Suntory: Upptäck Japans mest berömda whisky!
Suntory är ett japanskt företag som brygger och destillerar alkoholhaltiga drycker. Här tillverkas också Japans mest populära whisky.
Suntorys historia
Företaget grundades i Osaka år 1899. Grundarens namn är Torii Shinjiro. Under varumärkets tidiga år fokuserade Shinjiro på distribution av utländska viner. Runt 1921 började han tillverka single malt whiskies, som Suntory sålde i så kallade “Tory Whisky Bars”. Konceptet var enkelt men ändå övertygande: Kedjan av barer såg ut som en typisk amerikansk bar och erbjöd klassiska spritdrycker, som man normalt hittar i USA.
Senare, under 1960-talet, började whiskyproducenten marknadsföra whisky som ett substitut för Sake. Företaget rekommenderar att whisky avnjuts med varmt vatten och att den serveras till en måltid.
År 1994 köpte Suntory det skotska destilleriet Bowmore. År 2014 köpte det japanska företaget också den berömda whiskyproducenten Jim Beam, som bytte namn till Beam Suntory.
Företaget ansvarar också för kulturella aktiviteter som t.ex. grundandet av Suntory Museum of Art i Tokio. Dessutom förekommer varumärket i många asiatiska filmer. Den har också ett kort inhopp i Sofia Coppolas film Lost in Translation.
Uttryck för Suntory
Den japanska producenten erbjuder ett stort antal uttryck. För att ge dig en glimt av det enorma utbudet kommer vi att presentera tre utvalda whiskysorter för dig!
Yamazaki Suntory 12 år
Läcker single malt som framträder mörkt gyllene. Whiskyn har en söt doft som överraskar med kanadensisk lönnsirap, kanel, söta äpplen, vindruvor och orientalisk jasminblomma. Smaken är len och kombinerar blommiga toner med apelsiner, kryddor, karamell och träiga toner. Avslutningen är fruktig och påminner om ananas, trä och vita druvor.
Yamazaki Suntory 25 år
En enastående, mörkfärgad single malt som lagras i 25 år på sherryfat. Doften är mycket intensiv och innehåller aromer av bränt socker, mandelolja, ek och möbelpolish. Den smakar sirap, ek, lakrits, torkade persikor och exotisk kokosnöt. Eftersmaken är kort, intensiv och innehåller aromer av lakrits och smörkola.
Suntory Hibiki Harmony
En bärnstensfärgad whiskyblandning som innehåller whisky från Yamazaki, Hakushu och Chita. Whiskyn har en elegant doft som kombinerar aromer av blommor, marmelad, trä och en antydan till kanel. Den smakar fruktigt, sött och har inslag av honung, apelsinskal, peppar, aprikoser och krämig, vit choklad. Avslutet dröjer sig kvar länge i munnen och smakar trä och frukt.
Hibiki och Yamazaki är de mest kända uttrycken i Europa. Det finns många andra uttryck som är mer populära i Japan och i andra östasiatiska länder.
Har du någonsin provat något uttryck av Suntory? Om inte, prova dem under din nästa whiskyprovning! Nyfiken på andra whiskysorter från hela världen? Skaffa dig en whiskyprenumeration och upptäck whiskyvärlden!