Whiskey är en av de spritdrycker som du kan dricka på nästan vilket sätt som helst och fortfarande känna dig elegant när du dricker den. Det är en gammal europeisk kornlikör som är populär över hela världen. Du kan dricka den rakt upp och ner, med is eller ren. Du kanske har några frågor om allt detta, men den första som vi ska besvara först är: Vad är en whiskey neat? I princip är en whiskey neat en whiskey som serveras i ett glas utan utspädning eller mixers. Många människor, inklusive vissa bartenders (ugh), misstar detta för en whisky rakt upp och ner, men det är helt enkelt inte alltid fallet. Här dyker vi ner i den korrekta terminologin kring whiskey. Detta inkluderar hur man dricker det och vilka olika sätt man kan konsumera det på. I slutet kommer du att kunna smutta på whiskey som en riktig konnässör. Innehållsförteckning:
- Whiskey i ett nötskal
- Vad är Whiskey Neat?
- Vad är en Whiskey Neat… Eller inte!
- Att dricka Bourbon, Whiskey eller Rye är enkelt för nybörjare
Whiskey i ett nötskal
Whiskey är en produkt av destillering av spannmål till en mäsk som sedan lagras under många år på ekfat. Den resulterande spriten har en djärv smakprofil med en alkoholvolym mellan 40% och 43% eller mer.
Vad är egentligen en Whiskey Neat?
När du har en Whiskey neat, finns det ingen cocktail eller kylning inblandad. Det finns ingen utspädning, tillsatta smakämnen eller blandare. Detta är inte samma sak som en whiskey straight up, där du får spriten blandad med is och sedan silad i ett glas. När det gäller vad som är en whisky neat bör bartendern servera två uns rumstempererad whisky i ett lågt cocktailglas. Bartendern ska aldrig ge dig ett shotglas, en jigger eller någon annan typ av mätinstrument. Den bör inte heller serveras i ett martini eller pintglas. En whiskey neat går därför direkt från flaskan till ett glas utan något avbrott i processen. Det finns dock vissa finsmakare som anser att några droppar vatten i en whiskey neat är acceptabelt. Detta förstärker de föreningar som utgör aromen i ett glas whisky. Det är det som är en whiskey neat! Men det finns många sätt att dricka ett glas av sitt favorituttryck. Fortsätt läsa för att lära känna dem alla! 
Vad är en Whiskey Neat… Eller inte!
När den kommer till dig, smutta långsamt och uppskatta smaknyanserna. Ta aldrig en slurk i taget och behandla inte en whiskey neat som en shot, även om det är samma mängd. Men det finns de som tycker att whiskeysmaken är som ett slag i ansiktet. Så det är helt normalt att vilja tillsätta lite vatten eller is till sin whiskey neat. Men motstå frestelsen att tillsätta is direkt. Ta alltid den första klunken för att njuta av den stickande, brännande känslan på din palett. Tillsätt sedan vatten eller is.
Tillsats av vatten
När det gäller vad som är en Whiskey neat förblir dofterna och smakerna sanningsenliga mot uttrycket. Det finns dock tillfällen då man kan vilja förbättra några av dessa funktioner. Eftersom whiskeyns kemiska sammansättning är hydrofob, har vatten potential att förstärka uttryckets smak. Hydrofob betyder att den stöter bort vatten, vilket gör att whiskyns arom är lättare att känna och mer flyktig när lite vatten kommer in i glaset. Men detta är bara en till tre droppar, kanske fem. Allt annat är en form av utspädning och whiskyn blir något annat: den är inte längre ren. Du vill uppnå något som liknar en varm kram på dina smaklökar snarare än upplevelsen av en sugande stöt. För detta kan det vara bra att beställa ett vattenglas till din whiskey neat. Det bästa är om du tar en droppe vatten och häller i whiskyn med ett sugrör eller en pipett. Sedan gör du en snabb vridning och smakar. Du upprepar denna process med droppar av vatten tills du når en smaklig balans.
Funderar du på om du verkligen ska tillsätta vatten i din whiskey? Här är en artikel om just detta: https: //www.whiskyflavour.com/blog/should-you-add-water-to-whisky/
Användning av is
Nu är det också acceptabelt att ha lite is vid sidan om när du beställer en Whiskey neat. När du får några isbitar vid sidan om kan du ta några klunkar av whiskyn för smakens och effektens skull. Du lägger sedan till en enda isbit i taget för att se hur den påverkar smaken och temperaturen på Whiskeyn. 
Att dricka Whiskey rakt upp och ner
Det finns en fin linje som skiljer vad som är en whiskey neat och vad som är en straight up whiskey. Denna distinktion är is. När en kund ber en bartender om en whiskey straight up, ber de om att deras två uns whiskey ska passera genom lite is innan den hälls upp i ett lågt cocktailglas. Vissa tror att när man beställer en whisky straight up, så häller man den direkt från flaskan i glaset. Men det här är snyggt. Att beställa en spritdryck direkt innebär att den måste förberedas lite innan den serveras. Detta innebär vanligtvis is. Rakt upp kan dock betyda snyggt. Det råder viss förvirring i baren nuförtiden eftersom det är skillnad på att beställa straight up eller just up. De två är på sätt och vis utbytbara. Så du måste dubbelkolla med bartendern om du tänker ha den kyld eller i rumstemperatur.
Att dricka Whiskey on the rocks
Ett annat mycket vanligt och enkelt sätt att se till att du får en kyld Whiskey är att beställa den med is. Det innebär att du får två uns whisky serverad över lite is i ett lowball- eller ett rocksglas. För bästa resultat bör du dock använda en stor isbit eller en isboll. Någon av dessa bör ligga mellan 1½ tum och 2 tum. För kylning utan utspädning kan du fortfarande beställa en whiskey on the rocks (eller ha den hemma) med kylda whiskeystenar. Allt som är mindre än isen kommer att smälta mycket snabbare och därmed späda ut whiskyn snabbare. Men kom ihåg att detta fullständigt späder ut whiskeyns smaker samtidigt som det bedövar dina smaklökar. Det finns dock många människor som tycker om det på det här sättet.
Kolla in vad vetenskapen säger om att ha Whisky on the Rocks!
Whiskey med en twist
För att lägga till en uppfriskande touch av citrus, oavsett vilken form av Whiskey du beställer, få en twist. Detta är inte samma sak som en klyfta eller skiva av t.ex. citron, lime eller apelsin. Tappningen är helt enkelt skalet utan fruktköttet eller kärnan. Bartendern tar citrusskalet och vrider det över drinkens yta för att exponera oljorna. Du kan beställa en twist till alla former av whisky. Det betyder att du kan dricka den till din whisky, ren, rakt upp och ner eller med is. Standarden är en citron, om du inte är specifik för lime eller apelsin.
Whiskey cocktails
Whiskeys mångsidighet gör den naturligtvis till en utmärkt bas för en blandad drink. Några av de mest beprövade och populära är Whiskey Highball, Manhattan eller Whiskey Sour. Tillagningen av dessa cocktails förstärker verkligen smaken av den typ av Whiskey som används i varje.
Whiskey Highball
Även känd som en Scotch och Soda, detta är en gammal typ av drink. Men den tillagda termen “highball”?
dök inte upp förrän 1890, när det var som mest populärt att dricka dem. Den blandar helt enkelt vilken typ av Whiskey som helst med ginger ale, ginger beer eller club soda samt en citronskiva.
Manhattan
Manhattan Cocktail tros ha sitt ursprung i New York City och började tillverkas någon gång 1890. Det är en blandning av rågwhisky med söt vermouth och garnerad med ett körsbär. Men 1919 blev Angostura bitter en del av receptet. Detta serveras sedan rakt upp i ett kylt cocktailglas.
Whiskey Sour
Whiskey Sour är så populär att den till och med har en egen typ av cocktailglas. Detta kan ske med eller utan is, men det är vanligast att det sker med is. Den består av rågwhisky eller bourbon, socker och en skiva citron eller apelsin. Ibland har den körsbär som garnering. Allt annat som läggs till idag är bara modernt fluff. 
Bourbon, Whiskey eller Rye för nybörjare
Både Bourbon och andra typer av Whiskey kan komma rena. Den som är nybörjare på whiskey rekommenderas att börja med Bourbon Whiskey. De höga halterna av majs i bourbon ger en sötma som motverkar alkoholens karakteristiska hetta. Rye whiskey har däremot en lite kryddig touch. Detta är också en bra plats där nykomlingar kan börja. Rågen tonar ner alkoholens karaktär när den serveras ren.
Avslutande tankar
För en magisk upplevelse med vänner är ett glas Whiskey ett klassiskt sätt att njuta av alkohol i en social miljö. Det finns en mängd olika sätt att dricka den på, men neat är en vanlig och traditionell metod. Det är helt enkelt enkelt ur flaskan och ner i ett lowball-glas. Men ibland upplever människor vad som är en whiskey neat så långt och det kan vara alldeles för överväldigande i smaken. I detta fall är det acceptabelt att tillsätta en droppe vatten eller lite is. Detta hjälper till att frigöra aromen på grund av whiskeyns hydrofoba föreningar. Oavsett vilken metod du använder blir det gott i alla fall.