Suntory: Відкрийте для себе найвідоміший японський віскі!
Suntory – японська компанія, яка займається пивоварінням та дистиляцією алкогольних напоїв. Вона також виробляє найпопулярніший в Японії віскі.
Історія Suntory
Компанія була заснована в Осаці в 1899 році. Ім’я засновника – Торії Шінджіро. У перші роки існування бренду Шінджіро зосередився на дистрибуції іноземних вин. Приблизно в 1921 році він почав виробництво односолодового віскі, яке Suntory продавав у так званих “барах віскі Торі”. Концепція була простою і водночас переконливою: Мережа барів виглядала як типовий американський бар і пропонувала класичні спиртні напої, які зазвичай можна знайти в США.
Пізніше, у 1960-х роках, виробник віскі почав рекламувати віскі як замінник саке. Компанія пропонувала насолоджуватися віскі з теплою водою і подавати його разом з їжею.
У 1994 році Suntory придбала шотландську винокурню Bowmore. У 2014 році японська компанія також придбала відомого виробника віскі Jim Beam, який змінив назву на Beam Suntory.
Компанія також відповідає за культурні заходи, такі як заснування Музею мистецтв Suntory в Токіо. Крім того, бренд з’являється в багатьох азіатських фільмах. Він також має коротку появу у фільмі Софії Копполи “Втрачені в перекладі”.
Вирази Suntory
Японський виробник пропонує велику кількість експресій. Для того, щоб дати вам уявлення про величезний вибір, ми познайомимо вас з трьома обраними віскі!
Yamazaki Suntory 12 років
Смачний односолодовий віскі темно-золотистого кольору. Віскі має солодкий букет, який дивує відтінками канадського кленового сиропу, кориці, солодких яблук, винограду та східного жасмину. Смак м’який, поєднує квіткові ноти з апельсинами, спеціями, карамеллю та деревними відтінками. Післясмак фруктовий і нагадує ананаси, деревину та білий виноград.
Yamazaki Suntory 25 років
Видатний односолодовий віскі темного кольору, витриманий протягом 25 років у бочках з-під хересу. Аромат дуже інтенсивний і містить аромати паленого цукру, мигдалевої олії, дуба та меблевої поліролі. У смаку – сироп, дуб, лакриця, сушені персики та екзотичний кокос. Післясмак короткий, інтенсивний, з ароматами лакриці та масляної карамелі.
Suntory Hibiki Harmony
Купаж віскі бурштинового кольору, до складу якого входять віскі з Ямадзакі, Хакусю та Чити. Віскі має елегантний аромат, що поєднує в собі аромати квітів, мармеладу, дерева та відтінок кориці. Смак фруктовий, солодкий, з відтінками меду, апельсинової цедри, перцю, абрикосів та вершкового білого шоколаду. Післясмак довго залишається в роті з відтінками деревини та фруктів.
Хібікі та Ямадзакі – найвідоміші вирази в Європі. Існує багато інших виразів, які більш популярні в Японії та інших країнах Східної Азії.
Ви коли-небудь куштували будь-які експресії Suntory? Якщо ні, спробуйте їх під час наступної дегустації віскі! Цікавитесь іншими сортами віскі з усього світу? Оформіть собі віскі-підписку і відкрийте для себе світ віскі!