Whiskey är en klassisk spritdryck som under århundraden har uppskattats i hela världen. Även om den nästan alltid förknippas med skotsk och irländsk kultur, har många andra runt om i världen tagit den under sina vingar. Även USA, Kanada och Japan har sina egna versioner som många whiskykännare lovordar. Men om du är en nybörjare på denna sprit, vilken är den bästa whiskyn för nybörjare? Först bör du planera att prova en mängd olika whiskysorter för att se vilken som passar dig (naturligtvis inte på en kväll). Basera sedan de drycker du tänker smaka på vilken typ av alkohol du redan kan tolerera.
Sippa denna artikel:
Grunderna
Om du ännu inte har smakat Whiskey finns det några saker du bör veta. Det viktigaste är att förstå att whiskey innehåller minst 40 volymprocent alkohol (ABV). Detta innebär att den har en stark smak tillsammans med en efterföljande brännande känsla. Den brännande känslan ökar ju högre AVB är. Detta avtar dock och smaken blir behagligare efter ett tag. Därefter kommer toner av kryddor, frukt, rök eller andra smaker. Det här är vad Whiskey-älskare prisar.
Lite om Whiskey
Alla Whiskey kommer från en eller flera spannmålskorn. Dessa inkluderar vete, korn, råg och/eller majs. Korn kan vara mältat eller omältat och båda ger en utmärkt whiskey. Omalet måste dock kombineras med ett annat spannmål. Ingen whiskey kommer med 100 % mältat korn och hamnar ändå i klassificeringen som en grain whiskey. Dessutom finns det olika lagar i olika länder som reglerar vad som är en whiskey. I Irland, till exempel, måste en produkt för att klassificeras som en grain whiskey använda en kontinuerlig destillationsapparat och inte innehålla mer än 30 % mältat korn. Fortsätt läsa artikeln för att veta mer om detta och för att ta reda på vad som är den bästa Whiskey för nybörjare enligt typen av sprit.
Den bästa Whiskey för nybörjare efter typ
Whiskey av spannmål
Grain whiskey finns i två grundtyper: single och blended. Dessa avser antalet destillerier. Single grain-whisky innebär att den kommer från ett enda destilleri och kan framställas av andra sädesslag än maltkorn, i motsats till single malts. Blended grain whiskey är däremot en kombination av flera single grain whiskeys. Dessa har ofta en smak som är lätt och ren. Denna typ är en av de bästa whiskeyerna för nybörjare på grund av sin milda smak, tonerna som kommer igenom tenderar att vara söta och blommiga. Här är 3 varumärken som passar perfekt för kategorin “Bästa Whiskey för nybörjare”:
- North British Whisky (Skottland): tunga toner av kaffe, ek och sherry;
- Teeling Single Grain Whiskey (Irland): toner av kiwi, grönt äpple och druvsylt;
- Glendalough Double Barrel Single Grain (Irland): söt och krämig med toner av smörkola.
Whiskey med enkel destillation
Single pot still-whisky kommer uteslutande från Irland och består alltid av mältat och omältat korn. Och, som namnet antyder, måste använda pot stills för destillering. Mältat korn ger en maltig, kexliknande arom och omältat korn ger whiskyn en kryddig kick med textur. Många single pot still-whiskys har en läderartad, oljig och/eller krämig konsistens med en smak som vissa beskriver som kakao, persika, aprikos, honung, kryddor (som kryddnejlika) och/eller tropiska frukter. De bästa Single Pot Whiskies för nybörjare är:
- Green Spot: fruktig och maltig med inslag av mynta, korn, vanilj och rostat trä;
- Yellow Spot: kornrik med sherryliknande frukt från fruktträdgården;
- Redbreast: honung, vanilj, frukt, kryddor och citrus som är mjukt och krämigt;
- Midleton Barry Crocket Legacy: söt tobak, korn, blommig honung, citrus, klippt hö, rosmarin och kolaäpplen.
Malt Whisky
100% maltwhiskey måste använda en pot still. Dessa är ofta dubbel- (Irland) eller trippel- (Skottland) destillerade. Spannmålen blötläggs för att gro frön som om man odlade en växt. När skalet bryts ner skapar kornen enzymer som omvandlar stärkelse till sockerarter. Ta reda på
Det finns två typer av maltwhiskey: single och blended. Precis som för grainwhisky avser detta antalet destillerier. Men smakprofilerna för någon av dessa typer kan variera enormt. Ingen av dessa kan hänföras till en enda eller allmän beskrivning. Maltwhisky kan vara djärv, ljus, rökig, mjuk, träig, maltig, frisk och/eller mogen. Det beror på whiskyn, var den kommer ifrån och hur kornet har torkats. Här är 5 varumärken som har stor potential att betraktas som “Den bästa Whiskey för nybörjare”.
- Glenlivet (Skottland): honung, äpplen, vanilj, ananas, kanel;
- Glenfiddich (Skottland): söt mjuk fruktighet med en antydan till päron;
- Bushmills 10 Year (Irland): fruktig bananchokladpudding med inslag av blommor;
- Tyrconnell (Irland): nötaktig, honung och citrus;
- Shelter Point Single Malt (Kanada): lägereldskysst karamell.
Bourbon Whiskey
Bourbon är den amerikanska whiskeyn i sin essens. Enligt dagens amerikanska regler måste något uppfylla fem krav för att det ska vara Bourbon:
- Tillverkad i USA;
- Består av minst 51% majs;
- Destillerad högst 160 proof;
- Lägg i ett fat med 125 proof eller mindre;
- Lagrad på nya förkolnade ekfat.
Det är också viktigt att notera att det inte finns några särskilda lagringskrav. Med detta sagt, om något är en “Kentucky Bourbon”, åldras det i minst ett år. De som åldras i minst två år är “Straight Bourbon.”? Eftersom majs är basen för all Bourbon Whiskey, omfattar smakerna saker som brunt socker, honung, kola, nötaktig, fruktig, vanilj, kanel, kryddig, ekig, träig och märkbara inslag av majs. Följande personer kommer alla från Kentucky:
- Jim Beam (Clermont): vanilj och majs med surhet;
- Maker’s Mark (Loretto): fruktig och rik med söta toner av kryddad honung och citrusskal;
- Bulleit Bourbon (Libanon): söt muskotnöt, ek, vanilj, kola och apelsinskal;
- Woodford Reserve (Wolcott): komplex kanel, kakao och citrus med toner av kola, karamell, choklad och krydda;
- Wild Turkey (Lawrenceburg): kola och karamell;
- Pappy van Winkle (Frankfort): intensiv och fruktig.
Tennessee whiskey
Tennessee whiskey är en bourbon och uppfyller de fem krav som nämns ovan. Skillnaderna är att den bara kommer från Tennessee och att den har något som kallas “Lincoln County Process,”?
Detta filtrerar Whiskey genom sockerlönnkol. Sockerlönntimmer antänds tills det är förkolnat. Detta hackas till chips och läggs i en behållare. Whiskyn släpps ut i karet och chipsen tar bort alla orenheter. Detta innebär att majsbasen filtreras ytterligare för att addera till de kryddiga smaker som redan är karakteristiska för bourbons: socker, honung, vanilj, lönnsirap och karamell. Några av de bästa Tennessee Whiskey för nybörjare är:
- Jack Daniels (Lynchburg): trä, harts, färska löv och brunt socker med en antydan till bananer;
- George Dickel (Tullahoma): kryddigt och mjukt med inslag av tall och smörig karamell;
- Benjamin Prichard’ s (Kelso): persika, kryddor och apelsinzest med mogna krämiga och fruktiga toner;
- Nelson’s Green Brier Distillery (Nashville): rostad ek och söt krydda;
- Chattanooga Whiskey Company (Chattanooga): fyllig chokladmalt.
Whiskey
Rye Whiskey är en whisky som uteslutande kommer från den “nya världen”, dvs.
vilket betyder Kanada och USA. Båda länderna har dock helt olika sätt att producera dem. När du ser en whisky som annonseras som “Canadian Whisky,”?
“Rye Whisky”?
eller “Canadian Rye Whisky”?
betyder dessa termer samma sak. Kanadensiska typer använder så mycket som 90% råg i sin mäsk medan det finns minst 51% råg i typerna från USA. Dessutom har USA strängare regler som liknar bourbon: destilleringsinnehållet får inte vara högre än 160-procentigt och den måste lagras i förkolnad ny ek vid 125-procentig eller lägre. Alla rågwhiskysorter som har 51% eller mer råg i mäsken ger smaker som är heta, peppriga, kryddiga, jordiga, brödliknande, örtiga och ibland gurkliknande. Här är 5 varumärken som uppfyller kriterierna för bästa whiskey för nybörjare, i kategorin Rye Whiskey:
- Knob Creek Rye (Kentucky): honungssöt rik karamell med inslag av ingefära och mentol;
- Rittenhouse Straight Rye (Kentucky): varm sötpeppar med kryddig vanilj;
- Sazerac Rye (New Orleans): söt vanilj, peppar, anis och kryddnejlika;
- Alberta Premium Dark Horse Rye (Kanada): djärv och stark;
- Lot Nº40 (Kanada): vanilj och peppar med skarp citrus.
Blended Whiskey
Blended whiskey är när två eller flera typer av whiskey blandas för att producera en slutprodukt. I allmänhet fungerar en mindre smakrik och billigare whiskey som bas som blandas med en smaksättande whiskey. Olika länder har dock olika regler för vad som definierar en Blended Whiskey. 
Det finns tre typer av blandade whiskysorter i Skottland: Malt, Grain och Scotch. Malt och korn är de enda ingredienserna, men blandad Scotch har mer än en typ. På Irland finns det bara en som består av spannmål med malt eller pot still som smaksättare. Kanada blandar vanligen sitt med majs och råg, vete eller korn med lägre alkoholhalt. Amerikansk blended whiskey måste innehålla någonstans mellan 20 och 50 procent ren whiskey, som sedan lagras i två år eller mer vid en maximal ABV på 62,5 procent. Eftersom blandade whiskysorter kan innehålla en mängd olika smaker kan profilen variera från balanserad och lätt till len, honungslik eller rostad. Så vad är den bästa whiskyn för nybörjare? Här är 5 varumärken för Blended Whiskey som du bör prova:
- Crown Royal (Kanada): kanderat äpple med karamell, vanilj och citrus med en degig kakliknande smak;
- Johnnie Walker (Skottland): rik, mörk och intensiv tropisk fruktighet;
- Hibiki Harmoni (Japan): hibiskus, honung och trä;
- Tullamore D.E.W. (Irland): honung, fruktig och kexliknande;
- Firestone ; Robertson (Amerika/Texas): vanilj, ek och päron med kaffe, banan, karamell och honungssmör.
Slutsats
Undrar du fortfarande om den bästa Whiskey för nybörjare? Vi gav dig en hel lista. Även om det kan verka som en överväldigande lista över whiskysorter att prova, tro det eller ej, så är det inte alla. Det finns många fler. Om du är nybörjare kan du skapa en lista med whiskysorter från varje typ som du vill prova. Anteckna hur du tycker om dem och vilka smaker du har fått fram. Vissa kommer du att älska och andra kommer att göra ditt ansikte surt, men du vet aldrig förrän du provar det. Men oavsett vad kommer det att bli ett äventyr.