Tässä No fail, viskicocktailin numerossa esittelemme sinulle uskomattoman viskityypin nimeltä Grain Whisky. Viljaviski on viski, joka on valmistettu muista jyvistä kuin tavallisesti käytetystä mallasohrasta. Tislaamo voi käyttää maissia/maissia, vehnää tai ruista. Sen ainesosissa on todennäköisesti mallasohraa, koska se tuottaa mäskeytyksessä tarvittavia entsyymejä. Irlannissa ja Skotlannissa mallasohraa edellytetään käytettävän sen valmistuksessa.
Voidaan sanoa, että viljaviski on mallasviskin vastakohta. Mallasviski on viski, joka on valmistettu ainoastaan mallasohrasta.Tavallisesti amerikkalaiset ja kanadalaiset viskit ovat viljaviskiä.
Jotta voisimme jatkaa uskomattomien viskicocktailiemme parissa, esittelemme teille hyvin kuuluisan ja fantastisen viljaviskin nimeltä Teeling Single Grain Whiskey.
Teeling Whiskey
Vuonna 1920 Dublinissa, Irlannissa, kaksi suurinta tislaamoa olivat George Roen Thomas Streetin tislaamo ja William Jameson & Co.
Co:n Marrowbone Lane oli kadonnut. Liffey-joen rannalla ei ollut tislattu viskiä 40 vuoteen.
40 vuoden jälkeen Stephen ja Jack Teeling, John Teelingin pojat, herättivät sen hengen uudelleen. Perhe oli työskennellyt viskin parissa vuodesta 1782 lähtien, mikä tarkoitti, että he pystyivät luomaan erinomaisia kypsytettyjä viskeitä.
Vuonna 2013 yritys julkaisi Teeling’s Single Grain Whiskey, jota oli kypsytetty kalifornialaisissa Cabernet Sauvignon -viinitynnyreissä, mikä antoi sille mausteisen ja hedelmäisen maun. Siinä on uskomattoman makeita kanelin ja toffeen sävyjä, joissa on aavistus yrttisekoitusta ja viiniä.
Tämä tislaamo on punninnut irlantilaisen viskin rajoja uudestisyntymisestään lähtien ikivanhojen perinteiden tarkoin määriteltyjen rajojensa avulla.
Teeling Single Grain Whiskey cocktailit
Dapper’Tini
Dapper’Tinissä on viskicocktaileissa odottamaton käänne. Tumman Créme de Cacaon käyttö. Vaikka se on vain vivahde, se sopii erinomaisesti yhteen Teeling Single Grain Whiskey kanssa, sillä makeus ja hedelmäiset sävyt sekoittuvat täydellisesti.
- 2 oz. Teeling Single Grain Whiskey (tai mikä tahansa haluamasi viski).
- 2 oz. Tumma Créme De Cacao
- 7 oz. sitruunamehu
- Sitruunakierre koristeeksi
Täytä shaker jäällä ja lisää kaikki ainesosat. Ravista niitä kunnolla ja varmista, että seos on hyvin jäähdytetty. Siivilöi juoma orapihlajasiivilän avulla martinilasiin ja lisää koristeeksi sitruunakierre.
Rose Fizz
Tämä on herkkä mutta nautinnollinen cocktail. Maut paljastuvat, kun otat kulauksia, ja sokeri ja ruusuvesi sulautuvat samppanjaan ja viskiin, kun kaadat lasin päälle juodaksesi. Löydät tästä uskomattomia yllätyksiä sisältävän sekoituksen, jonka hedelmäinen ja makea maku juhlistaa koko yön.
- 1 oz. Teeling Single Grain Whiskey (tai mikä tahansa haluamasi viski).
- 1 tippa ruusuvettä
- 1 pala valkoista sokeria
- 2 oz. Brut Champagne
- Greipin kuori
- Greippikierre koristeeksi
Pudota valkoinen sokerikuutio samppanjahuilun pohjaan. Lisää nyt lasiin 2 tippaa ruusuvettä, jotta sokerikuutio imeytyy. Lisää Teeling Single Grain Whiskey, joka peittää sokerikuution. Täytä lasi brut-samppanjalla. Varmista, että kallistat lasia 45 astetta kaatamisen aikana, jotta samppanja ei vaahtoudu. Koristele greippikuorella ja greippikierteellä ja nauti!
Nämä ovat täydellisiä reseptejä juhlistamaan mitä tahansa tilaisuutta. Nämä kaksi reseptiä ovat helppoja, herkullisia ja hauskoja, ja ne ovat ehdottomasti kaiken sen arvoisia.