Suntory: Descubra o whisky mais famoso do Japão!

Suntory Whisky

Suntory: Descubra o whisky mais famoso do Japão!

A Suntory é uma empresa japonesa que produz e destila bebidas alcoólicas. Produz também o whisky mais popular do Japão.

História da Suntory

A empresa foi fundada em Osaka em 1899. O nome do fundador é Torii Shinjiro. Nos primeiros anos da marca, Shinjiro concentrou-se na distribuição de vinhos estrangeiros. Por volta de 1921, iniciou a produção de whiskies single malt, que a Suntory vendia nos chamados “Tory Whisky Bars”. O conceito era simples, mas convincente: A cadeia de bares tinha o aspeto de um típico bar americano e oferecia bebidas espirituosas clássicas, que normalmente se encontram nos EUA.

Mais tarde, durante os anos 60, o produtor de whisky começou a publicitar o whisky como substituto do Sake. A empresa sugeriu que o whisky fosse apreciado com água morna e servido acompanhado de uma refeição.

Em 1994, a Suntory comprou a destilaria escocesa Bowmore. Em 2014, a empresa japonesa comprou também o famoso produtor de whisky Jim Beam, que mudou o seu nome para Beam Suntory.

A empresa é também responsável por actividades culturais, como a fundação do Museu de Arte Suntory em Tóquio. Além disso, a marca aparece em muitos filmes asiáticos. Também tem uma pequena aparição no filme de Sofia Coppola “Lost in Translation”.

Expressões da Suntory

O produtor japonês oferece um grande número de expressões. Para lhe dar uma ideia da enorme variedade, vamos apresentar-lhe três whiskies seleccionados!

Yamazaki Suntory 12 anos

Delicioso single malt com um aspeto dourado escuro. O whisky tem um bouquet doce, que surpreende com xarope de ácer canadiano, canela, maçãs doces, uvas e flor de jasmim oriental. O sabor é suave e combina notas florais com laranjas, especiarias, caramelo e notas amadeiradas. O final é frutado e lembra ananás, madeira e uvas brancas.

Yamazaki Suntory 25 anos

Um excelente single malt de cor escura, que envelhece durante 25 anos em cascos de madeira de xerez. O nariz é muito intenso e contém aromas de açúcar queimado, óleo de amêndoa, carvalho e polimento de móveis. Sabe a xarope, carvalhos, alcaçuz, pêssegos secos e côco exótico. O final é curto, intenso e contém aromas de alcaçuz e caramelo de manteiga.

Suntory Hibiki Harmony

Uma mistura de whisky de cor âmbar, que contém whiskies de Yamazaki, Hakushu e Chita. O whisky tem um nariz elegante, que combina aromas de flores, marmelada, madeira e uma pitada de canela. Tem um sabor frutado, doce e contém aromas de mel, casca de laranja, pimenta, alperces e chocolate branco cremoso. O final de boca é longo, com sabor a madeira e frutos.

Hibiki e Yamazaki são as expressões mais famosas na Europa. Existem muitas outras expressões, que são mais populares no Japão e noutros países da Ásia Oriental.

Já experimentou alguma expressão da Suntory? Se não, experimente-os na sua próxima prova de whisky! Curioso para conhecer outros whiskys de todo o mundo? Adquira uma assinatura de whisky e descubra o mundo do whisky!

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