Whisky antiguo y raro: los 10 whiskies más raros del mundo

Conozca los 10 mejores whiskies antiguos y raros de todo el mundo

Whisky cada vez más difíciles de encontrar, como el Dalmore 64 Trinitas por existir sólo tres botellas, o el Glenavon Special Liqueur Whisky por tener al menos 150 años, son marcas de rareza codiciadas por coleccionistas de todo el mundo.
En este artículo, repasaremos nuestro top 10 de expresiones de Whisky antiguas y raras y le contaremos un poco sobre su historia.

Sorbiendo este artículo

  1. ¿Qué significa ser un Whisky viejo y raro?
    1. Trucos para aumentar la rareza y el valor de un Whisky
  2. Los 10 mejores Whisky antiguos y raros jamás fabricados
    1. Expresiones antiguas y raras del Whisky y lo que las hace especiales

¿Qué significa ser un Whisky Viejo y Raro?

Hay múltiples factores que hacen que un Whisky sea raro, pero sólo uno para que un Whisky sea viejo, como es lógico. Y, como también es lógico, cuanto más viejo y raro sea el Whisky, mayor será su coste.

¡Conoce cómo se envejece correctamente el Whisky!

Entonces, ¿qué significa que un Whisky sea raro? En primer lugar, las expresiones más raras suelen formar parte de una gama coleccionable, bien por estar integradas en un elegante lote, bien por pertenecer a una gama coleccionable propiamente dicha. Los lotes también son parte de las razones: algunas expresiones se crean en pequeños lotes y/o se maduran durante un largo periodo de tiempo, además de envejecerse en barricas únicas y seleccionadas a mano. El embotellado y el envasado también son factores que contribuyen a que un Whisky se considere raro, ya que el número de botellas puede ser muy inferior al habitual. En conclusión, cuanto más antigua y rara es una botella de Whisky, más se convierte en una pieza de colección, lo que aumenta su valor.

¿Cuáles son algunos trucos para aumentar la rareza y el valor de un Whisky?

Éstas son las mejores formas de aumentar la rareza de un Whisky:

  • Whisky de Barril Único: El destilador puede vender el brebaje como Whiskey de Barril Único, lo que significa que el espirituoso que haya en ese barril único no está mezclado, y no se puede añadir ni mezclar con otros barriles, lo que aumenta su rareza, sobre todo si ha envejecido durante mucho tiempo, lo que hace que una gran parte se evapore.
  • Cierre del negocio: Si un destilador cierra después de haber fabricado una determinada línea de Whisky, las últimas botellas serán muy escasas, lo que aumentará el interés de los consumidores si son muy apreciadas por la comunidad del Whisky.
  • Primas adicionales: Vender el whisky como un set de colección, o una edición limitada con sólo unas pocas botellas fabricadas, u ofrecer características únicas como un decantador único, puede aumentar el valor y la rareza del whisky.

Descubra las 25 expresiones más caras de la historia

Vieja garrafa de Whisky con 3 rosas rojas alrededor

Top 10 de Whisky viejo y raro

  • Whisky Glenavon Special Liqueur, 1850s – $19,990
  • Mortlach 70-Year-Old Speyside, 1938 – $101,519
  • Dalmore 64 Trinitas, 1946 – 160.000 dólares
  • El Soberano, 1964 – $457
  • Karuizawa, 1964 – 152.653 dólares
  • The Last Drop 50-Year-Old Double Matured, 1965 – $4,500
  • Port Ellen 40-Year-Old Islay Single Malt Scotch Whisky – $7,999
  • Whisky Escocés Brora 40-Year-Old 200th Anniversary Single Malt – 5,085
  • The Macallan 52-Year-Old 2018 Bottling – 50.000 dólares
  • Whisky Escocés The Dalmore Constellation 1966 Single Malt – 34.684 dólares

Expresiones antiguas y raras del Whisky y lo que las hace especiales

Whisky Glenavon Special Liqueur, 1850s Old and Rare WhiskyBotella de Glenavon, un Whisky antiguo y raro

Esta botella, que ostenta el Récord Guinness de la botella de Whisky más antigua que existe, perteneció a una familia irlandesa tras el cierre de la destilerÃa Glenavon y finalmente fue subastada a un postor anónimo por 15.000 £, es decir, 19.990 $. Aunque se desconoce la fecha exacta de embotellado, los expertos estiman que se sitúa entre 1851 y 1858.

Mortlach 70 años Speyside, 1938

Botella y caja de Mortlach 70-Year-OldEste lote de Mortlach pasó por tres generaciones antes de ser embotellado, 70 años después. De esta barrica sólo se extrajeron 54 decantadores de tamaño normal, etiquetados como “Generaciones”. Todos los catadores que lo prueban elogian Mortlach como “de primera clase”, con un Whisky excepcional. Con un aspecto de caoba pulida, el aroma se describe como suave, ceroso, afrutado, con cerezas en pastel de Madeira, almendras laminadas y flores de whin. El sabor de Mortlach es sorprendentemente vivo, con una sensación en boca suave y cerosa. Empieza dulce y luego se vuelve seco, pero no ácido. Hay notas de higos secos y tabaco con un ligero ahumado. El final es muy largo, con las primeras notas de roble. Un catador comentó que los Whiskeys sin rastros de sabor a madera son muy raros hoy en día, especialmente con atributos de cerosidad y ahumado. Estos aspectos eran más populares antes de la década de 1960.

Dalmore 64 Trinitas, 1946Tres botellas de Dalmore Trinitas, whiskies antiguos y raros

Sólo se hicieron tres botellas del Trinitas, que contenían aguardientes de 1868, 1878, 1926 y 1939, magistralmente mezclados para hacer de este Whisky algo tan excepcional como raro. Se convirtió en la primera botella en venderse por seis cifras en octubre de 2010 y actualmente se vende por 160.000 dólares la botella. Tiene notas aromáticas de pasas dulces, café, nueces, naranja, pomelo y sándalo. En el sabor, hay pasas sultanas, higos, naranjas, manzanas, mangos y dátiles. En el final, hay notas de trufas, nueces y azúcar moscovado.

El Soberano, 1964

Botella de Whisky SovereignSólo se fabricaron 267 botellas de este raro whisky, lo que lo convierte en una tirada limitada de whisky escocés de malta de grano único con una edad poco común de más de 50 años y madurado en barricas de Bourbon. Embotellado originalmente por la destilería Cambus, la mayor parte de los edificios de este Whisky fueron destruidos en el incendio de septiembre de 1914, lo que provocó el cierre definitivo de la destilería.

Karuizawa, 1964

Botella de KaruizawaEnvejecida durante más de 48 años en barrica de roble de Jerez, es una de las expresiones más antiguas de la destilería Karuizawa, hoy cerrada. Originalmente se colocaba en un almacén tradicional de estiba antes de ser embotellado. Sólo se embotellaron 143 botellas de este escurridizo Whisky con graduación de barrica, cada una de ellas numerada y colocada en una caja de madera decorativa. El color es cobre oscuro con una nariz de cerezas, cáscara de naranja confitada, eucalipto, humidor de puros, especias suaves y una nota terrosa. En boca, la fruta es aún más fresca que en el aroma, con lima, kumquats, grosella y un suave amargor. También hay ligeras notas de té y especias. Con un final largo, el sabor tiene frutas, especias y un ligero ahumado.

Botella de La última gota 50 años  La última gota Doble madurado de 50 años, 1965

Inicialmente mezclado a partir de más de 50 whiskies escoceses diferentes en 1995, con una edad ya impresionante de 30 años, este whisky se transfirió después a barricas de jerez oloroso que reposaron en un almacén tradicional de las Tierras Bajas durante otros 20 años antes de ser embotellado en 898 whiskies individuales. La celebridad Jim Murray valoró este whisky en su concurso de la biblia del whisky, otorgándole el primer puesto en el Liquid Gold Award, y nombrándolo ganador en el Scotch Blend of the Year en 2016. Las notas aromáticas de este Whisky se describen como suaves, con elegantes toques de cedro, miel y pan tostado de centeno, acompañados de humo dulce y cerezas confitadas. En boca, chocolate con fresas y ciruelas, canela, especias, regaliz y trufa. El final se describe con especias exóticas, piel de naranja, grosella y roble aromático.

Port Ellen 40-Year-Old Islay Single Malt Scotch WhiskyBotella de Port Ellen 40 años

Madurado en nueve barricas con cuatro siglos de aguardiente en su madera, Port Ellen ofrece 1380 botellas de un single malt de edición limitada. Su aroma se describe como herbáceo con naranja quemada, humo, caramelo, café tostado y compota de melocotón. El paladar está lleno de rico humo de hoguera, tabaco, cuero y roble.

Botella de Brora 200 aniversarioWhisky Escocés Brora 40-Year-Old 200th Anniversary Single Match

Para celebrar el 200 aniversario de Brora, este excepcional Whisky se maduró durante 40 años en hogsheads de roble americano, se trata de un malta costero de sólo 1819 botellas. La nariz se describe como dulce, turba, ahumado con toffee, frutas, higos y pasas. En boca es suave, vinoso y afrutado, con higos y dátiles, especiado y ahumado, con un final largo que tiene notas de pimienta blanca, agua, dulzor, menta-frío y un efecto secante.

The Macallan 52 años 2018Botella de Macallan 52 Años

Tras haber madurado durante al menos 52 años, se extrajeron 250 botellas de una barrica europea de roble de jerez de primer llenado de una de las mejores destilerías de Speyside. Las notas aromáticas de este raro Whisky son vainilla con un toque de especias, grosella negra madura, turba y un rico cuerpo. El sabor se describe como vainilla de roble dulce, dulce de azúcar y toffee con pimienta en grano, calidez y dulzor cítrico. El final es largo y ligeramente seco.

Botella de Dalmore Constellation

Whisky Escocés The Dalmore Constellation 1966 Single Malt

The Dalmore Constellation 1966 está compuesto por 21 whiskies embotellados en barrica, lo que lo convierte en un whisky de malta excepcionalmente raro, envejecido en algunas de las mejores barricas del mundo.

Conclusión

El Whisky es tan coleccionable como sabroso, y con los coleccionistas que compran y venden los Whiskeys más raros y antiguos del mundo, es fácil encontrar información sobre los legados que ofrecen estos whiskies.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

No hay productos en el carrito.