Τα τελευταία δύο χρόνια παρατηρείται αύξηση της δημοτικότητας του Bourbon. Αυτός ο μικρός οδηγός στον κόσμο του Bourbon θα σας δώσει μια εικόνα των καλύτερων bourbon του 2018. Θέλουμε να σας δώσουμε μια εισαγωγή για τον κόσμο του ουίσκι Bourbon καθώς και για δύο απίστευτα bourbon. Αυτά τα δύο bourbon, που επιλέχθηκαν ως το καλύτερο bourbon whiskey για όλες τις χρήσεις και το bourbon με την καλύτερη τιμή για το 2018, θα σας καταπλήξουν με τις γεύσεις και τις νότες τους.
Μείνετε συντονισμένοι για άλλα άρθρα που θα σας δώσουν περισσότερες πληροφορίες για τον κόσμο του Bourbon, ώστε να γίνετε κι εσείς ειδικός.
Για περισσότερες ενδιαφέρουσες πληροφορίες σχετικά με Bourbon ακολουθήστε το άρθρο μας με τίτλο: Whisky κοκτέιλ – Bourbon
Τι είναι το Bourbon;
Τι είναι λοιπόν το Bourbon; Ο καλύτερος ορισμός για αυτό το απίστευτο ποτό είναι ο εξής:
Αναπτύσσεται μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, ένα αληθινό Bourbon μπορεί να γεννηθεί μόνο στη χώρα της ελευθερίας. Πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 51% καλαμπόκι, να παράγεται με αλκοόλη που δεν υπερβαίνει το 80% και να αποθηκεύεται σε απανθρακωμένα δοχεία νέας δρυός σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει το 62,5%.
Πιστεύεται ότι αγρότες από τη Σκωτία, την Αγγλία, την Ιρλανδία, τη Γερμανία και τη Γαλλία απόσταξαν για πρώτη φορά Bourbon τον 18ο αιώνα στην Πολιτεία του Κεντάκι. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές ιστορίες και θρύλοι σχετικά με την προέλευση του Bourbon και της ξεχωριστής μορφής του ουίσκι. Ορισμένοι πιστεύουν ότι ένας βαπτιστής ιερέας με το όνομα Elijah Craig ήταν ο πρώτος που απόσταξε και παλαίωσε αυτό το ποτό σε καμμένο δρύινο βαρέλι, δίνοντας του το μοναδικό χρώμα και τη χαρακτηριστική του γεύση. Άλλοι, στην κομητεία Bourbon, πιστεύουν ότι ένας άνδρας ονόματι Τζέικομπ Σπίαρς ήταν ο πρώτος που χαρακτήρισε το προϊόν του ως ουίσκι Bourbon.
Πιθανότατα δεν υπάρχει ένας εφευρέτης του Bourbon, αλλά μια σειρά γεγονότων που οδήγησαν στην ανάπτυξη αυτού του απίστευτου ποτού. Στην ουσία, για την παρασκευή ουίσκι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος σιτηρών, παλαιώνοντας το σε καμένα βαρέλια για να βελτιώσετε τη γεύση του και να του δώσετε μοναδικές νότες. Αυτό είναι γνωστό και εφαρμόζεται στην Ευρώπη εδώ και αιώνες, ωστόσο, σημειώστε ότι για να χαρακτηριστεί ως Bourbon πρέπει να ακολουθεί τον προαναφερθέντα ορισμό και να τηρεί κάποιες συγκεκριμένες νομικές προϋποθέσεις.
Καλύτερο Bourbon – Buffalo Trace
Το Buffalo Trace είναι ένα είδος Bourbon που είναι καλό ως ποτό ή σε κοκτέιλ. Συνολικά, είναι η τέλεια επιλογή για κάθε είδους περίσταση. Η ποικιλία που δίνει η απόσταξη σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε απίστευτες νότες και γεύσεις σε αυτή τη μοναδική επιλογή Bourbon.
Θα βρείτε έντονες νότες καραμέλας και μοσχοκάρυδου με νότες βερίκοκου και μια δυνατή και απολαυστική γεύση στο στόμα.
Ποτοποιείο Buffalo Trace
Το αποστακτήριο Buffalo Trace βρίσκεται στο Frankfort του Kentucky και ανήκει στην εταιρεία Sazerac Company από το 1992.
Το αποστακτήριο είχε πολλά ονόματα στο πέρασμα των χρόνων, όπως George T. Stagg Distillery και Old Fire Copper distillery. Αυτό επηρέασε και την ονομασία των ουίσκι και των προϊόντων της. Τον Αύγουστο του 1999, η μάρκα ονομάστηκε τελικά Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Το όνομά του προέρχεται από την ιστορία ενός αρχαίου βουβαλιού που διέσχισε τις όχθες του ποταμού Κεντάκι στην κομητεία Φράνκλιν στο Κεντάκι.
Καλύτερη τιμή Bourbon – Evan Williams Black Label
Σύμφωνα με τον ειδικό κριτικό ουίσκι Fred Minnick, “αν ο Evan Williams πουλούσε αυτό το ουίσκι σε κάποιον άλλον, η μάρκα αυτή θα το ανέβαζε στα 40 δολάρια και ο κόσμος θα ήταν ευτυχής που θα το αγόραζε”.
Το Evan Williams είναι ένα καταπληκτικό Bourbon με καλή σχέση ποιότητας-τιμής. Το πεντέμισι ετών ουίσκι του κοστίζει λιγότερο από 20 δολάρια, προσφέροντας μοναδικές νότες και γεύσεις που δεν μπορεί να βρει κανείς τόσο εύκολα.
Θα διαπιστώσετε ότι πρόκειται για ένα καλά στρογγυλεμένο Bourbon, με μια σειρά από γεύσεις, όπως καστανή ζάχαρη και μοσχοκάρυδο με νότες βανίλιας και καραμέλας.
Ποτοποιείο Evan Williams
Αυτό το αποστακτήριο βρίσκεται στο Bardstown του Κεντάκι και ανήκει στην Heaven Hill Company. Η γκάμα των Bourbon της προσφέρει φιάλες τουλάχιστον τεσσάρων ετών, προσφέροντας μια μοναδική γκάμα γεμάτη εξαιρετικές γεύσεις και νότες.
Η σειρά που προσφέρει το αποστακτήριο Evan Williams κατατάσσεται ως μία από τις πιο εμπορικές μάρκες ουίσκι στον κόσμο.
