Le blended scotch de Johnnie Walker est la marque de whisky la plus vendue au monde en termes de ventes et de parts de marché, représentant près d’une bouteille de whisky sur cinq vendues dans le monde. Le scotch single malt domine les prestigieuses récompenses du whisky. Ardbeg 10 ans d’âge a été déclaré “Whisky mondial de l’année” quatre fois en sept ans. Glenallachie 10 ans d’âge a remporté le titre de “meilleur single malt du monde” ?
lors des World Whisky Awards de 2021. Le scotch est une boisson unique qui a une longue histoire et une réputation bien méritée en tant que spiritueux de qualité supérieure. Que tu cherches à en savoir plus sur les scotchs les plus vendus dans le monde, sur les meilleurs lauréats de ces dernières années ou sur les variétés de scotch les plus appréciées par les amateurs et les connaisseurs de whisky, notre guide clair et simple t’aidera à découvrir quel est le scotch numéro 1 dans le monde.
Il y a plus d’une réponse à la question de savoir quel est le scotch numéro 1 au monde. La réponse dépendra en fin de compte des critères que vous utilisez pour juger du “numéro 1” et des catégories de scotch que vous envisagez. Les critères que tu pourrais utiliser pour évaluer les scotchs pourraient être les suivants :
les ventes totales, la consommation ou la part de marché ;
des récompenses, des prix et des évaluations d’experts ;
l’opinion ou les votes des consommateurs ;
prix.
Il n’est peut-être pas significatif de comparer un blended scotch standard à un single malt de 25 ans d’âge, ou une bouteille bon marché dans n’importe quelle catégorie de scotch à des bouteilles de whiskybeaucoup plus chères….
. Il peut s’agir de boissons très différentes et elles peuvent être achetées par des consommateurs différents (par exemple, les jeunes par rapport aux buveurs de whisky plus âgés) ou dans des situations différentes (par exemple, une consommation occasionnelle dans un bar par rapport à un cadeau pour une occasion spéciale). Pour avoir une idée plus précise du classement d’un scotch individuel par rapport à des scotchs comparatifs, tu peux aussi appliquer les critères ci-dessus à chaque catégorie individuelle (single malt, blended, etc…) ou à des scotchs de différents niveaux de prix. Tu pourrais aussi classer le scotch numéro 1 de chacune des cinq régions de scotch whisky (Campbeltown, Highland, Islay, Lowland et Speyside) qui peuvent toutes conférer leurs propres caractéristiques uniques à leur scotch. Ainsi, comme tu peux le constater, il peut y avoir plusieurs réponses correctes à la question “Quel est le scotch numéro 1 au monde ?”, tout dépend du scotch que tu préfères boire et des critères qui comptent le plus pour toi. Les principaux prix, récompenses et classements de whisky divisent généralement les scotchs en fonction de leur type, de leur âge et/ou de leur région. Dans cet article, nous examinerons également ce qu’est le scotch numéro 1 au monde sous plusieurs angles.
Comment juge-t-on la qualité du scotch ?
Lors de la dégustation ou de l’évaluation d’un scotch ou d’autres whiskies, il existe quelques critères qualitatifs communs que la plupart des experts et des buveurs ordinaires utiliseront. Celles-ci peuvent être très subjectives et dépendre des préférences de l’individu. Très peu de personnes répondraient à la question “Quel est le scotch numéro 1 au monde ?”?
avec exactement la même réponse.
Aspect – Comment le scotch se présente-t-il dans le verre ? Claire ou foncée, la couleur est-elle attrayante ? Quel est l’aspect et le mouvement du liquide sur la surface du verre ?
Arôme: Quelle est l’odeur d’un scotch avant de le déguster, pendant que vous le sirotez et après ? A-t-il des odeurs particulières (par exemple fumées, boisées, fruitées, épicées ou florales) ou des notes qui vous rappellent d’autres aliments ou boissons ? L’arôme peut être l’élément le plus distinctif et le plus complexe du scotch.
Le palais: Quelle est la sensation du scotch dans votre bouche en termes d’épaisseur, de brûlure de l’alcool, d’intensité de la saveur, de chaleur, etc. Est-il particulièrement acide, amer, sucré ou doux sur votre langue et vos lèvres ?
Goût: quel est le goût réel du scotch ? NB Avec une boisson aussi forte que le whisky, il est préférable de prendre une lente gorgée et de penser aux saveurs en respirant par le nez, plutôt que d’agiter le liquide dans la bouche comme pour un vin ou une bière.
Finale: La finale d’un scotch fait référence aux saveurs résiduelles dans votre bouche après avoir fini de boire. Celles-ci peuvent être plus variées et plus complexes que les goûts immédiats lorsque l’on tient une gorgée de Whiskey en bouche.
Quel est le premier scotch au monde en termes de popularité ?
Le scotch le plus populaire au monde sera celui qui se vend le mieux, ayant la plus grande part de marché totale et/ou le plus grand volume total vendu. Le blended scotch est la variété de whisky ou de Whiskey la plus vendue dans le monde et les données partagées par The Spirits Business nous donnent une image des marques de whisky les plus populaires dans le monde. Les trois premières marques de scotch pour les ventes mondiales sont actuellement :
1. Johnnie Walker Red Label
Propriété du géant mondial des boissons Diageo, le blended Johnnie Walker Red Label est le scotch whisky le plus vendu au monde depuis des décennies, avec 14,1 millions de caisses vendues en 2020 et 18,4 millions en 2019, soit environ le double du volume de son concurrent le plus proche. Mélange d’une trentaine de malts et de céréales différents, Red Label est décrit comme ayant un arôme d’agrumes, une saveur poivrée et une longue finale fumée.
2. Whisky écossais Ballantine’s Finest Blended
Propriété d’un autre géant mondial des boissons, Pernod Ricard, Ballantine’s Finest est un mélange complexe de +50 malts distincts et de quatre whiskies à grain unique. Numéro 1 du scotch en Europe avec une recette originale datant de 1910, Ballantine’s Finest s’est vendu à 7 millions de caisses en 2020, et à 7,7 millions en 2019. On dit que Ballantine’s Finest a un arôme de miel de bruyère, une saveur sucrée et un arrière-goût frais.
3. Whisky écossais Grant’s Triple Wood Blended
Les whiskies Grant’s sont fabriqués par William Grant ; Sons Ltd, une entreprise familiale indépendante créée en 1887. Grant’s a vendu 3,6 millions de caisses en 2020 et 4,2 millions en 2019. Le best-seller de Grant’s, le whisky mélangé Triple Wood, est mûri dans trois types de fûts en bois différents, pour un scotch à l’arôme fruité, au goût sucré de vanille et à la longue finale subtile.
Variations géographiques pour le scotch numéro 1 au monde
Bien que nous puissions identifier quelques leaders globaux des ventes, nous constatons également que certaines marques de scotch sont plus populaires dans différentes parties du monde. Par exemple, les États-Unis, la Chine, l’Inde et l’Europe ont tous des scotchs différents. Les styles et les marques de scotch préférés dans certains pays ou régions peuvent varier en fonction de facteurs tels que les goûts locaux, la disponibilité et les problèmes d’importation et d’exportation, ou les campagnes de marketing réussies.
Quel est le scotch numéro 1 au monde en termes de récompenses et de prix ?
La qualité et le style du scotch sont reconnus par une série de récompenses et de prix décernés par des groupes soutenus par l’industrie et des experts, par les médias spécialisés dans les boissons ou par d’autres. Nous jetons ici un coup d’œil à certains des grands gagnants de 2020/21, ainsi qu’à des scotch whiskies qui remportent régulièrement la palme depuis plusieurs années.
Aux “World Whisky Awards” ?
Les World Whiskies Awards, organisés par Whisky Magazine, sont parmi les plus prestigieux prix mondiaux du whisky. Des jurys d’experts issus de l’industrie du whisky, des détaillants et et de la presse examinent tous les styles de whisky et de whiskey internationaux reconnus. Lors des World Whiskies Awards 2021, le Glenallachie 10 Year Old Batch 4 a reçu le prix du “Meilleur single malt du monde”, tandis que le prix du “Meilleur single malt en fût” a été décerné au SPEY, Spirit of Speyside Whisky Festival 2020 de la Speyside Distillery. Le scotch Dewar’s Double 21 ans d’âge a remporté le prix du “meilleur scotch blended’ ?”.
Au salon “Scotch Whisky Masters’ ?
Les prix Scotch Whisky Masters sont organisés et mis en scène par le magazine The Spirits Business, avec des jurys composés d’experts indépendants du secteur. Les médailles de bronze, d’argent et d’or sont décernées dans diverses catégories de single malt, de grain et de blended à l’issue d’une dégustation à l’aveugle et d’une évaluation. Le lauréat du concours Scotch Whisky Masters “Taste Master” ? 2021 a été Bunnahabhain 25 ans d’âge.
a été Bunnahabhain 25 Years Old, décrit comme étant un single malt à la fois délicat et complexe, avec une saveur et des arômes de noix grillées, doux et sucrés.
Au concours international du Whisky
L’International Whisky Competition compte de nombreux adeptes en ligne pour son événement annuel de remise de prix de whisky, jugé par un panel d’experts professionnels en matière de boissons. En 2021, la médaille d’or du Whisky de l’année a été remportée par Ardbeg Uigeadail, un whisky profond et fumé, élevé dans de vieux fûts de sherry.
Quel est le premier scotch au monde selon les connaisseurs et les amateurs de whisky ?
Si le blended scotch est le best-seller mondial, c’est le single malt scotch qui a la réputation d’être un spiritueux en or, avec un marché conséquent pour les variétés rares, premium et de luxe. Le scotch single malt attire un grand nombre d’amateurs qui apprécient les saveurs, les arômes et les arrière-goûts complexes des différentes marques et des différents âges. Il existe de nombreux sites Internet, magazines et communautés consacrés à l’appréciation du whisky écossais.
Du “Whisky mondial de l’année” de Jim Murray ?
Écrivain et expert en Whisky La “Bible du Whisky” de Jim Murray ? sont des évaluations de qualité très respectées dans l’industrie et parmi les connaisseurs de whisky. Fabriqué dans la distillerie d’Ardbeg sur l’île écossaise isolée d’Islay, le single malt Ardbeg 10 ans d’âge a été nommé “Whisky mondial de l’année” au cours de quatre des sept dernières années. Ses nombreuses accolades inspirent la description qu’en font les producteurs, à savoir : “le whisky fumé single malt le plus récompensé au monde”. Riche et fumé, le scotch single malt Ardbeg 10 ans d’âge présente des notes gustatives de réglisse, de tabac et de café. Les 2021 gagnants de la section “Scotch Whisky de l’année’ ?” comprenaient :
Single Malt de l’année : Glen Grant 15 ans d’âge Batch Strength 1st Edition Scotch ;
Scotch Single Malt de l’année (Single Cask) : Glen Grant 1956 Mr George Centenary Edition Gordon ; MacPhail ;
Scotch Blended de l’année : Ballantine’s 30 ans d’âge.
Lors des “Malt Maniacs Awards” (prix des maniaques du malt)
Le collectif des Malt Maniacs, composé de passionnés de whisky de malt du monde entier, organise depuis 2003 ses propres prix indépendants, les Malt Maniacs Awards (MMA). En 2020, le vainqueur suprême et meilleur whisky premium des MMA était le scotch single malt Caol Ila 8 Year Old de James Eadie. Distillé et mûri sur l’île d’Islay, ce scotch est décrit comme ayant des qualités terreuses et fumées avec une longue finale poivrée.
Dans les revues en ligne
Un certain nombre de sites et de communautés de whisky en ligne produisent des listes des meilleurs whiskies du monde qui sont compilées en fonction des avis ou des votes des consommateurs. Le site Whiskey Exchange organise un concours “Whiskey of the Year” ?
pour les whiskies dont le prix est inférieur à 65 livres sterling, qui ne sont pas des casks strength et qui sont en cours de distribution. Après le vote des clients et du personnel, avec une dégustation à l’aveugle pour les six meilleures bouteilles, le gagnant Whiskey de l’année 2021 a été le Port Charlotte 10 ans d’âge, un single malt riche et fumé de la distillerie Bruichladdich sur l’île d’Islay. Le “Whisky Top 100” de Whiskybase.com ?
place le single malt Strathisla 1967 à la première place d’après les évaluations, tandis que les évaluations similaires de la communauté Connosr.com placent Octomore Orpheus 5 Year Old Edition 2.2 à la première place.
Quel est le premier scotch au monde en termes de prix ?
La liste des whiskies les plus chers du monde est dominée par les scotchs single malt. Comparé à d’autres types de whisky ou de Whiskey, le scotch est généralement considéré comme une boisson de luxe, avec des prix en conséquence. Le prix plus élevé est inextricablement lié à la lenteur du processus de fabrication du scotch, ainsi qu’au coût des ingrédients et à la longue période de stockage pendant la maturation. En raison de la nature même du Whisky, il est impossible pour ses fabricants d’augmenter la production en fonction de la demande croissante des consommateurs. Cela signifie que lorsque la demande dépasse l’offre (par exemple, si la Chine ou le Japon se mettent soudainement à importer un whisky qui ne se vendait auparavant de manière significative qu’en Europe et aux États-Unis), certains types de Whisky peuvent rapidement devenir des denrées rares, très prisées sur le marché et dont les prix sont proportionnellement plus élevés. Certains scotchs sont toujours rares, soit parce qu’ils sont délibérément produits en édition limitée, soit parce qu’ils sont le reste d’excellents lots mis en vente il y a plusieurs décennies et largement consommés aujourd’hui. Comme les grands vins, les scotchs peuvent être achetés et échangés en tant qu’investissement, en tirant parti de leur rareté. Les éditions limitées et les bouteilles ou carafes de luxe sont souvent utilisées par les producteurs de scotch pour leurs produits les plus haut de gamme.
Comment fonctionne la tarification du Scotch ?
Le scotch a tendance à être une boisson plus chère que les autres whiskies ou whiskeys, comme le bourbon. Cela s’explique en partie par le fait que l’orge utilisé pour fabriquer le scotch est plus cher que d’autres céréales (par exemple le blé ou le maïs). Il peut être particulièrement cher à l’achat en Écosse par rapport aux États-Unis et à de nombreux autres pays producteurs de whiskies. Le processus de vieillissement du scotch single malt est un autre facteur qui augmente considérablement les coûts de production et les prix. Le scotch doit être conservé avec soin dans un environnement contrôlé pendant qu’il mûrit et il n’y aura pas de revenus immédiats pour un lot jusqu’à ce qu’il atteigne l’âge de la vente. Les distillateurs doivent donc attendre des années, voire des décennies, pour rentabiliser leur investissement dans le scotch. La plupart des scotchs single malt sont vieillis pendant 10 ans ou plus, les single malts de la plus haute qualité et les plus chers étant vieillis bien plus longtemps. Le même scotch single malt peut être vendu à différents âges, dans une gamme de prix supérieure (par exemple 12, 15, 21, 30 ou 50 ans d’âge). La réputation du scotch en tant que produit de luxe a également une influence sur le prix. Les gens sont généralement prêts à payer plus cher pour quelque chose qu’ils perçoivent comme un produit haut de gamme et le marché s’ajuste en conséquence.
Les scotchs les plus chers actuellement en vente
Les trois scotchs les plus chers actuellement en vente ou vendus lors de récentes ventes aux enchères proviennent tous du même producteur, The Macallan, leurs prix étant motivés par une certaine combinaison d’un excellent whisky, d’un contenant luxueux et d’une valeur de rareté.
The Macallan Lalique 50 Year Old Single Malt Scotch Whisky, ~$220,000.00
Un Whisky Lalique 50 ans d’âge de Macallan est arrivé en tête des ventes lors d’une vente aux enchères de Bonhams à Hong Kong en février 2021, vendu pour l’équivalent de 136 000 dollars. Il peut être acheté en ligne à un prix avoisinant les 220 000 dollars pour une seule bouteille. En 2005, ce whisky a fait l’objet d’une édition limitée à 470 carafes numérotées fabriquées par Lalique, le verrier français de luxe. On dit qu’il a une couleur or bruni, des arômes de cerise épicée et une longue finale teintée de sherry et de chêne.
The Macallan Lalique 55 Year Old Single Malt Scotch Whisky, ~$181,000
Le Macallan Lalique 55 ans d’âge a été mis sur le marché en 2007 avec 420 carafes numérotées individuellement par Lalique. Ce single malt est décrit comme ayant une couleur bois de rose foncé et des parfums de chêne, de fruits et de fumée, arrondis par une finale douce et épicée.
The Macallan Anniversary Malt 50 Year Old Single Malt Scotch Whisky, ~$175,500
L’un des scotch whiskies Macallan les plus rares et les plus prestigieux, le Macallan Anniversary Malt 50 Year Old a été mis en bouteille en 1983, tiré de trois fûts datant tous de 1926-1928.
Quel est le scotch numéro 1 au monde – un dernier mot…
Le scotch est une boisson complexe et variée. Des marques, des mélanges et des régions différents peuvent produire des spiritueux aux personnalités et aux qualités contrastées. En fin de compte, rien ne remplacera la dégustation et la comparaison de différentes variétés, marques et âges de scotch afin de découvrir les saveurs, les arômes et la finition qui vous plaisent le plus. Que vous soyez un nouveau venu dans le monde du scotch ou un aficionado de longue date à la recherche de l’expérience ultime, nous espérons que ce guide vous a mis sur la bonne voie et vous a donné quelques indications utiles pour découvrir quel est le scotch numéro 1 au monde, selon votre propre point de vue.
