In 2012 kondigde het bedrijf Edrington de ontwikkeling van een nieuwe distilleerderij voor The Macallan aan. In de aankondiging werd de investering van 140 miljoen pond toegelicht in een programma dat gericht is op de nieuwe distilleerderij, whisky, opslag en de kenmerkende sherrygeroosterde eiken vaten van The Macallan.
De nieuwe distilleerderij is gevestigd op het prachtige landgoed Easter Elchies, waar al sinds 1824 de toonaangevende single malt wordt gemaakt. Het merk is door de jaren heen steeds succesvoller geworden en is uitgegroeid tot een toonaangevende internationale single malt. In Schotse whiskymarkten zoals de VS, Taiwan en Japan heeft Macallan een leidende positie ingenomen en wordt het erkend voor zijn waarde en kwaliteit.
Architectuur landschap distilleerderij
Dit project is ontwikkeld door het internationaal gerenommeerde architectenbureau Rogers Stirk Harbour and Partners en is geïnspireerd op het landschap en de omgeving. De oude Schotse heuvels vormen de belangrijkste inspiratiebron, maar de esthetiek en structuur minimaliseren de visuele impact op het Speyside landschap. Dit gebied is geclassificeerd als een “Gebied van grote landschapswaarde”?
Als je het gebouw eenmaal bekijkt, voelt het alsof het deel uitmaakt van het landschap door het golvende dak. Dit houten dak wordt beschouwd als een van de meest ingewikkelde houten dakconstructies ter wereld. Het bestaat uit 1800 enkele balken, 2500 verschillende dakelementen en 380.000 afzonderlijke onderdelen. Om het nog ongelooflijker te maken, zijn bijna alle onderdelen verschillend, wat extreme expertise en talent vereist voor de ontwikkeling ervan.
Het duurde drie jaar en zes maanden om dit project te voltooien en de bouw begon in december 2014. In december 2017 liep de eerste whisky door de distilleerketels en in juni 2018 opende de bezoekerservaring haar deuren voor het publiek.
Het bedrijf dat verantwoordelijk was voor de levering van dit architectonische ontwerp was Rovertson Construction uit Elgin. Er waren 25 aannemers en 400 mensen met meer dan 20 verschillende specialisaties nodig om dit ongelooflijke project tot leven te brengen. Als je de kans krijgt om de nieuwe distilleerderij van de Macallan te bezoeken, zul je versteld staan van de kunst, schoonheid, het ambacht en de vereiste vaardigheden.
De Macallan Whisky
Ian Curle, chief executive van Edrington: “Dit is een opwindende gebeurtenis voor Edrington en The Macallan. Er is veel vraag naar de onovertroffen kwaliteit van The Macallan en we zien de toekomst vol vertrouwen tegemoet met deze nieuwe distilleerderij. Het is een authentieke, blijvende, ambitieuze investering die generaties lang zal voldoen aan de verwachtingen van de consument.”?
Deze nieuwe distilleerderij De productie van The Macallan zal met een derde toenemen en volgens Ken Grier, creatief directeur van The Macallan, “is dit het begin van een heel spannend nieuw hoofdstuk in de evolutie van dit prachtige merk dat The Macallan is”. Ken voegde er ook aan toe: “Omdat The Macallan wereldwijd is gegroeid, is het heel belangrijk dat we ervoor zorgen dat we de vraag naar deze prachtige amberkleurige vloeistof kunnen handhaven. We hebben er met uitzonderlijke zorg voor gezorgd dat de spirit die in de nieuwe distilleerderij wordt geproduceerd identiek is aan de spirit die we in onze vorige distilleerderij produceerden.”?
Een opwindend project dat uitgroeide tot een meesterwerk van architectuur en design. Als je ooit de kans krijgt om Schotland te bezoeken, raden we je aan om de nieuwe Macallan Distillery te bezoeken.