A Alemanha é um país conhecido pela sua produção de fermentados e destilados, como a cerveja e o schnapps. Mas não é só isso que molda a Alemanha em termos de bebidas alcoólicas. As destilarias de whisky alemãs estão a começar a surgir neste país e vamos contar-lhe tudo neste artigo. As tradições alemãs giram em torno da produção de cerveja, tanto que uma das maiores festas do país é uma festa da cerveja que já tem celebrações em outros países: A Oktoberfest. É provavelmente por isso que as palavras “German Whiskey”?
juntas soam estranhas. No entanto, a produção de whisky e os destiladores de bebidas espirituosas em território alemão não são uma novidade. De facto, este é um dos países do mundo com mais destilarias. Fica a conhecer um pouco mais sobre as destilarias de whisky alemãs e a história das bebidas espirituosas destiladas na Alemanha. 
Destilarias de whisky alemãs – Um itinerário
- Ziegler – Situada entre Frankfurt e Nuremberga, esta é a destilaria que produz o Aureum German Whiskey;
- Sonnenschein – Destilaria de Düsseldorf também conhecida pelas suas vodkas;
- Slyrs – Uma das mais conhecidas destilarias de whisky alemãs, situada na região da Baviera, entre Munique e a Áustria;
- Rothaus – Situada na Floresta Negra, entre Friburgo e a Suíça, esta destilaria tem como principal produção o Single Malt Whiskey;
- Rabel Berghof – Esta destilaria de whisky alemã está situada perto de Estugarda;
- Liebl – Destilaria situada na região da Baviera, perto de Regensburg, mais conhecida pelo whisky alemão Coillmà³r;
- Höhler – Esta destilaria de Hesse concentra os seus esforços no whisky de centeio, trigo e milho;
- Hammerschmiede – Destilaria de whisky alemã situada em Thüringen, nas montanhas Harz;
- Gruel – Situada perto de Estugarda, esta destilaria é especializada em whiskys de cereais.
- Blaue Maus – Uma das destilarias de whisky alemãs com uma grande variedade de marcas disponíveis;
- Blackwood – Uma destilaria de Estugarda que produz whisky alemão desde os anos 1980;
- Bellerhof – Situada entre Colónia e Frankfurt, esta é uma pequena destilaria que produz whisky alemão desde os anos 1990.
As destilarias de whisky alemãs e as bebidas espirituosas alemãs
Como se pode ver na lista anterior, a Alemanha tem um grande número de destilarias e, por conseguinte, um número ainda maior de marcas de bebidas destiladas. Durante séculos, a Alemanha produziu um grande número de bebidas alcoólicas. Para além da produção de cerveja, que teve início no século XV, na Alemanha é possível encontrar a produção de várias bebidas populares como schnapps, brandy, licores, bebidas espirituosas, entre outras. Basta olhares para a produção de cerveja para perceberes a dimensão da produção de bebidas fermentadas e destiladas neste país.
Fica a saber mais sobre A História do Whisky Alemão!
Com uma forte tradição e séculos de experiência, é natural que este país tenha sucesso na produção de whisky. De facto, em relação a outras destilações de bebidas espirituosas, o German Whiskey é ainda jovem, o que torna o seu sucesso ainda mais surpreendente. Algumas destilarias de whisky alemãs já alcançaram progressos notáveis, com bebidas espirituosas de alta qualidade que competem diretamente com os whiskys escoceses e japoneses, bem como com os whiskys irlandeses e americanos. Para que estes avanços fossem possíveis, a experiência das destilarias de Whiskey alemãs foi crucial. Antes de começarem a produzir whisky, as destilarias da lista acima já produziam outros tipos de bebidas espirituais. Esse saber-fazer levou-os a criar expressões únicas com carácter, conferindo-lhes a autenticidade de que o whisky alemão precisava para se afirmar.