За ирландското уиски
Когато става дума за уиски, първият регион, за който се сещаме, е Шотландия.
В Ирландия обаче се намират и някои от най-важните дестилерии за уиски.
Понастоящем ирландското уиски е толкова известно и ценено, колкото и шотландското.
Достатъчно е да си спомните някои марки като Jameson или Bushmills, наред с много други, за да разберете, че Ирландия също има някои от най-популярните уискита в света.
Продължете да четете, за да научите повече за ирландското уиски.
Как се произвежда ирландското уиски
Който няма големи познания за начина на производство на уиски, може да си помисли, че има много разлики между шотландското и ирландското уиски.
Всъщност и двете се произвеждат по един и същи начин и с помощта на едни и същи методи и материали.
Въпреки това фактът, че става въпрос за региони с различни характеристики, прави крайния резултат забележително различен.
Ирландското уиски се произвежда на базата на много разнообразни зърнени култури, като основната е малцовият ечемик с дял от 50 %, а останалата част се разпределя между обикновения ечемик, пшеницата и ръжта.
Разликата между ирландското уиски и шотландското е, че ирландското се подлага на тройна дестилация по време на процеса, което прави процента на алкохола по-висок.
Въпреки това уискито от Ирландия също трябва да има минимален обем от 40 % алкохол, за да може законно да носи това наименование.
Характеристиките, които трябва да се спазват, за да се произведе автентичното ирландско уиски, са най-вече:
- Дестилацията и отлежаването на течността трябва да се извършват в Ирландия;
- Периодът на отлежаване на уискито в дъбови кори трябва да е минимум 3 години;
- Минималният обем на алкохола, както е отбелязано по-горе, е 40%.
Основните ирландски дестилерии, които произвеждат уиски в момента, са Cooley, Midleton, Bushmills и много други.
Опитайте и усетете разликата между ирландското и шотландското уиски и ни кажете какво мислите за всяко от тях.
Можете също така да се абонирате за нашата месечна кутия, в която всеки път ще можете да намерите и опитате различно уиски!