Tyskland er et land, der er kendt for sin produktion af gærede og destillerede produkter som øl og snaps. Men det er ikke alt, der præger Tyskland, når det gælder alkoholiske drikke. Tyske Whiskey er begyndt at poppe op her i landet, og vi fortæller dig alt om det i denne artikel. Tyske traditioner drejer sig så meget om ølproduktion, at en af de største festivaler i landet er en ølfestival, som allerede fejres i andre lande: Oktoberfesten. Det er sandsynligvis grunden til, at ‘German Whiskey’?
lyder mærkeligt sammen. Whiskyproduktion og spiritusdestillatorer på tysk territorium er dog ikke noget nyt. Faktisk er det et af de lande i verden, der har flest destillerier. Få lidt mere at vide om tyske Whiskey-destillerier og historien om destilleret spiritus i Tyskland.
Tyske Whiskey – en rejseplan
- Ziegler – Beliggende mellem Frankfurt og Nürnberg er dette destilleriet, der producerer Aureum German Whiskey;
- Sonnenschein – Düsseldorf-destilleri, der også er kendt for sine vodkaer;
- Slyrs – Et af de mest kendte tyske whiskey-destillerier, der ligger i den bayerske region mellem München og Østrig;
- Rothaus – Dette destilleri ligger i den mørke skov mellem Freiburg og Schweiz og har en hovedproduktion af Single Malt Whiskey;
- Rabel Berghof – Dette tyske Whiskey-destilleri ligger i nærheden af Stuttgart;
- Liebl – Destilleri beliggende i den bayerske region, nær Regensburg, mest kendt for den tyske Whiskey Coillmà³r;
- Höhler – Dette destilleri i Hessen fokuserer på rug-, hvede- og majswhisky;
- Hammerschmiede – Tysk Whiskey-destilleri beliggende i Thüringen, i Harzen;
- Gruel – Dette destilleri ligger i nærheden af Stuttgard og er specialiseret i kornwhisky.
- Blaue Maus – Et af de tyske whiskey-destillerier med et stort udvalg af mærker;
- Blackwood – Et destilleri i Stuttgard, der har produceret tysk whiskey siden 1980’erne;
- Bellerhof – Dette lille destilleri, der ligger mellem Köln og Frankfurt, har produceret tysk whisky siden 1990’erne.
De tyske Whiskey og den tyske spiritus
Som det fremgår af den foregående liste, har Tyskland et stort antal destillerier og derfor et endnu større antal brands inden for destillerede drikkevarer. I århundreder har Tyskland produceret et stort antal alkoholiske drikke. Udover ølproduktionen, som begyndte i det 15. århundrede, er det i Tyskland muligt at finde produktion af flere populære drikkevarer som snaps, brandy, likør, spiritus, blandt andre. Bare ved at se på ølproduktionen kan man se, hvor stor produktionen af gærede og destillerede drikkevarer er i dette land.
Få mere at vide om den tyske whiskys historie!
Med en stærk tradition og århundreders erfaring er det kun naturligt, at dette land har succes med produktion af Whiskey. I forhold til anden spiritusdestillation er tysk Whiskey faktisk stadig ung, hvilket gør deres succes endnu mere overraskende. Nogle tyske Whiskey har allerede opnået bemærkelsesværdige fremskridt med spiritus af høj kvalitet, der konkurrerer direkte med skotsk og japansk whisky samt irsk og amerikansk whisky. For at gøre disse fremskridt mulige var erfaringerne fra de tyske Whiskey afgørende. Før de begyndte at producere whisky, producerede destillerierne på listen ovenfor allerede andre former for spirituelle drikke. Den knowhow fik dem til at skabe unikke udtryk med karakter og give dem den autenticitet, som tysk whisky havde brug for at stræbe efter.