Tloustne se po whisky? Tady je matematika!
Když mluvíme o tuku a tělesné hmotnosti, vše se nakonec odvíjí od kalorií. Záleží sice na výběru potravin nebo na zdroji kalorií, ale nic není důležitější než to, kolik kalorií přijmete a kolik jich spotřebujete. Definice kalorie je množství energie potřebné k ohřátí jednoho kilogramu vody při jednom atmosférickém tlaku tak, aby se její teplota zvýšila o jeden stupeň Celsia. Jedna kalorie neboli Cal je 4,2 kilojoulu (kJ). Je třeba poznamenat, že Calorie je ve skutečnosti kilokalorie. Menší jednotka se označuje jako kalorie s malým c.
Kalorie ve vaší whisky
Množství kalorií ve whisky závisí na mnoha faktorech. Hlavními faktory jsou objemový podíl alkoholu, typ whisky a cukry, konzervační látky a míchadla, které jsou v nápoji použity. Objemový podíl alkoholu ve whisky je obvykle 40 až 70 %. Většina whisky se pohybuje v rozmezí 40 až 50 %. To znamená, že pouze 40 až 50 % whisky tvoří alkohol. Zbytek tvoří cukry, konzervační látky a míchadla. Mohou být přidána barviva a další přísady. Nyní si vypočítáme množství kalorií ve vaší whisky.
1 mililitr etylalkoholu váží 0,787 gramu. 1 gram alkoholu má 7 Cal. Pokud má whisky 40 % objemových alkoholu, pak standardní 30mililitrový kolíček má 9,444 gramu alkoholu. V 9,444 gramu alkoholu je 66,1 Cal, protože každý gram má 7 Cal. 66,1 Cal je 278 kJ. Pokud má whisky 60 % objemových alkoholu, pak má standardní 30mililitrový kolíček 14,166 gramů alkoholu. 14,166 gramů alkoholu má 99,2 Cal. To je 417 kJ energie.
Předpokládejme, že máte pět standardních 30mililitrových kolíčků. V závislosti na obsahu alkoholu ve whisky spotřebujete od 330 do 496 kalorií. Tento příjem kalorií pochází výhradně z alkoholu. Další kalorie získáte z cukrů, konzervačních látek a míchadel obsažených ve whisky. Příjem kalorií z nich může být vyšší než z alkoholu. Rafinovaný nebo zpracovaný cukr má více kalorií než každá jiná potravina nebo nápoj, které běžně konzumujete.
Whisky a tuk
Průměrný dospělý člověk potřebuje za den dva až tři tisíce kalorií, méně, pokud má sedavý způsob života, a více, pokud je sportovec nebo fitness nadšenec. Představte si příjem kalorií ze všech potravin a nápojů během dne. Pokud je váš příjem kalorií vyšší, než kolik spálíte, pak už tloustnete. Přebytečné kalorie se ukládají do tukových tkání, což vede k růstu tukových buněk ve vašem těle. Pokud budete konzumovat whisky ve velkorysém množství, zatímco již maximálně překročíte doporučený denní příjem kalorií, pak budete přibírat na váze. Pokud váš celkový příjem kalorií, včetně všech potravin a nápojů i whisky, nedosahuje doporučeného denního příjmu kalorií vzhledem k vašemu životnímu stylu, pak nemáte důvod k obavám.
Spalování kalorií
Na světě jsou miliony lidí, kteří se ráno po noci plné alkoholu snaží spálit přebytečné kalorie. Ať už pijete whisky pravidelně, nebo jste si jednou za týden dopřáli nárazové pití, je nejlepší mít kondiční režim. Lidské tělo dokáže za hodinu metabolizovat deset gramů alkoholu. To je důvod, proč je standardní čep 30 mililitrů. Když za hodinu zkonzumujete více než deset gramů alkoholu, tělu se nedaří odbourávat a využívat další kalorie. Bude dál pracovat s alkoholem, jeho kaloriemi a deriváty, ale přitom bude ignorovat kalorie z jiných potravin a nápojů, které budete konzumovat během pití a po něm.