9 características de un Whisky caro

What does it take to make an expensive whisky?

Seguro que alguna vez ha estado en el pasillo del Whisky intentando convencerse de que una botella de 200 dólares merece la pena. Bueno, ¿lo es? ¿Es sólo un truco, o hay un método para la locura? Le alegrará saber que, sin duda, puede justificar esa compra. El Whisky caro es de mayor calidad y a menudo sabe mejor debido a sus sabores distintivos. Pero, ¿qué hace que algunos Whisky sean más caros?

Características del Whisky caro

El Whisky caro suele tener más edad, mejor calidad artesanal y se considera más raro que sus homólogos más baratos.

La edad y la parte de los ángeles

El Whisky caro suele tener más años. Pero, ¿qué hace que la edad de un Whisky sea más cara? La parte del ángel. Angel’s Share es un término relacionado con la evaporación del Whisky añejo. El Whisky se envejece en barricas de madera que no pueden sellarse completamente y suelen tener pequeñas fugas. Cuanto más tiempo esté el producto en el barril, mayor será la evaporación. Este proceso se conoce como la “parte del ángel” porque el whisky “se evapora hacia el cielo”. Dado que en el momento del embotellado sólo queda un tercio del whisky, éste es más caro debido a la pérdida de producto. También se vuelve más rara a lo largo de este ciclo, lo que aumenta su coste. La edad y la parte del ángel contribuyen a aumentar el precio del Whisky

Calidad artesanal

Aunque todo Whisky contiene los mismos tres ingredientes (grano, levadura y agua), puede haber variaciones en la forma de procesar estos ingredientes. Esto influye en el perfil de sabor del Whisky y, en última instancia, en el precio.

Echa un vistazo a algunas de las expresiones más caras jamás vendidas: https: //www.whiskyflavour.com/blog/expensive-whiskey-brands-2/

Temperatura

Cuanto más rápido se produce un Whisky, más barato es. Las temperaturas más cálidas ayudan a acelerar el proceso de envejecimiento, por lo que el Whisky es más asequible y se mantiene la producción. Lo contrario ocurre con el Whisky caro. Como ya se ha dicho, hay menos producción de Whisky caro, y tarda más en envejecer a temperaturas más bajas.

Calidad del agua

El agua puede parecer un elemento secundario en el proceso de añejamiento para la mayoría de la gente, pero para las destilerías puede determinar la calidad de un Whisky. El Whisky caro se elabora con agua de alta calidad. En Japón, por ejemplo, algunas de las mejores destilerías obtienen el agua de capas de nieve derretida filtrada por rocas de granito. Cuanto más lejos esté dispuesta a llegar una destilería para conseguir agua de calidad, más probable es que aumente el precio del producto.

El agua de mayor calidad hace un Whisky más caro
El agua de mayor calidad hace un Whisky más caro

Coste de almacenamiento

El Whisky caro debe conservarse más tiempo. Esto significa que hay que pagar mucho más por el espacio de almacenamiento que por el Whisky más barato. Este coste acaba repercutiendo en el consumidor.

Tipo de barrica

El Whisky se envejece en barricas de madera, pero el tipo de madera utilizada afectará significativamente al coste del producto final. Algunas maderas, por ejemplo, son más porosas que otras. Esto permite que el Whisky tenga un marcado sabor a madera y provoca una mayor evaporación, lo que eleva su precio. Whisky caro en barrica

Embalaje

No verás una pulsera Cartier en una bolsa de plástico, ni un whisky caro en una botella poco atractiva. Se puede invertir mucho dinero en crear un envase atractivo y elaborado, y el consumidor (tú) paga el coste en la caja registradora.

Rareza

Este factor sigue simplemente las reglas de la economía. El precio de un producto sube a medida que disminuye su cantidad y viceversa. Cuanto más raro sea un Whisky, más caro será. Los coleccionistas de Whisky suelen invertir en whisky raro para subastarlo más tarde por un precio superior al original. Un Whisky raro junto a los auriculares

¿Por qué el Whisky de Malta es más caro que el Blended?

Verás que los whiskies de malta suelen ser más caros que los blended. Esto se debe al largo periodo de producción y al coste de la cebada necesaria para el single malt. La cebada cuesta más que la media de los cereales utilizados para producir Blended Whisky. Y, de nuevo, cuanto más envejecido esté un Whisky, más caro será. Los single malts también suelen ser populares por su sabor característico. Y cuando la demanda es alta pero la producción es menor, el coste de un producto aumentará.

En conclusión…

Algunos Whisky son tan caros porque todo el proceso, desde el principio hasta el envasado, cuesta mucho dinero a los fabricantes y a las destilerías. También son mucho más raros y, al mismo tiempo, populares y añorados. El Whisky caro puede ser una buena inversión. Literalmente. Puede hacerte ganar más dinero a lo largo de los años en las subastas. Y en sentido figurado, los inconfundibles sabores amaderados que ofrece el caro Whisky permitirán que sus papilas gustativas se deleiten con un sabor suave.

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