The Macallan – stebri edinstvenega ugleda
The Macallan je ena izmed najbolj uglednih in dragocenih blagovnih znamk škotskega viskija, kot single malt pa velja za najboljšega. Spoznajte različne stebre, zaradi katerih je družba The Macallan danes takšen mit, kot je.
The Macallan – šest stebrov, ki podpirajo mit
Destilarna Macallan se nahaja na severozahodu Škotske, v regiji Speyside, in ima ob sebi grad Easter Elchies House, ki velja za njegov duhovni dom.
Eden od dejavnikov, ki pomagajo razumeti specifičnost tega škotskega vina, so njegovi sodi. Z enim samim, manjšim kot običajno, bakrenim kotlom se koncentrira okus destilirane pijače.
Kar zadeva hrastove sode, Macallan za staranje škotskega vina skrbno izbere in uporabi le najboljše.
Eden najpomembnejših dejavnikov izjemne kakovosti škotskega vina The Macallan je njegov “rez”. Rez, znan tudi kot najboljši del viskija, je količina destilirane tekočine, ki se vzame iz destilacijskih naprav. Pri viskiju The Macallan se običajno uporabi le 16 % destilirane tekočine, kar je eden od najboljših deležev na celotnem Škotskem. Samo najboljši del se uporabi za staranje v hrastovih sodih, iz česar nastane najdragocenejši viski na svetu.
V hiši The Macallan je barva proizvedenega škotskega vina preprosto posledica naravnih značilnosti lesa in pijače.
Zadnji steber slovesa The Macallan je nenehno iskanje popolnosti. Ta hiša si prizadeva, da bi kakovost vedno ostala na najvišji možni ravni in svetu ponudila neprimerljiv viski.
Ste že kdaj poskusili škotsko vino Macallan?