Als je van Schotse whisky houdt, is er één reis die boven alle andere op je lijstje moet staan. En het wordt een avontuur om nooit te vergeten.
Verzamel in de tussentijd en voordat je erheen gaat de informatie die je nodig hebt, zodat je niet verdwaalt tussen alle distilleerderijen. Dat klopt, we gaan het hebben over de 5 whiskyproductiegebieden van Schotland. Totdat je er echt naartoe reist, leun achterover, maak je vast en leer meer over dit prachtige land en de voortreffelijke drank die het produceert.
Schotland is de hoofdstad van de whiskywereld
Scotch is de meest geconsumeerde whisky ter wereld. En hoewel we een zwak hebben voor single malts, produceert dit kleine land in het noorden van Europa ook veel graanwhisky’s en blends om van te genieten.
Geïnteresseerd in grain en blended whisky? Hier is het artikel voor jou: https://www.whiskyflavour.com/blog/5-different-types-of-scotch/
Er zijn vijf hoofdregio’s voor de productie van whisky in Schotland:
- Campbeltown
- Hooglanden
- Islay
- Laagland
- Speyside
Laten we ze eens wat verder onderzoeken en zien wat ze allemaal toevoegen aan de wondere wereld van whisky.
Hooglanden
Tegenwoordig associëren we whisky meer met de Schotse Hooglanden dan met welke andere plaats ook. De Highlands zijn het voorouderlijke thuis van James Bond, het monster van Loch Ness en een enorm gevarieerd aanbod aan Schotse whisky’s.
Je kunt verdwalen in een wonderland van Highland whisky’s zonder ook maar een andere regio te bezoeken. Ga naar het noorden voor de rijke, grote mouten, naar het zuiden voor de fruitige, lichte blends, naar het oosten voor de droge, nootachtige mouten en naar het westen voor de turfachtige kampioenen.
Wat je ook drinkt, je vindt het in de Highlands. De rit door dit prachtige landschap is de moeite waard, zelfs als je niet drinkt, maar zorg ervoor dat je een tweede bestuurder bij je hebt, want je zult het niet kunnen weerstaan om de magische elixers te proberen die deze Highland distilleerderijen produceren!
Campbeltown
Bijna in het midden tussen Noord-Eiland en Schotland, op het schiereiland Kintyre, ligt Campbeltown.
Het stond vroeger bekend als de whiskyhoofdstad van de wereld en produceert al honderden jaren heerlijke single malts. Er zijn nu nog maar drie actieve distilleerderijen in Campbeltown, maar ze draaien nog steeds goed.
Als je van turfachtige whisky houdt, dan zijn de Campbeltown malts de whisky’s waar je naar moet grijpen, en je zult niet teleurgesteld worden.
Islay
Misschien wil je Islay uitspreken zoals je het leest, maar het oude Gaelic woord moet worden uitgesproken als “ee-lah.”?
Ten westen van Campbeltown en als onderdeel van de Binnen-Hebriden is Islay een ruig, wild eiland dat de thuisbasis is geweest van enkele van de oudste beschavingen ter wereld.
Islay is bezaaid met prachtige, uitgestrekte stranden en schijnbaar ongerept terrein, maar ze hebben geen tijd verspild met het produceren van de rokerigste, meest peatie scotch whisky die je ooit zou kunnen hopen te proeven.
Neem een boot naar Islay, nip van een rokerige single malt en kijk uit naar otters en dolfijnen in de baai, want Islay heeft een bloeiende populatie wilde dieren.
Laagland
Als je de rokerige, turfachtige whisky’s liever overslaat ten gunste van de lichte, grasachtige blends, dan heeft Lowlands die in overvloed.
Zoals de naam waarschijnlijk al doet vermoeden, ligt Lowlands onder Highlands, in het zuiden van het land en staat het bekend om zijn graanwhisky, terwijl Highlands natuurlijk de koning van de single malts is.
Er wordt maar heel weinig malt whisky gebrouwen op Lowlands;
In plaats daarvan produceert de regio heerlijke whisky’s gemaakt van tarwe en maïs, gedistilleerd in enorme kolomketels die een lichte, grasachtige smaak produceren.
Speyside
Nu zitten we in het noordoosten van Schotland, net voorbij Inverness.
In de Speyside vind je zowel nootachtige, fruitige whisky’s als diepe, sherryachtige malts die je slokdarm verwarmen als een fijne kerstport.
Ze zijn minder turfachtig dan die in het westen en dat is te danken aan de rivier de Spey en het heldere, frisse water dat door Speyside stroomt en de whisky een zoete, zachte smaak geeft.
Als je houdt van elegante, ingetogen whisky’s die nog lang in je geheugen gegrift blijven nadat je ze hebt gedronken, dan wil je voor altijd in Speyside blijven!
Geniet van je Scocth Whisky Tour
Je kunt gemakkelijk maanden of zelfs jaren spenderen aan het verkennen van dit land en het proeven van alle whisky’s die het te bieden heeft.
Maar in slechts een paar dagen kun je zeker genoeg doen en veel van de Scotch distilleerderijen zien en ondersteunen die je op je reis tegenkomt.
Je zult er nooit spijt van krijgen als je een whiskytour door Schotland boekt, dat kunnen we je verzekeren.