Suntory: Descoperiți cel mai faimos whisky din Japonia!
Suntory este o companie japoneză care produce și distilează băuturi alcoolice. De asemenea, produce cel mai popular whisky din Japonia.
Istoria Suntory
Compania a fost înființată în Osaka în 1899. Numele fondatorului este Torii Shinjiro. În primii ani de existență a mărcii, Shinjiro s-a concentrat pe distribuția de vinuri străine. În jurul anului 1921, a început să producă whisky de malț, pe care Suntory îl vindea în așa-numitele “Tory Whisky Bars”. Conceptul a fost simplu și totuși convingător: Lanțul de baruri arăta ca un bar american tipic și oferea băuturi spirtoase clasice, pe care le găsești în mod normal în SUA.
Mai târziu, în anii 1960, producătorul de whisky a început să promoveze whisky-ul ca substitut pentru Sake. Compania a sugerat să savurați whisky-ul cu apă caldă și să îl serviți însoțit de o masă.
În 1994, Suntory a cumpărat distileria scoțiană Bowmore. În 2014, compania japoneză a cumpărat și celebrul producător de whisky Jim Beam, care și-a schimbat numele în Beam Suntory.
Compania este, de asemenea, responsabilă pentru activități culturale, cum ar fi înființarea Muzeului de Artă Suntory din Tokio. În plus, marca apare într-o mulțime de filme asiatice. De asemenea, are o scurtă apariție în filmul Lost in Translation al Sofiei Coppola.
Expresii de Suntory
Producătorul japonez oferă un număr mare de expresii. Pentru a vă da o idee despre marea varietate, vă prezentăm trei whisky-uri selectate!
Yamazaki Suntory 12 ani
Un single malț delicios care apare de culoare aurie închisă. Whisky-ul are un buchet dulce, care te surprinde cu sirop de arțar canadian, scorțișoară, mere dulci, struguri și flori orientale de iasomie. Gustul este neted și combină notele florale cu portocale, condimente, caramel și note lemnoase. Finalul este fructat și amintește de ananas, lemn și struguri albi.
Yamazaki Suntory 25 de ani
Un single malt excepțional, de culoare închisă, care se învechește timp de 25 de ani în butoaie de sherry. Nasul este foarte intens și conține arome de zahăr ars, ulei de migdale, stejar și lustruire a mobilei. Are gust de sirop, stejar, lemn dulce, piersici uscate și nucă de cocos exotică. Finalul este scurt, intens și conține arome de lemn dulce și caramel cu unt.
Suntory Hibiki Harmony
Un amestec de whisky de culoare chihlimbar, care conține whisky-uri din Yamazaki, Hakushu și Chita. Whisky-ul are un nas elegant, care combină arome de flori, marmeladă, lemn și o notă de scorțișoară. Are un gust fructat, dulce și conține arome de miere, coajă de portocală, piper, caise și ciocolată albă cremoasă. Finalul persistă mult în gură și are gust de lemn și fructe.
Hibiki și Yamazaki sunt cele mai cunoscute expresii din Europa. Există o mulțime de alte expresii, care sunt mai populare în Japonia și în alte țări din Asia de Est.
Ați încercat vreodată vreo expresie de Suntory? Dacă nu, încercați-le în timpul următoarei degustări de whisky! Sunteți curioși să aflați despre alte whisky-uri din întreaga lume? Ia-ți un abonament de whisky și descoperă lumea whisky-ului!