Nowa architektoniczna destylarnia Macallan

Macallan distillery 1

W 2012 r. spółka Edrington ogłosiła budowę nowej destylarni dla The Macallan. W ogłoszeniu wyjaśniono inwestycję 140 milionów funtów w program skupiający się na nowej destylarni, whisky, magazynach i charakterystycznych dla The Macallan dębowych beczkach sezonowanych sherry.

Nowa destylarnia zlokalizowana jest w pięknej posiadłości Easter Elchies, gdzie od 1824 r. produkowany jest wiodący single malt. Przez lata marka odnosiła coraz większe sukcesy, stając się wiodącym międzynarodowym single maltem. Na rynkach whisky, takich jak USA, Tajwan i Japonia, Macallan zajmował czołowe pozycje i cieszył się uznaniem ze względu na swoją wartość i jakość.

Architektura krajobrazu gorzelnia

Projekt ten, opracowany przez uznaną na całym świecie firmę architektoniczną Rogers Stirk Harbour and Partners, został zainspirowany krajobrazem i jego otoczeniem. Starożytne szkockie wzgórza stanowią główną inspirację, jednak jego estetyka i struktura minimalizują wizualny wpływ na krajobraz Speyside. Obszar ten jest sklasyfikowany jako “obszar o dużych walorach krajobrazowych”.

Gdy spojrzysz na budynek, wydaje się, że jest on częścią krajobrazu ze względu na pofalowany dach. Ten drewniany dach jest uważany za jedną z najbardziej skomplikowanych drewnianych konstrukcji dachowych na świecie. Składa się z 1800 pojedynczych belek, 2500 różnych elementów dachu i 380 000 pojedynczych komponentów. Aby uczynić to jeszcze bardziej niesamowitym, prawie wszystkie komponenty są różne, co wymaga ekstremalnej wiedzy i talentu do ich rozwoju.

Ukończenie tego projektu zajęło trzy lata i sześć miesięcy, a jego budowa rozpoczęła się w grudniu 2014 roku. W grudniu 2017 roku pierwsza Whisky przepłynęła przez destylarnie, a w czerwcu 2018 roku otwarto drzwi dla zwiedzających.

Firmą odpowiedzialną za realizację tego projektu architektonicznego była firma Rovertson Construction z siedzibą w Elgin. Aby zrealizować ten niesamowity projekt, potrzebnych było 25 wykonawców i aż 400 osób specjalizujących się w ponad 20 różnych branżach. Jeśli będziesz miał okazję odwiedzić nową destylarnię Macallan, będziesz zahipnotyzowany jej sztuką, pięknem, rzemiosłem i wymaganymi umiejętnościami.

Macallan distillery 2

The Macallan Whisky

Według Iana Curle’a, dyrektora generalnego Edrington: “To ekscytująca okazja dla Edrington i The Macallan. Niezrównana jakość The Macallan cieszy się dużym popytem, a dzięki nowej destylarni z ufnością patrzymy w przyszłość. To autentyczna, solidna i ambitna inwestycja, która będzie spełniać oczekiwania konsumentów przez kolejne pokolenia.”?

Ta nowa destylarnia pozwoli na zwiększenie produkcji The Macallan o jedną trzecią, a według Kena Griera, dyrektora kreatywnego The Macallan, “to początek naprawdę ekscytującego nowego rozdziału w ewolucji tej wspaniałej marki, jaką jest The Macallan”. Ken dodał również, że “wraz z globalnym rozwojem The Macallan bardzo ważne było, abyśmy mogli utrzymać popyt na ten wspaniały bursztynowy płyn. Dołożyliśmy wszelkich starań, aby spirytus produkowany w nowej destylarni był identyczny z tym, który produkowaliśmy w naszej poprzedniej destylarni.”?

Ekscytujący projekt, który przekształcił się w arcydzieło architektury i designu. Jeśli kiedykolwiek będziesz miał okazję, odwiedzając Szkocję, zalecamy wizytę w nowej destylarni Macallan.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Brak produktów w koszyku.