne pouvez pas remarquer autre chose que la brûlure de l’alcool. Il vous enivrera et vous ne pourrez pas profiter autant des saveurs ou de l’odeur du Whisky.

Le fait de mélanger le Whisky en masque la saveur. Même si l’on peut sentir le goût du Whisky, il est utilisé pour créer autre chose qu’un spiritueux.

Si vous tenez à honorer votre fouet, surtout s’il s’agit d’une expression plus ancienne, buvez-le et savourez-le.

Le bon verre pour bien boire le Whisky

De nombreux connaisseurs de whisky recommandent de trouver un verre à whisky adapté à votre style de consommation. Mais avec autant de lunettes, il peut sembler impossible de trouver la bonne. Heureusement, il existe de nombreuses formes et de nombreux styles.

Les verres à whisky Glencairn sont spécialement conçus pour contenir des portions parfaites pour siroter et déguster du whisky. Les meilleurs verres à whisky sont transparents, de sorte que les buveurs de whisky peuvent observer la couleur du spiritueux à travers leurs verres en cristal pendant qu’ils boivent.

Les caractéristiques les plus importantes à prendre en compte dans un verre à whisky “rocks” sont les suivantes :

  • Le verre est clair
  • Il est facile à manipuler
  • Le verre est solide
  • La taille
  • Il y a de l’espace pour les garnitures

D’autres considérations peuvent inclure l’épaisseur du verre et d’autres aspects esthétiques, qui sont généralement préférés.

Chaque type de verre à whisky a ses avantages pour sentir, goûter et boire le whisky. Dans la plupart des cas, les buveurs de Whisky choisissent les verres en fonction de leur esthétique. Choisir une tasse en fonction de l’esthétique est une bonne chose dans certains cas, mais pas pour les tasses à whisky. Les gobelets à whisky nécessitent une attention particulière pour des éléments tels que l’aération ou l’espace de garniture.

Pour bien boire un Whisky, il faut choisir un verre à pied, identique aux verres utilisés pour les apéritifs. Vous pouvez ainsi saisir le verre sans augmenter la température du Whisky. Pour la même raison, nous vous déconseillons d’utiliser un verre ballon pour le Whisky, car il augmentera facilement sa température, altérant ainsi sa saveur. Ce changement est dû à la volatilisation de l’alcool, qui masque les principaux arômes et saveurs.

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Quels sont les meilleurs verres pour boire du Whisky ?

D’une manière générale, il est préférable de choisir la forme de votre verre à whisky. Le verre à whisky carré traditionnel est utilisé depuis l’origine de la fabrication du whisky. Ce gobelet à whisky carré est démodé pour certains, tandis que d’autres sont obsédés par le design traditionnel.

Des designs modernes et innovants tels que la coupe torsadée et la base à pied rendent le choix des verres à whisky plus excitant que jamais. Si la plupart des gens choisissent leur gobelet en fonction de son esthétique, chaque forme présente des avantages et des inconvénients. Avant d’investir dans un ensemble de verres à pied coûteux, par exemple, il convient d’examiner les avantages et les inconvénients de chaque option.

Glencairn Glass

Pendant de nombreuses années, le Whisky n’a pas eu de verre officiel, comme le Champagne ou le Brandy, Glencairn Crystal a essayé de régler ce défaut et a créé le verre à whisky officiel, en 2001. Après de nombreuses années de perfectionnement du verre, on le trouve aujourd’hui dans les principales distilleries d’Écosse, d’Irlande ou du Pays de Galles, ainsi qu’aux États-Unis.

Ce verre a été créé avec l’aide de maîtres assembleurs, car ce sont eux qui doivent déguster du whisky jour après jour. C’est ainsi qu’en prenant en considération les verres à nez qu’ils utilisaient, le verre Glencairn a été ramené à la vie.

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Whisky, ce verre est doté d’un pied, ce qui permet de le tenir sans faire chauffer le whisky entre ses mains. Le fond large qui se rétrécit jusqu’à l’embouchure est parfait pour observer la couleur du Whisky et faire tourner le spiritueux sans qu’il ne se renverse. En outre, la bouche plus fine permet de renifler toutes les notes aromatiques et de siroter le whisky sans effort.

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Le bon verre pour boire du whisky correctement est le verre glencairn, car il a été fabriqué spécifiquement pour le whisky avec l’aide de maîtres assembleurs.

Les gobelets

Le verre à whisky carré est le type de verre à whisky le plus courant. En plus d’être le verre à whisky traditionnel, cette forme carrée est conviviale pour les buveurs et permet d’ajouter des ingrédients supplémentaires comme de la glace, des garnitures ou d’autres boissons. Les verres à whisky carrés sont aérés, ce qui leur permet de laisser respirer le whisky.

Bien que le verre carré soit considéré comme la marque de fabrique des verres à whisky, certaines personnes peuvent considérer que l’aspect de ces verres est dépassé.

Les gobelets cylindriques, quant à eux, sont un modèle moins traditionnel qui devient de plus en plus populaire. Boire du whisky dans des verres cylindriques est idéal pour laisser le whisky respirer. La forme du verre est également uniforme et élégante.

Malheureusement, il y a très peu de différence entre ces verres et les autres verres à cocktail. Dans certains restaurants et bars, les barmans utilisent ces verres indifféremment pour le whisky et les boissons mixtes.

Verre en forme de bol

Un verre à glace de forme circulaire attire l’attention. Le design futuriste est unique et innovant. Cependant, ils peuvent être difficiles à siroter en raison de leur conception étrange.

Les verres circulaires ont beaucoup de mal à contenir des garnitures comme les oranges. Les verres en forme de cercle empêchent également le whisky de prendre une bonne bouffée d’air. L’air ne peut pas circuler à l’intérieur de la tasse lorsqu’elle a la forme d’un bol.

Lunettes torsadées

Les lunettes Twist sont des lunettes abstraites qui attirent l’attention. Les verres à whisky à torsion sont soit carrés, soit cylindriques à la base, puis ils se tordent lentement en se déplaçant vers le haut. Le design torsadé est l’un des verres à whisky les plus uniques du marché. Cependant, ces lunettes n’ont généralement rien de spécial en dehors de leur apparence.

Certains buveurs de Whisky n’aiment pas ces verres en raison des débordements qu’ils occasionnent. À moins d’utiliser une paille pour siroter le Whisky (ce qui n’est pas la bonne façon de boire du whisky), vous risquez fort de vous renverser dessus. Les verres qui se tordent ont également du mal à contenir des garnitures telles que des fruits.

Lunettes à branches

Les verres à pied ressemblent à d’autres verres à l’ancienne, à l’exception du pied à la base. Il s’agit d’un type de verre à whisky peu courant. Cependant, ils empêchent le whisky de s’échauffer, ce qui explique que certains les privilégient par rapport à d’autres. En tenant une boisson par le pied, vous limitez la quantité de chaleur corporelle transférée dans le verre.

Comment préparer le verre pour boire du Whisky

La préparation du verre est aussi importante que son choix. Préparer le verre comme suit :

  • Mets un peu de Whisky dans le verre et laisse reposer un moment à température ambiante ;
  • Puis agite le verre avec le whisky à l’intérieur pour qu’il se répande dans tout le verre ;
  • Enfin, versez le verre et assurez-vous que le bord de la tasse est propre.
  • Le verre est maintenant prêt à recevoir le Whisky de votre choix.
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Comment boire un Whisky correctement – étape par étape

Maintenant que tu as choisi le verre qui te convient, il est temps d’apprendre à boire du Whisky correctement, étape par étape :

1. Faire tourner le Whisky

Observer la couleur du Whisky est une étape importante lors de la première dégustation d’une expression. Le tourbillon vous en dira beaucoup sur la couleur, mais aussi sur la texture du whisky : s’il est aqueux ou s’il ressemble davantage à une liqueur. Et, par là, on peut se rendre compte du temps qu’un whisky a passé en fût. En général, un whisky plus foncé et ressemblant à une liqueur a passé plus d’années à vieillir qu’une expression claire et aqueuse.

Si tu étales le whisky autour de toi et qu’il met ensuite un certain temps à couler dans le verre, c’est qu’il est plus visqueux. Plus le whisky est foncé, plus il est âgé et votre boisson peut prendre une couleur or clair ou brun foncé, ce qui indique le degré d’âge du whisky.

2. Renifler le Whisky

Lorsque tu apprends à boire du whisky correctement, essayer de renifler ton whisky comme s’il s’agissait d’un verre de vin te donnera une sensation d’étourdissement car le whisky a une teneur en alcool plus élevée que ce dernier. Il suffit de faire tourner un peu votre Whisky et de sentir l’arôme au sommet de votre verre.

Pendant l’exercice de reniflage, ne cherche pas une seule odeur. Le système olfactif est nostalgique, donc si vous pensez à différents souvenirs, vous obtiendrez des odeurs différentes et vice versa. Pour mieux comprendre, tu dois sentir le whisky plus d’une fois car le nez des whiskys change à chaque reniflement.

3. Goûter le Whisky

Ce n’est que lorsque vous pensez avoir reniflé le whisky plus qu’il n’en faut que vous pouvez le goûter. Prenez une toute petite bouffée, puis froncez les lèvres en forme de O. Ensuite, déplacez doucement votre langue vers vos lèvres et aspirez de l’air. À ce stade, vous êtes en train de vous gargariser de whisky.

Attention, les premières fois, vous risquez d’avoir des haut-le-cœur et la force du Whisky y est pour beaucoup. Encore une fois, ne cherche pas un goût spécifique, essaie simplement d’observer passivement les goûts que tu captes. Lorsque vous pensez avoir bien goûté votre Whisky, vous pouvez maintenant l’avaler. La sensation de brûlure que vous ressentez s’appelle la finition. Est-il long, agréable, désagréable ou court ? Prenez note de tout cela.

Récapitulation

Il est important pour tout amateur de whisky de savoir comment le boire correctement. Boire avec le bon verre peut avoir un impact considérable sur la saveur et l’expérience de votre dégustation de whisky. La manière dont vous buvez le whisky a également une influence majeure sur la façon de le boire correctement.

Servir le whisky dans des verres à glace est la seule façon de le boire correctement. Les verres à whisky traditionnels permettent aux buveurs de liqueur d’apprécier la saveur vive du whisky. Les verres à whisky traditionnels sont la portion idéale. Ils sont parfaits pour mettre en valeur la saveur, l’odeur et la couleur du whisky.

De nombreux amateurs de Whisky recommandent de boire dans des verres carrés. En plus d’être le verre à whisky de forme traditionnelle, ce verre à glace est le meilleur pour laisser respirer le whisky. Il est également idéal pour contenir de la glace et des garnitures. En fin de compte, la forme et le type de verre sont entièrement préférés.

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