Bourbon i små partier – 11 uttryck på väg!

Bourbon är en av de mest populära whiskysorterna på systembolagets hyllor. Enligt traditionella definitioner av bourbon ska bourbon destilleras i USA och minst hälften av mäsken ska bestå av majs. Bourbon förknippas ofta med den amerikanska södern, men den behöver inte komma från den djupa södern. Bourbon produceras över hela USA och det finns otaliga exempel på småskaliga bourbonmärken som du kan njuta av.

Sippa denna artikel:

1. Small Batch Bourbon – 11 uttryck efter smak
   1. Wilderness Trail Bottled in Bond Bourbon i liten sats
   2. Rökvagn Liten Batch
   3. Black Button Bourbon med fyra korn
   4. Garrison Brothers Small Batch
   5. Änka Jane 10 år
   6. Jefferson’s Bourbon i mycket liten upplaga
   7. FEW
   8. Wyoming Whiskey Små partier
   9. Pinhook Bohemian Bourbon
   10. Elijah Craig Small Btach Bourbon
   11. Bourbon Four Roses Small Batch
2. Avslutande tankar

Bourbon från små partier – 20 uttryck för smak

Innan vi dyker in i några fantastiska Small Batch Bourbon-utryck, låt oss klargöra vad “small batch”?
betyder. Först och främst innebär det att det är en blandning av andra bourbonwhiskies, inte en vatted eller en single barrel bourbon.
För att en bourbon ska få kallas Small Batch måste uttrycket vara en blandning som kommer från ett mindre antal fat, eftersom alla andra blandningar kan göras av hundratals andra uttryck.
Denna term började dyka upp i etiketterna på 1990-talet för att beskriva ledande uttryck som till exempel Knob Creek. Eftersom det inte finns några regler för denna etikett kan alla varumärken använda den för att beskriva ett blandat uttryck som kommer från ett begränsat antal fat. Avsaknaden av ett rättsligt ställningstagande gör att själva gränsen för antalet fat varierar från varumärke till varumärke, vilket gör det omöjligt att säga vad som är ett lämpligt antal fat för att definiera ett uttryck som “Small Batch Bourbon”.

Fortfarande nyfiken på hur Bourbon tillverkas? Upptäck här hur Bourbon Whiskey tillverkas!

Rökvagn Liten Batch

Smoke Wagon Small Batch är en small batch Bourbon som släpptes för första gången 2016. Här används fat med bourbon av hög torrhalt som valts ut noggrant på grund av den rika och komplexa smak som de har. Smoke Wagon Small Batch är en blend där man använder äldre och mildare high rye-bourbon samt unga och kryddiga high rye-varianter av bourbon. Smoke Wagon Small Batch är en perfekt blandning av söt karamell och kryddig peppar. Denna Bourbon är ett utmärkt alternativ för alla som tycker om rye Whiskey och är intresserade av att utforska världen av small batch bourbon.

Hur smakar det?

När du provar Smoke Wagon Small Batch kommer du att smaka förkolnad ek, torra körsbär och vaniljstänger. Det finns också inslag av karamellsmör, söt majs, pepprig råg och russin.

Wilderness Trail buteljerad i obligationer, liten sats

Wilderness Trail är engagerad i konceptet med destillering av små partier. Därför består deras bourbon av högst tolv fat per sats. Denna bourbon med hög råghalt rostas och förkolnas på amerikanska ekfat. Det här är en av de mest mångdimensionella bourboner från små partier som går att köpa för pengar. Det här är en fantastisk kombination av kryddig frukt som du säkert kommer att älska.

Hur smakar det?

När du provar Wilderness Trail Bottled in Bond Small Batch är det första du kommer att märka att doften av karamelläpple träffar din näsa, i kombination med doften av mandel, förkolnad ek och söt majs. Du kommer att njuta av smaken av torra körsbär, vaniljstänger, nötaktig sötma och rostad marshmallow. Sammantaget smakar denna drink som en kombination av söt karamell och kanelkrydda.

Black Button Bourbon med fyra korn

Detta är en prisbelönt small batch bourbon som destilleras med fyra korn, med start 2014. Varje sädeskorn i denna process odlas lokalt i delstaten New York. Därefter lagras den på förkolnade fat av amerikansk ek. Om du letar efter en lokalt destillerad bourbon är det här en bourbon med små partier för dig. Allt i processen sker direkt i New York.

Hur smakar det?

De dofter som du kommer att märka när du provar Black Button Four Grain Bourbon är tobak, förkolnad ek och vaniljstänger. Du kommer också att märka smaken av kryddig kanel, smörkola och söt treacle.

Bib & Tucker 6 år gammal Small Batch

Det finns mer till Tennessee Whiskey än bara Jack Daniels. Till exempel är Bib & Tuckers 6 Year Old Small Batch ett bra exempel på vad Tennessee har att erbjuda.

Hur smakar det?

Några av de dofter som du kommer att märka när du provar Bib ; Tucker’s 6 Year Old Small Batch är dofterna av fathus, vaniljstänger och lönnsirap. Det finns också smak av pekannöt, torra körsbär, karamell, grädde och en klick kanelsocker.

Garrison Brothers Small Batch

En annan klassisk Texas-destillerad Bourbon är Garrison Brothers Small Batch. De köper alla sina ingredienser lokalt i sin hemstat Texas.

Hur smakar det?

Några av de dofter och smaker som du kommer att märka när du provar denna bourbon är äpplen, honung, kryddig kanel och förkolnad ek. Det finns också smaker av apelsinzest, kola, vanilj, kanelsocker och mandelkakor.

Änka Jane 10 år

Widow Jane är känd för att kunna blanda lagrad Whiskey perfekt. Denna tio år gamla expression av bourbon är en av de bästa blandningarna hittills. För denna blandning används högst fem olika uttrycksfat och ingen kylfiltrering. Dessutom används endast vatten från lokala källor. Du kommer inte att bry dig om att Widow Jane 10 Year är outsourcad small batch bourbon, för den blender bourbon så bra att du kommer att älska den oavsett.

Hur smakar det?

Några av de saker som du kommer att märka med Widow Jane 10 Year är smörkrämfrosting, kanel, rik ek och socker. Du kommer också att njuta av smaken av valnöt, citrus, lönnsirap och marshmallow.

Jefferson’s Bourbon i mycket liten upplaga

Du vet att det här är en small batch bourbon, för det står så direkt i namnet. Detta är en blandning av några olika typer av bourbon, bland annat Jeffersons. Du kommer att ha svårt att hitta en small batch bourbon som är lika perfekt blended eller njutbar att dricka som Jefferson’s Very Small Batch.

Hur smakar det?

Några av de saker som du kommer att märka när du provar Jefferson’s Very Small Batch är doften av apelsinskal, träkol, smörkola och kanel. Du kommer också att märka smaken av vanilj, karamelläpple och krydda.

Wyoming Whiskey Små partier

Bourbon förknippas mest med Kentucky, men det finns bra bourbon som destilleras utanför Kentucky också. Wyoming Whiskey Small Batch är en bourbon med ingredienser som helt och hållet kommer från Wyoming. Det är inte många som förknippar Wyoming med Bourbon, men det är vad du kommer att börja tänka på när du provar Wyoming Whiskey Small Batch.

Hur smakar det?

Några av de aromer som du kommer att märka med Wyoming Whiskey Small Batch inkluderar vildblommor, rostad vanilj, kanel, krydda och honung. Du kommer att älska smaken av kola, kanel och smörmandelcookies.

Pinhook Bohemian Bourbon

Pinhook Bohemian Bourbon är den första whiskyn som Old Taylor Distillery destillerat på över femtio år när man började destillera den. Nu är de kända som Castle and Key, och de har förfinat sin destilleringsprocess för bourbon i små partier ytterligare. Varje gång du köper en flaska Pinhook Bohemian Bourbon får du en ny smakupplevelse. Detta beror på att de ändrar förhållandet mellan majs, råg och korn varje år.

Hur smakar det?

En av de mest distinkta sakerna som du kommer att märka med Pinhook Bohemian Bourbon är doften av citron och bakat bröd. Du kommer också att älska smaken som har inslag av kola, frukt och kanel.

Elijah Craig Small Batch Bourbon

Elijah Craig Small Batch är en small batch bourbon som kommer från det världsberömda Heaven Hill Distillery. Den har fått en medelstor lagring på amerikanska ekfat. Det här är en utsökt och prisvärd small batch bourbon, vilket gör den populär bland bourbonentusiaster överallt.

Hur smakar det?

När du smuttar på Elijah Craig Small Batch kommer du att märka doften av vanilj, ek, socker och en antydan till ört. Du kommer också att njuta av smaken av röding, tobak, frukt och karamell.

Bourbon Four Roses Small Batch

Four Roses Small Batch är ett exempel på en small batch bourbon som faktiskt är en blended av fyra olika bourbonrecept Detta är ett av de mer komplexa small batch bourbonrecepten där ute men det är enkelt att njuta av. Du häller helt enkelt upp ett glas med en enda isbit och sedan är du klar.

Hur smakar det?

När du ger Four Roses Small Batch ett försök kommer du att märka en doft av apelsinskal, karamell, vanilj och en antydan till torkat trä. Du kommer också att känna smaken av smörkräm, socker, kanel, kola och röding.

Avslutande tankar

Bourbon är en av de mest populära sorterna av Whiskey av en anledning. Det är en utsökt alkoholhaltig dryck att sippa på. Det finns distributörer som gör bourbon i stora mängder men de bästa märkena av bourbon görs i små partier.