Bourbon er blevet mere og mere populær i de seneste par år. Denne lille guide ind i Bourbon verden giver dig et indblik i de bedste bourbons i 2018. Vi vil gerne give dig en introduktion til Bourbon whiskey-verdenen samt to utrolige bourbons. Disse to bourbons, der er valgt som den bedste allround bourbonwhisky og den bedste bourbon i 2018, vil forbløffe dig med deres smag og noter.
Hold øje med andre artikler, der vil give dig mere indsigt i Bourbon, så du også kan blive en ekspert.
For mere interessant information om Bourbon, følg vores artikel: No Fail, Whisky Cocktail – Bourbon
Hvad er Bourbon?
Så hvad er en Bourbon? Den bedste definition på denne utrolige drik er følgende:
Den udvikles kun i USA, og en ægte Bourbon kan kun fødes i det frie land. Den skal indeholde mindst 51% majs, være produceret med højst 80% alkohol og lagret i forkullede nye egetræsbeholdere ved højst 62,5%.
Man mener, at bønder fra Skotland, England, Irland, Tyskland og Frankrig destillerede Bourbon for første gang i det 18. århundrede i staten Kentucky. Der er dog mange historier og legender om oprindelsen af Bourbon og dens særlige form for whisky. Nogle mener, at en baptistpræst ved navn Elijah Craig var den første til at destillere og modne denne drik i forkullede egetræsfade, hvilket giver den sin unikke farve og karakteristiske smag. Andre i Bourbon County mener, at en mand ved navn Jacob Spears var den første, der mærkede sit produkt som Bourbon.
Der er sandsynligvis ikke én opfinder af Bourbon, men en række begivenheder, der førte til udviklingen af denne utrolige drik. I bund og grund kan man bruge alle typer korn til at lave whisky og modne det i forkullede tønder for at forbedre smagen og give det nogle unikke noter. Dette har været kendt og praktiseret i Europa i århundreder, men bemærk, at for at blive kaldt en Bourbon skal den følge ovennævnte definition og opfylde nogle specifikke juridiske krav.
Bedste all-around Bourbon – Buffalo Trace
Buffalo Trace er en type Bourbon, der er god som sipper eller i cocktail. Alt i alt er det det perfekte valg til enhver lejlighed. De forskellige destillater giver dig mulighed for at smage og prøve utrolige noter og smagsnuancer i dette unikke Bourbon.
Du vil finde stærke noter af karamel og muskatnød med antydninger af abrikoser og en kraftig og dejlig smag i munden.
Buffalo Trace Distillery
Buffalo Trace-destilleriet ligger i Frankfort, Kentucky, og har været ejet af Sazerac Company siden 1992.
Destilleriet har haft mange navne gennem årene, såsom George T. Stagg Distillery og Old Fire Copper Distillery. Det har også påvirket navnet på deres whiskyer og produkter. I august 1999 blev mærket endelig navngivet som Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Navnet kommer fra historien om en gammel bøffel, der krydsede bredden af Kentucky-floden i Franklin County i Kentucky.
Bourbon til den bedste pris – Evan Williams Black Label
Ifølge whiskey-eksperten Fred Minnick: “Hvis Evan Williams skulle sælge denne whiskey til en anden, ville det mærke sætte den op til 40 dollars, og folk ville være glade for at købe den”?
Evan Williams er en fantastisk Bourbon, der giver valuta for pengene. Den fem og et halvt år gamle whisky koster under 20 dollars og byder på unikke noter og smage, som ikke er så nemme at finde.
Det er en velafrundet Bourbon med en række smagsnuancer som brunt sukker og muskatnød med et strejf af vanilje og karamel.
Evan Williams destilleri
Dette destilleri ligger i Bardstown, Kentucky, og er ejet af Heaven Hill Company. Deres udvalg af Bourbons består af minimum fire år gamle flasker, hvilket giver et unikt udvalg fyldt med udsøgte smage og noter.
Evan Williams-destilleriets sortiment er rangeret som et af verdens bedst sælgende whiskymærker.
