El Whisky es una de las bebidas espirituosas más sabrosas del mundo. Si es su bebida favorita y está buscando una nueva forma de tomarla, deténgase donde está. Para algunos, sólo hay una forma real de beber Whisky. Sin embargo, para disfrutar de un buen Whisky, primero hay que aprender a beberlo como es debido o como un experto: solo.
Saber cómo beber Whisky correctamente puede mejorar significativamente su experiencia de consumo de whisky. Se prueban nuevos sabores, se descubren nuevos olores y, en general, se disfruta más de la bebida.
En este artículo analizaremos cuál es la forma más idónea de tomar una copa de Whisky, estudiando los mejores vasos y los pasos que se deben seguir al degustar esta bebida espirituosa. También tratará varios consejos y trucos para realzar el sabor del Whisky, de modo que pueda disfrutar al máximo de su bebida favorita.
Sorbiendo este artículo:
- ¿Cómo beber Whisky correctamente?
- El vaso para beber Whisky correctamente
- Beber whisky correctamente – Paso a paso
- Recapitulemos
¿Cómo se bebe bien el Whisky?
La mejor manera de servir Whisky es solo o con hielo en un vaso de whisky. Esta forma anticuada de beber Whisky proporciona una experiencia de consumo limpia y crujiente.
Beber Whisky en un vaso Glencairn es la mejor manera de saborear esta bebida espirituosa, ya que el whisky tiene la oportunidad de respirar y ofrece la forma adecuada para girarlo y olerlo. Los vasos Glencairn también permiten que el aroma del Whisky se filtre por el vaso mientras bebes. La mezcla de olores y sabores permite a los bebedores disfrutar de cada parte de su experiencia de consumo de whisky.
El primer paso para beber whisky correctamente es beberlo solo. Esto significa que el whisky se bebe sin hielo, agua ni piedras de whisky. Aunque ésta es la forma de beberlo de los entendidos, hay Whisky que responden bien al hielo o al agua, ya que pueden desvelar sus aromas o sabores ocultos y volverse más suaves. Otros whiskies podrían no responder tan bien y quedar sin aroma.
¿Le interesan las piedras de Whisky? He aquí cuáles son y cuáles son los mejores: https: //www.whiskyflavour.com/blog/what-are-whisky-stones-and-the-best-ones-to-use/
¿Whisky solo o con hielo?
Beber whisky solo suele ser mejor que beberlo con hielo. Si sabe cómo beber Whisky correctamente, sabrá que beberlo solo tiene muchas ventajas a la hora de degustar todos los sabores y aromas.
Al degustar la bebida espirituosa sin aditivos, puedes probar la mayoría de los sabores y oler la mayoría de los aromas en su verdadera forma. Sin embargo, puede ser interesante observar lo que ocurre cuando se añade hielo, agua o piedras de whisky al vaso.
Como ya se ha dicho, añadir un elemento frío puede desvelar algunas notas de sabor y aroma ocultas. Pero también puede convertir su Whisky en una bebida sin sabor ni aroma.
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Si bebe Whisky con hielo, el whisky puede diluirse al derretirse el hielo. Si se diluye demasiado, perderá sabor y resultará menos apetecible con el paso del tiempo. Sin embargo, puedes utilizar piedras de Whisky para que eso no ocurra y puedas tomar una copa bien fría. También hay gente que añade un chorrito de agua para desbloquear algunos aromas, pero sólo dos o tres gotas.
Dado que el Whisky es un licor curado para beber lentamente, el hielo puede derretirse más rápido de lo que usted bebe. Por eso, la mayoría de los bebedores de Whisky recomiendan beberlo solo para evitar que se diluya, sobre todo si es de alta gama.
¿Debe beber whisky a sorbos, mezclarlo o pincharlo?
El Whisky es una bebida para beber a sorbos. Esta es la forma tradicional de beber Whisky. Sin embargo, hay gente que disfruta del Whisky en cócteles o como chupito. Como amantes del Whisky, no recomendamos la última opción, ya que no se nota nada más que el ardor del alcohol. Te intoxicará y no llegarás a disfrutar tanto de los sabores ni del olor del Whisky.
Mezclar el Whisky enmascara su sabor. Aunque se pueda sentir el sabor del Whisky, se utiliza para crear algo más que una bebida espirituosa.
Si te importa hacer honor a tu batidora, especialmente si se trata de una expresión más antigua, dale un sorbo y disfruta.
El vaso adecuado para beber Whisky correctamente
Muchos entendidos en Whisky recomiendan encontrar un vaso de whisky que se adapte a su estilo de beber. Pero con tantas gafas, puede parecer imposible encontrar la adecuada. Por suerte, hay muchas formas y estilos para elegir.
Los vasos Whisky Glencairn están especialmente diseñados para contener porciones perfectas para beber y degustar whisky. Los mejores vasos para whisky son transparentes, para que los bebedores de whisky puedan observar el color de la bebida espirituosa a través de sus copas de cristal mientras beben.
Las características más importantes a tener en cuenta en un vaso de whisky con hielo son:
- El cristal es transparente
- Es fácil de manejar
- El cristal es resistente
- El tamaño
- Hay espacio para la guarnición
Otras consideraciones pueden ser el grosor del vidrio y otros aspectos estéticos, que suelen ser preferentes.
Cada tipo de vaso para whisky tiene sus ventajas para oler, degustar y beber whisky. En la mayoría de los casos, los bebedores de Whisky eligen los vasos en función de la estética. Elegir un vaso por su estética está muy bien en algunos casos, pero no para los vasos de Whisky. Las copas de Whisky requieren una cuidadosa consideración de aspectos como la aireación o el espacio para la guarnición.
Para beber Whisky correctamente, debe elegir un vaso con pie, idéntico a los vasos que se utilizan para los aperitivos. De esta forma puedes agarrar el vaso sin aumentar la temperatura del whisky. Por la misma razón, no recomendamos que uses una copa globo para el whisky, porque elevarás fácilmente su temperatura y cambiarás su sabor. Este cambio se produce debido a la volatilización del alcohol, que disimulará sus principales aromas y sabores.
¿Cuáles son los mejores vasos para beber Whisky?
En general, es preferible elegir la forma de su vaso de Whisky. El vaso de whisky cuadrado tradicional se ha utilizado desde que se elaboraba el whisky. Este vaso cuadrado para whisky está pasado de moda para algunas personas, mientras que otras se obsesionan con el diseño tradicional.
Los diseños modernos e innovadores, como la copa retorcida y la base con tallo, hacen que elegir vasos de whisky sea más emocionante que nunca. Aunque la mayoría de la gente elige sus vasos basándose en la estética, cada forma tiene sus ventajas e inconvenientes. Antes de invertir en un costoso juego de copas, por ejemplo, conviene considerar los pros y los contras de cada opción.
Glencairn Glass
Durante muchos años, el Whisky no tuvo una copa oficial, como el Champán o el Brandy, Glencairn Crystal intentó solucionar este defecto y creó la copa oficial de whisky, en 2001. Después de muchos años de perfeccionar el vaso, ahora puedes encontrarlo en las principales destilerías en Escocia, Irlanda o Galés, además de los Estados Unidos.
Este vaso se creó con la ayuda de maestros mezcladores, ya que son ellos quienes tienen que estar catando whisky día tras día. Así que, teniendo en cuenta los vasos de nariz que utilizaban, se dio vida al vaso Glencairn.
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Este vaso tiene un pie que permite sujetarlo sin calentar el whisky entre las manos. El fondo ancho que se estrecha hasta la boca es perfecto para observar el color del Whisky y hacer girar la bebida sin que se derrame. Además, la boca más fina permite oler todas las notas aromáticas, así como sorber el Whisky sin esfuerzo.
Los vasos
El vaso de whisky cuadrado es el tipo de vaso de whisky más común. Además de ser el vaso de whisky tradicional, esta forma cuadrada es fácil de beber y resulta ideal para añadir ingredientes adicionales como hielo, guarniciones u otras bebidas. Los vasos de whisky cuadrados son aireados, por lo que permiten que el whisky respire.
Aunque el vaso cuadrado se considera un vaso de whisky de marca, algunas personas pueden considerar anticuado el aspecto de estos vasos.
Los vasos cilíndricos, por su parte, son un diseño menos tradicional que se está haciendo cada vez más popular. Beber Whisky en vasos cilíndricos es ideal para dejar que el whisky respire. La forma del cristal también es uniforme y elegante.
Desgraciadamente, hay muy poca diferencia entre estas copas y otras copas de cóctel. En algunos restaurantes y bares, los camareros utilizan estos vasos indistintamente para el Whisky y las bebidas combinadas.
Vidrio en forma de cuenco
Un vaso de cristal con forma circular llama la atención. El diseño futurista es único e innovador. Sin embargo, pueden ser difíciles de sorber debido a su extraño diseño.
Los vasos circulares tienen muchas dificultades para sostener guarniciones como las naranjas. Los vasos de forma circular también dificultan que el Whisky tome una buena bocanada de aire. El aire no puede circular dentro de la taza cuando tiene forma de cuenco.
Gafas retorcidas
Las gafas Twist son gafas abstractas y llamativas. Los vasos de Whisky Twisting son cuadrados o cilíndricos en la base, y luego se retuercen lentamente a medida que avanzan hacia la parte superior. El diseño retorcido es uno de los vasos para whisky más singulares del mercado. Sin embargo, en general estas gafas no tienen nada de especial aparte de su aspecto.
A algunos bebedores de Whisky no les gustan estos vasos porque se derraman. A menos que utilice una pajita para sorber el Whisky (que no es la forma correcta de beberlo), es muy probable que se derrame encima. Los vasos retorcidos también tienen dificultades para sostener guarniciones como la fruta.
Gafas Stem
Los vasos con tallo tienen un aspecto similar al de otros vasos antiguos, salvo por el tallo de la base. Son un tipo de vaso de Whisky poco común. Sin embargo, impiden que el Whisky se caliente, razón por la que algunas personas las prefieren a otras. Al sujetar la bebida por el tallo, se limita la cantidad de calor corporal que se transfiere al vaso.
Cómo preparar el vaso para beber whisky
La preparación del vaso es tan importante como la elección del vaso. Prepara el vaso de la siguiente forma:
- Pon un poco de Whisky en el vaso y déjalo reposar un rato a temperatura ambiente;
- A continuación, agita el vaso con el Whisky dentro para que se extienda por todo el vaso;
- Finalmente, sirve el vaso y asegúrate de que el borde del vaso esté limpio.
- El vaso ahora está listo para el whisky de tu elección.
Cómo beber Whisky correctamente – Paso a paso
Ahora que has elegido el vaso adecuado para ti, ha llegado el momento de aprender a beber whisky correctamente, paso a paso:
1. Agitar el Whisky
Observar el color del Whisky es un paso importante cuando se cata una expresión por primera vez. El remolino le dirá mucho sobre el color, pero también sobre la textura del Whisky: si es acuoso o más parecido a un licor. Y, con ello, puede darse cuenta del tiempo que un Whisky ha pasado en barrica. Normalmente, un Whisky más oscuro y licoroso ha pasado más años envejeciendo que una expresión de color claro y aguada.
Si manchas el Whisky y luego tarda en gotear por el vaso, significa que es más viscoso. Mientras más oscuro es el whisky, más añejado es y tu bebida puede ser de un ligero dorado o puede ser de un marrón profundo y eso indica lo añejado que es.
2. Huela el Whisky
Cuando aprendas a beber whisky correctamente, intentar oler el whisky como si fuera una copa de vino te hará sentir mareado, ya que el whisky tiene una graduación alcohólica superior a la de este último. Sólo tiene que agitar un poco el Whisky y olfatear el aroma en la parte superior del vaso.
Durante el ejercicio de olfateo, no busques ningún olor en particular. El sistema olfativo es nostálgico, si piensas en ciertos recuerdos, tal vez puedas captar diferentes aromas y viceversa. Para comprenderlo mejor, tienes que oler el Whisky más de una vez, ya que la nariz del Whisky cambiará con cada olfateada.
3. Pruebe el Whisky
Solo cuando pienses que hayas olido el whisky lo suficiente llega el momento en el que puedes probar el whisky. Huele un poco y luego pon tus labios en forma de O. Luego mueve gentilmente tu lengua hacia tus labios y absorbe el aire. Lo que estás logrando al hacer esto es hacer gárgaras con el whisky.
Una advertencia para tener en cuenta es que las primeras veces que hagas esto puedes atorarte y esto depende de lo potente que sea el whisky. De nuevo, no busques un sabor concreto, simplemente intenta observar pasivamente los sabores que vas captando. Después de que pienses que hayas saboreado lo suficiente tu whisky, ahora puedes tragarlo. La sensación ardiente que sientes se llama el final. ¿Es largo, agradable, asqueroso o corto? Toma nota de todo eso.
Recapitulemos
Saber beber Whisky correctamente es importante para cualquier amante de esta bebida. Beber con el vaso adecuado puede influir enormemente en el sabor y la experiencia de beber Whisky. La forma de beber Whisky también influye mucho en cómo beberlo correctamente.
Servir el Whisky en vasos con hielo es la única forma de beberlo correctamente. Los vasos de whisky tradicionales ofrecen a los bebedores de licor la posibilidad de disfrutar del crujiente sabor del whisky. Los vasos de Whisky tradicionales tienen el tamaño de ración perfecto. Son ideales para resaltar el sabor, el olor y el color del Whisky.
Muchos amantes del Whisky recomiendan beber en vasos cuadrados. Además de ser el vaso de whisky con forma tradicional, este vaso de roca es el mejor para dejar respirar el Whisky. También es ideal para colocar hielo y guarniciones. En última instancia, la forma y el tipo de cristal son totalmente preferentes.