Suntory: Открийте най-известното японско уиски!
Suntory е японска компания, която произвежда и дестилира алкохолни напитки. Тя произвежда и най-популярното уиски в Япония.
История на Suntory
Компанията е основана в Осака през 1899 г. Името на основателя е Тори Шинджиро. В ранните години на марката Шинджиро се фокусира върху дистрибуцията на чуждестранни вина. Около 1921 г. той започва с производството на едномалцови уискита, които Suntory продава в така наречените “Тори уиски барове”. Концепцията е проста и същевременно убедителна: Веригата барове изглеждаше като типичен американски бар и предлагаше класически алкохолни напитки, които обикновено се предлагат в САЩ.
По-късно, през 60-те години, производителят на уиски започва да рекламира уискито като заместител на сакето. Компанията предлага уискито да се пие с топла вода и да се сервира заедно с храна.
През 1994 г. Suntory купува шотландската дестилерия Bowmore. През 2014 г. японската компания купува и известния производител на уиски Jim Beam, който променя името си на Beam Suntory.
Компанията е отговорна и за културни дейности като основаването на Музея на изкуствата Suntory в Токио. Освен това марката се появява в много азиатски филми. Тя има и кратка поява във филма на София Копола “Изгубени в превода”.
Изрази на Suntory
Японският производител предлага голям брой изрази. За да ви запознаем с огромното разнообразие, ще ви представим три избрани уискита!
Yamazaki Suntory 12 години
Вкусен сингъл малц, който изглежда тъмнозлатист. Уискито има сладък букет, който ви изненадва с канадски кленов сироп, канела, сладки ябълки, грозде и ориенталски жасминов цвят. Вкусът е гладък и съчетава флорални нотки с портокали, подправки, карамел и дървесни нотки. Финалът е плодов и напомня за ананас, дърво и бяло грозде.
Yamazaki Suntory 25 години
Изключителен сингъл малц с тъмен цвят, който отлежава 25 години в дървени бъчви от шери. Носът е много интензивен и съдържа аромати на изгоряла захар, бадемово масло, дъб и политура за мебели. Вкусът е на сироп, дъб, женско биле, сушени праскови и екзотичен кокос. Финалът е кратък, интензивен и съдържа аромати на женско биле и маслен карамел.
Suntory Hibiki Harmony
Смес от уиски с кехлибарен цвят, която съдържа уискита от Ямазаки, Хакушу и Чита. Уискито има елегантен нос, който съчетава аромати на цветя, мармалад, дърво и нотка на канела. Вкусът му е плодов, сладък и съдържа аромати на мед, портокалови кори, пипер, кайсии и кремообразен бял шоколад. Финалът се задържа дълго в устата и има вкус на дърво и плодове.
Хибики и Ямазаки са най-известните изрази в Европа. Съществуват и много други изрази, които са по-популярни в Япония и в други източноазиатски страни.
Опитвали ли сте някога някоя от марките на Suntory? Ако не, опитайте ги по време на следващата си дегустация на уиски! Любопитни ли сте за други уискита от цял свят? Вземете си абонамент за уиски и открийте света на уискито!