Gammal och sällsynt Whisky: avslöjar de 10 mest sällsynta whiskysorterna i världen
Whisky som blir allt svårare att hitta, som Dalmore 64 Trinitas eftersom den bara finns i tre flaskor, eller Glenavon Special Liqueur Whisky eftersom den är minst 150 år gammal, är rariteter som är eftertraktade av samlare över hela världen. I den här artikeln kommer vi att titta på våra 10 bästa gamla och sällsynta whiskyuttryck och berätta lite om deras historia.
Vad innebär det att vara en gammal och sällsynt Whisky?
Det finns flera faktorer som gör en whisky sällsynt, men bara en för att en whisky ska vara gammal, vilket är logiskt. Och, som det också är logiskt, ju äldre och mer sällsynt whiskyn är, desto högre blir kostnaden för den.
Så vad innebär det att en whisky är sällsynt? Först och främst är de mest sällsynta uttrycken ofta en del av ett samlarområde, antingen genom att de är integrerade i ett elegant paket eller genom att de själva ingår i ett samlarområde. Även tillverkningssatserna är en del av förklaringen: vissa uttryck skapas i små satser och/eller lagras under en lång tidsperiod, samt lagras på unika och handplockade fat. Tappningen och förpackningen är också faktorer som bidrar till att en whisky anses vara sällsynt, eftersom antalet flaskor kan vara mycket mindre än vanligt. Sammanfattningsvis kan sägas att ju äldre och mer sällsynt en whiskyflaska är, desto mer är den ett samlarobjekt, vilket ökar dess värde.
Vilka är de bästa knepen för att öka en Whiskysällsynthet och värde?
Det här är de bästa sätten att öka en whiskys sällsynthet:
Single-Cask Whisky: Destilleriet kan sälja brygden som en single-cask Whiskey, vilket innebär att den sprit som finns i det enskilda fatet inte är blandad och inte kan läggas till eller blandas med andra fat, vilket ökar dess sällsynthet, särskilt om den lagras under lång tid, vilket gör att en hög andel av den avdunstar.
Nedläggning av verksamhet: Om ett destilleri går i konkurs efter att ha tillverkat en viss serie whisky kommer de sista flaskorna att bli super sällsynta, vilket ökar konsumenternas intresse om de är väl omtyckta av whiskykollektivet.
Extra premier: Att sälja whiskyn som ett samlarpaket eller en begränsad utgåva med endast ett fåtal flaskor som någonsin tillverkats, eller att erbjuda unika egenskaper som en unik karaff, kan öka värdet och sällsyntheten hos whiskyn.
Gamla och sällsynta Whisky och vad som gör dem speciella
Glenavon Special Likör Whisky, 1850s Gammal och sällsynt Whisky
Den här flaskan, som innehar Guinness världsrekord för den äldsta flaskan whisky som finns, ägdes av en irländsk familj efter att Glenavon-destilleriet stängdes och auktionerades så småningom ut till en anonym budgivare för 15.000 pund, eller 19.990 dollar. Även om det exakta datumet för buteljeringen är okänt, uppskattar experter att det är mellan 1851 och 1858.
Mortlach 70 år gammal Speyside, 1938
Denna batch av Mortlach har passerat genom tre generationer innan den slutligen buteljerades – 70 år senare. Endast 54 fullstora karaffer framställdes från fatet, märkta “Generations”. Alla provsmakare som provar Mortlach berömmer den som “toppklass” med en exceptionell whisky. Med ett utseende av polerad mahogny beskrivs doften som mjuk, vaxartad, fruktig, med körsbär i madeirakaka, flagad mandel och whinblommor. Mortlachs smak är överraskande livlig med en mjuk, vaxartad munkänsla. Den börjar sött och blir sedan torr, men inte syrlig. Toner av torkade fikon och tobak med en lätt rökighet. Avslutningen är mycket lång, med de första antydningarna av ek. En provsmakare påpekade att whisky utan spår av träsmak är mycket sällsynt nuförtiden, särskilt med inslag av vaxighet och rökighet. Dessa aspekter var mer populära före 1960-talet.
Dalmore 64 Trinitas, 1946
Endast tre flaskor av Trinitas tillverkades någonsin och innehöll sprit från 1868, 1878, 1926 och 1939, mästerligt blended för att göra denna whisky lika exceptionell som sällsynt. Den blev den första flaskan som såldes för sexsiffriga belopp i oktober 2010 och säljs för närvarande för 160 000 dollar per flaska. Den har aromatiska toner av söta russin, kaffe, valnötter, apelsin, grapefrukt och sandelträ. I smaken ingår sultanrussin, fikon, apelsiner, äpplen, mango och dadlar. I avslutningen finns toner av tryffel, valnötter och muscovadosocker.
Den suveräna, 1964
Endast 267 flaskor av denna sällsynta whisky tillverkades någonsin, vilket gör den till en begränsad upplaga av single grain malt scotch whisky med en sällsynt ålder på över 50 år och lagrad på bourbonfat. Ursprungligen buteljerades denna whisky av Cambus-destilleriet, men de flesta av byggnaderna för denna whisky förstördes i branden i september 1914, vilket ledde till att destilleriet stängdes permanent.
Karuizawa, 1964
Denna whisky har lagrats i över 48 år på sherryfat och är en av de äldsta dryckerna från det numera nedlagda Karuizawa-destilleriet. Innan den buteljerades lagrades den ursprungligen i ett traditionellt dunnage-lager. Endast 143 exemplar av denna svårfångade whisky buteljerades vid fatstyrka, var och en numrerad och placerad i en dekorativ trälåda. Färgen är mörk koppar med en doft av körsbär, kanderade apelsinskal, eukalyptus, cigarrhumidor, milda kryddor och en jordig ton. Smaken är fylld av en fruktighet som är ännu friskare än den i doften, med lime, kumquats, röda vinbär och mild beska. Det finns också lätta toner av te och kryddor. Smaken avslutas med en lång finish och har frukt, kryddor och lätt rök.
Den sista droppen 50 år gammal dubbelmogen, 1965
Den här whiskyn, som ursprungligen blandades från över 50 olika whiskysorter 1995 med en redan imponerande ålder på 30 år, överfördes sedan till Oloroso sherry hogsheads som låg i ett traditionellt lager på Lowland i ytterligare 20 år innan den buteljerades till 898 individuella whiskysorter. Kändisen Jim Murray betygsatte denna whisky i sin whiskybibeltävling, gav den första plats i Liquid Gold Award och utnämnde den till vinnare i Scotch Blend of the Year 2016. De aromatiska tonerna hos denna whisky beskrivs som mjuka med eleganta dofter av cederträ, honung och rågbröd med inslag av söt rök och brända körsbär. Smaken är chokladöverdragen med jordgubbar och plommon, kanel, kryddor, lakrits och tryffel. Avslutningen beskrivs med exotiska kryddor, apelsinskal, svarta vinbär och aromatisk ek.
Port Ellen 40 år gammal Islay Single Malt skotsk Whisky
Port Ellen har lagrats på nio fat med fyra århundraden av sprit i träet och erbjuder 1380 flaskor av en single malt i begränsad upplaga. Doften beskrivs som gräsig med bränd apelsin, rök, karamell, rostat kaffe och persikokompott. Gommen är fylld med rik bålrök, tobak, läder och ek.
Brora 40 år gammal 200-årsjubileum Single Match skotsk Whisky
För att fira Broras 200-årsjubileum har denna exceptionella whisky lagrats i 40 år i hogsheads av amerikansk ek, detta är en coastal malt på endast 1819 flaskor. Doften beskrivs som söt, torvig, rökig med kola, frukt, fikon och russin. Smaken är mjuk, vinig och fruktig med fikon och dadlar, kryddor och rökighet, med en lång avslutning som har toner av vitpeppar, vatten, sötma, mint-kyl och en torkande effekt.
Macallan 52 år gammal 2018
Efter att ha mognat i minst 52 år tappades 250 flaskor från ett europeiskt sherryfat av ek med första fyllningen från ett av de bästa destillerierna i Speyside. Denna sällsynta whisky har en aromatisk doft av vanilj med en aning kryddor, mogna svarta vinbär, torv och en fyllig kropp. Smaken beskrivs som söt ekvanilj, fudge och kola med pepparkorn, värme och citrussötma. Avslutningen är lång och något torr.
Dalmore Constellation 1966 Single Malt skotsk Whisky
21 whiskysorter buteljerade med fatstyrka utgör The Dalmore Constellation 1966, vilket gör detta till en exceptionellt sällsynt single malt, lagrad på några av världens finaste fat.
Slutsats
Whisky är lika samlarobjekt som den är smakrik, och när samlare köper och säljer världens sällsyntaste och äldsta whiskysorter är det lätt att hitta information om de arv som dessa whiskysorter erbjuder.
