Suntory: Ανακαλύψτε το πιο διάσημο ουίσκι της Ιαπωνίας!
Η Suntory είναι μια ιαπωνική εταιρεία που παρασκευάζει και αποστάζει αλκοολούχα ποτά. Παράγει επίσης το πιο δημοφιλές ουίσκι της Ιαπωνίας.
Ιστορία της Suntory
Η εταιρεία ιδρύθηκε στην Οσάκα το 1899. Το όνομα του ιδρυτή είναι Torii Shinjiro. Τα πρώτα χρόνια της μάρκας ο Shinjiro επικεντρώθηκε στη διανομή ξένων κρασιών. Γύρω στο 1921 ξεκίνησε με την παραγωγή ουίσκι single malt, το οποίο η Suntory πωλούσε στα λεγόμενα “Tory Whisky Bars”. Η ιδέα ήταν απλή και συνάμα πειστική: Η αλυσίδα των μπαρ έμοιαζε με ένα τυπικό αμερικανικό μπαρ και προσέφερε κλασικά αποστάγματα, τα οποία θα βρίσκατε συνήθως στις ΗΠΑ.
Αργότερα, κατά τη δεκαετία του 1960, ο παραγωγός ουίσκι άρχισε να διαφημίζει το ουίσκι ως υποκατάστατο του Σάκε. Η εταιρεία πρότεινε να απολαμβάνετε το ουίσκι με ζεστό νερό και να το σερβίρετε συνοδευόμενο από γεύμα.
Το 1994 η Suntory αγόρασε το σκωτσέζικο αποστακτήριο Bowmore. Το 2014 η ιαπωνική εταιρεία αγόρασε επίσης τη διάσημη εταιρεία παραγωγής ουίσκι Jim Beam, η οποία άλλαξε το όνομά της σε Beam Suntory.
Η εταιρεία είναι επίσης υπεύθυνη για πολιτιστικές δραστηριότητες, όπως η ίδρυση του Μουσείου Τέχνης Suntory στο Τόκιο. Επιπλέον, η μάρκα εμφανίζεται σε πολλές ασιατικές ταινίες. Έχει επίσης μια σύντομη εμφάνιση στην ταινία Lost in Translation της Sofia Coppola.
Εκφράσεις της Suntory
Ο Ιάπωνας παραγωγός προσφέρει μεγάλο αριθμό εκφράσεων. Για να σας δώσουμε μια γεύση από την τεράστια ποικιλία θα σας παρουσιάσουμε τρία επιλεγμένα ουίσκι!
Yamazaki Suntory 12 χρόνια
Νόστιμο single malt που εμφανίζεται σκούρο χρυσό. Το ουίσκι έχει ένα γλυκό μπουκέτο που σας εκπλήσσει με σιρόπι καναδικού σφενδάμου, κανέλα, γλυκά μήλα, σταφύλια και άνθη ανατολίτικου γιασεμιού. Η γεύση είναι απαλή και συνδυάζει λουλουδάτες νότες με πορτοκάλια, μπαχαρικά, καραμέλα και ξυλώδεις νότες. Η επίγευση είναι φρουτώδης και σας θυμίζει ανανά, ξύλο και λευκά σταφύλια.
Yamazaki Suntory 25 χρόνια
Ένα εξαιρετικό, σκουρόχρωμο single malt, που παλαιώνει για 25 χρόνια σε βαρέλια από ξύλο σέρι. Η μύτη είναι πολύ έντονη και περιέχει αρώματα καμένης ζάχαρης, αμυγδαλέλαιου, δρυός και βερνικιού επίπλων. Έχει γεύση σιροπιού, βελανιδιάς, γλυκόριζας, αποξηραμένων ροδάκινων και εξωτικής καρύδας. Η επίγευση είναι σύντομη, έντονη και περιέχει αρώματα γλυκόριζας και καραμέλας βουτύρου.
Suntory Hibiki Harmony
Ένα μείγμα ουίσκι κεχριμπαρένιου χρώματος, που περιέχει ουίσκι από Yamazaki, Hakushu και Chita. Το ουίσκι έχει μια κομψή μύτη, που συνδυάζει αρώματα λουλουδιών, μαρμελάδας, ξύλου και έναν υπαινιγμό κανέλας. Η γεύση του είναι φρουτώδης, γλυκιά και περιέχει αρώματα μελιού, φλούδας πορτοκαλιού, πιπεριού, βερίκοκου και κρεμώδους λευκής σοκολάτας. Η επίγευση παραμένει για πολύ στο στόμα σας και έχει γεύση ξύλου και φρούτων.
Το Hibiki και το Yamazaki είναι οι πιο διάσημες εκφράσεις στην Ευρώπη. Υπάρχουν πολλές άλλες εκφράσεις, οι οποίες είναι πιο δημοφιλείς στην Ιαπωνία και σε άλλες χώρες της ανατολικής Ασίας.
Δοκιμάσατε ποτέ κάποια έκφραση του Suntory; Αν όχι, δοκιμάστε τα κατά τη διάρκεια της επόμενης γευσιγνωσίας ουίσκι! Έχετε περιέργεια για άλλα ουίσκι από όλο τον κόσμο; Αποκτήστε μια συνδρομή ουίσκι και ανακαλύψτε τον κόσμο του ουίσκι!