Small Batch Bourbon – 11 Expression To Go!

Bourbon on yksi suosituimmista viskityypeistä, joita on saatavilla viinakauppojen hyllyillä. Bourbonin perinteisen määritelmän mukaan bourbon on tislattava Yhdysvalloissa, ja vähintään puolet mäskistä on oltava maissia. Bourbon yhdistetään yleensä Amerikan etelään, mutta sen ei tarvitse olla peräisin etelästä. Bourbon valmistetaan kaikkialla Yhdysvalloissa, ja on olemassa lukemattomia esimerkkejä pienten erien bourbon-brändeistä, joista voit nauttia.

Tätä artikkelia siemaillen:

1. Small Batch Bourbon – 11 ilmaisua maun mukaan
   1. Wilderness Trail pullotettu Bond Small Batch Bourbon
   2. Smoke Wagon Small Batch
   3. Black Button Four Grain Bourbon
   4. Garrison Brothers Small Batch
   5. Leski Jane 10 vuotta
   6. Jefferson’s Very Small Batch Bourbon
   7. FEW
   8. Wyoming Whiskey Small Batch
   9. Pinhook Bohemian Bourbon
   10. Elijah Craig Small Btach Bourbon
   11. Four Roses Small Batch Bourbon
2. Lopulliset ajatukset

Small Batch Bourbon – 20 ilmaisua maistiaisiin

Ennen kuin sukellamme muutamiin hämmästyttäviin Small Batch Bourbon -ilmaisuihin, selvitetään ensin, mitä tarkoittaa “small batch”?
tarkoittaa. Ensinnäkin se tarkoittaa, että se on sekoitus muita bourbon-viskeitä; se ei ole vatiinissa valmistettua tai yksittäistä tynnyrillistä valmistettua bourbonia.
Jotta bourbonia voitaisiin kutsua Small Batch -viinaksi, sen on oltava sekoitus, joka on peräisin pienemmästä määrästä tynnyreitä, sillä mikä tahansa muu sekoitus voidaan valmistaa sadoista muista tynnyreistä.
Tämä termi alkoi esiintyä etiketeissä 1990-luvulla kuvaamaan johtavia ilmaisuja, kuten esimerkiksi Knob Creek. Koska tätä merkintää ei nykyään säännellä, mikä tahansa tuotemerkki voi käyttää sitä kuvaamaan sekoitettua ilmaisua, joka on peräisin rajoitetusta määrästä tynnyreitä. Oikeudellisen kannan puuttumisen vuoksi tynnyreiden määrä vaihtelee tuotemerkistä toiseen, minkä vuoksi on mahdotonta sanoa, mikä on sopiva määrä tynnyreitä, jotta ilmaisu voidaan määritellä “Small Batch Bourbon”.

Oletko yhä utelias Bourbon valmistuksesta? Tutustu tähän Miten Whiskey valmistetaan!

Smoke Wagon Small Batch

Smoke Wagon Small Batch on pienen erän bourbon, joka julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 2016. Siinä käytetään tynnyreitä, jotka on valittu huolellisesti, koska niissä on rikas ja monitahoinen maku. Smoke Wagon Small Batch on sekoitus, jossa käytetään vanhempaa ja pehmeämpää high rye -bourbonia sekä nuorta ja mausteista high rye -bourbonia. Smoke Wagon Small Batch on täydellinen sekoitus makeaa karamellia ja mausteista pippuria. Tämä Bourbon on loistava vaihtoehto kaikille, jotka nauttivat ruisviskistä ja ovat kiinnostuneita tutustumaan pienten erien bourbonin maailmaan.

Miltä se maistuu?

Kun maistat Smoke Wagon Small Batchia, maistat hiillostettua tammea, kuivaa kirsikkaa ja vaniljapapuja. Siinä on myös vivahteita karamellivoista, makeasta maissista, pippurisesta rukiista ja rusinoista.

Wilderness Trail Pullotettu Bond-pieneräpakkauksessa

Wilderness Trail on sitoutunut pienten erien tislaukseen. Tämän vuoksi heidän bourboninsa koostuu enintään kahdestatoista tynnyristä erää kohti. Tämä korkealuokkainen ruisbourbon on paahdettu ja hiiltynyt amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Tämä on yksi moniulotteisimmista pienen erän bourboneista, joita rahalla voi ostaa. Tämä on loistava mausteisten hedelmien yhdistelmä, josta pidät varmasti.

Miltä se maistuu?

Kun maistat Wilderness Trail Bottled in Bond Small Batch -viiniä, huomaat ensimmäisenä karamelliomenan tuoksun iskevän nenääsi yhdistettynä mantelin, hiilletyn tammen ja makean maissin tuoksuun. Nautit kuivakirsikan, vaniljapapujen, pähkinäisen makeuden ja paahdetun vaahtokarkin mausta. Kaiken kaikkiaan tämä juoma maistuu makean karamellin ja kanelimausteen yhdistelmältä.

Black Button Four Grain Bourbon

Tämä on palkittu pienen erän bourbon, joka tislataan neljästä jyvästä vuodesta 2014 alkaen. Kaikki prosessissa käytettävät viljat kasvatetaan paikallisesti New Yorkin osavaltiossa. Tämän jälkeen sitä kypsytetään hiilletyissä amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Jos etsit paikallisesti tislattua bourbonia, tämä on sinulle sopiva pienen erän bourbon. Kaikki prosessiin liittyvä tapahtuu New Yorkissa.

Miltä se maistuu?

Black Button Four Grain Bourbon maistellessasi huomaat tuoksuja, joita ovat tupakka, hiiltynyt tammi ja vaniljapavut. Huomaat myös mausteisen kanelin, karamellin ja makean siirapin maun.

Bib & Tucker 6 Year Old Small Batch Pieni erä

Tennesseeviski on muutakin kuin Jack Daniels. Esimerkiksi Bib & Tucker’s 6 Year Old Small Batch on loistava esimerkki siitä, mitä Tennesseellä on tarjota.

Miltä se maistuu?

Bib ; Tucker’s 6 Year Old Small Batch -viinaa maistellessasi huomaat muun muassa tynnyrintalon, vaniljapapujen ja vaahterasiirapin tuoksuja. Siinä on myös pekaanipähkinän, kuivakirsikan, karamellin, kerman ja kanelisokerin makua.

Garrison Brothers Small Batch

Toinen klassinen teksasilainen tislattu bourbon on Garrison Brothers Small Batch. He hankkivat kaikki ainesosat paikallisesti kotiosavaltiostaan Texasista.

Miltä se maistuu?

Jotkut tuoksuista ja mauista, jotka huomaat tätä bourbonia maistellessasi, ovat omena, hunaja, mausteinen kaneli ja hiiltynyt tammi. Tarjolla on myös appelsiininkuorta, karamellia, vaniljaa, kanelisokeria ja mantelikeksejä.

Widow Jane 10 vuotta

Widow Jane on kuuluisa siitä, että se pystyy sekoittamaan täydellisesti kypsytettyä viskiä. Tämä kymmenen vuotta vanha bourbon on yksi sen parhaista sekoituksista. Tässä sekoituksessa käytetään enintään viittä erilaista tynnyriä, eikä siinä käytetä jäähdytyssuodatusta. Se käyttää myös vain paikallista vettä. Et välitä siitä, että Widow Jane 10 Year on ulkoistettu pienen erän bourbon, koska se sekoittaa bourbonia niin hyvin, että pidät siitä huolimatta.

Miltä se maistuu?

Widow Jane 10 Year -viinassa on muun muassa voikermakuorrutusta, kanelia, runsasta tammea ja sokeria. Nautit myös saksanpähkinän, sitrushedelmien, vaahterasiirapin ja vaahtokarkin mausta.

Jefferson’s Very Small Batch Bourbon

Tiedät, että tämä on pienen erän bourbon, koska se mainitaan jo nimessä. Tämä on sekoitus useista eri bourbon-tyypeistä, muun muassa Jefferson’sista. Sinun on vaikea löytää pienen erän bourbonia, joka olisi yhtä täydellisesti sekoitettu tai yhtä nautinnollinen juoda kuin Jefferson’s Very Small Batch.

Miltä se maistuu?

Jefferson’s Very Small Batchia maistellessasi huomaat muun muassa appelsiininkuorien, puuhiilen, karamellin ja kanelin tuoksun. Huomaat myös vaniljan, karamelliomenan ja mausteiden maun.

Wyoming Whiskey Small Batch

Bourbon yhdistetään useimmiten Kentuckyyn, mutta hyvää bourbonia tislataan myös Kentuckyn ulkopuolella. Wyoming Whiskey Small Batch on bourbon, jonka ainesosat ovat peräisin kokonaan Wyomingista. Harva yhdistää Wyomingia bourboniin, mutta sitä alat ajatella, kun maistat Wyoming Whiskey Small Batch Whiskey.

Miltä se maistuu?

Wyoming Whiskey Small Batchin aromeja ovat muun muassa villikukat, paahdettu vanilja, kaneli, mausteet ja hunaja. Tulet rakastamaan karamellin, kanelin ja voimantelikeksien makua.

Pinhook Bohemian Bourbon

Pinhook Bohemian Bourbon on ensimmäinen viski, jonka Old Taylor Distillery tislasi yli viiteenkymmeneen vuoteen, jolloin se aloitti tislauksen. Nyt heidät tunnetaan nimellä Castle and Key, ja he ovat kehittäneet pienen erän bourbonin tislausprosessiaan entisestään. Joka kerta, kun ostat pullon Pinhook Bohemian Bourbon, saat uuden makuelämyksen. Tämä johtuu siitä, että maissin, rukiin ja ohran suhde vaihtuu joka vuosi.

Miltä se maistuu?

Yksi Pinhook Bohemian Bourbon erottuvimmista asioista on sitruunan ja leivotun leivän tuoksu. Rakastat myös makua, jossa on vivahteita toffeesta, hedelmistä ja kanelista.

Elijah Craig Small Batch Bourbon

Elijah Craig Small Batch on pienen erän bourbon, joka tulee maailmankuululta Heaven Hill Distillerylta. Se on hiiltynyt keskinkertaisesti amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Tämä on herkullinen ja kohtuuhintainen pienen erän bourbon, minkä vuoksi se on suosittu bourbon-harrastajien keskuudessa kaikkialla.

Miltä se maistuu?

Kun siemailet Elijah Craig Small Batchia, huomaat tuoksussa vaniljaa, tammea, sokeria ja häivähdyksen yrttejä. Nautit myös hiilloksen, tupakan, hedelmien ja karamellin mausta.

Four Roses Small Batch Bourbon

Four Roses Small Batch on esimerkki pienen erän bourbonista, joka on itse asiassa sekoitus neljästä eri bourbon-reseptistä Tämä on yksi monimutkaisemmista pienen erän bourbon-resepteistä, mutta sitä on helppo nauttia. Kaada lasiin vain yksi jääkuutio ja olet valmis.

Miltä se maistuu?

Kun kokeilet Four Roses Small Batchia, huomaat tuoksussa appelsiininkuorta, karamellia, vaniljaa ja aavistuksen kuivattua puuta. Huomaat myös voikerman, sokerin, kanelin, toffeen ja hiilloksen maun.

Lopulliset ajatukset

Bourbon on yksi suosituimmista viskilajikkeista syystä. Se on herkullinen alkoholijuoma. Jotkut jakelijat valmistavat bourbonia valtavia määriä, mutta parhaat bourbon-merkit valmistetaan pienissä erissä.