La popularité du Bourbon s’est accrue au cours des dernières années. Ce petit guide dans le monde du Bourbon vous donnera un aperçu des meilleurs bourbons de 2018. Nous souhaitons vous présenter le monde du Whiskey Bourbon ainsi que deux bourbons incroyables. Sélectionnés comme le meilleur whiskey bourbon polyvalent et le bourbon au meilleur rapport qualité-prix de 2018, ces deux bourbons vous étonneront par leurs saveurs et leurs notes.
Restez à l’écoute pour d’autres articles qui vous donneront plus d’informations sur le monde du Bourbon afin que vous puissiez vous aussi devenir un expert.
Pour plus d’informations sur le Bourbon, consultez notre article : No Fail, Whisky Cocktail – Bourbon
Qu’est-ce que le Bourbon ?
Qu’est-ce qu’un Bourbon ? La meilleure définition de cette incroyable boisson est la suivante :
Élaboré uniquement aux États-Unis, un véritable Bourbon ne peut naître qu’au pays de la liberté. Il doit comprendre au moins 51 % de maïs, être produit avec un taux d’alcool n’excédant pas 80 % et être conservé dans des récipients en chêne neuf carbonisé à un taux n’excédant pas 62,5 %.
On pense que des fermiers d’Écosse, d’Angleterre, d’Irlande, d’Allemagne et de France ont distillé le Bourbon pour la première fois au XVIIIe siècle dans l’État du Kentucky. Il existe cependant de nombreuses histoires et légendes sur l’origine du Bourbon et de sa forme distincte de whiskey. Certains pensent qu’un pasteur baptiste du nom d’Elijah Craig a été le premier à distiller et à faire vieillir cette boisson dans des fûts de chêne carbonisés, ce qui lui a donné sa couleur unique et son goût particulier. D’autres, dans le Bourbon, pensent qu’un homme appelé Jacob Spears a été le premier à étiqueter son produit comme du whiskey Bourbon.
Il n’y a probablement pas un inventeur du Bourbon mais une série d’événements qui ont conduit au développement de cette incroyable boisson. En fait, pour fabriquer du Whiskey, on peut utiliser n’importe quel type de grain, que l’on fait vieillir dans des fûts carbonisés afin d’en améliorer la saveur et de lui conférer des notes uniques. Cela est connu et pratiqué en Europe depuis des siècles. Toutefois, il convient de noter que pour être appelé Bourbon, il faut respecter la définition susmentionnée et suivre certaines exigences légales spécifiques.
Le meilleur Bourbon – Buffalo Trace
Buffalo Trace est un type de Bourbon qui se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en cocktail. Dans l’ensemble, il s’agit d’une sélection parfaite pour tout type d’occasion. La variété donnée par la distillation vous offre une chance de goûter et d’essayer des notes et des saveurs incroyables à cette sélection unique de Bourbon.
Vous y trouverez de fortes notes de caramel et de noix de muscade avec des soupçons d’abricots et un goût puissant et délicieux en bouche.
Distillerie Buffalo Trace
La distillerie Buffalo Trace est située à Frankfort, dans le Kentucky, et appartient à la société Sazerac depuis 1992.
La distillerie a porté plusieurs noms au fil des ans, notamment George T. Stagg Distillery et Old Fire Copper Distillery. Cela a également influencé le nom de ses whiskies et de ses produits. En août 1999, la marque a finalement été baptisée Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey.
Son nom vient de l’histoire d’un ancien buffle qui traversa les rives de la rivière Kentucky dans le comté de Franklin au Kentucky.
Meilleur rapport qualité-prix pour le Bourbon – Evan Williams Black Label
Selon l’expert en whisky Fred Minnick, “si Evan Williams vendait ce whiskey à quelqu’un d’autre, cette marque le ferait monter à 40 dollars, et les gens seraient heureux de l’acheter”….
Evan Williams est un Bourbon d’un excellent rapport qualité-prix. Son whiskey de cinq ans et demi d’âge est proposé à moins de 20 dollars, offrant des notes et des saveurs uniques que l’on ne trouve pas aussi facilement.
Il s’agit d’un Bourbon bien équilibré, avec un éventail d’arômes tels que la cassonade et la noix de muscade, ainsi que des notes de vanille et de caramel.
Distillerie Evan Williams
Cette distillerie est située à Bardstown, dans le Kentucky, et appartient à la société Heaven Hill. Sa gamme de Bourbons offre un minimum de bouteilles de quatre ans d’âge, ce qui lui permet de proposer une gamme unique remplie de saveurs et de notes exquises.
La gamme proposée par la distillerie Evan Williams est classée parmi les marques de whiskey les plus vendues au monde.
