Prawdopodobnie byłeś w alejce z whisky, próbując przekonać siebie, że butelka za 200 dolarów jest tego warta. Czyżby? Czy to tylko sztuczka, czy w szaleństwie jest metoda? Będziesz szczęśliwy wiedząc, że z pewnością możesz uzasadnić ten zakup! Drogie whisky są wyższej jakości i często smakują lepiej ze względu na charakterystyczne smaki. Ale co sprawia, że niektóre whisky są droższe?
Charakterystyka drogiej Whisky
Drogie whisky są zazwyczaj starsze, mają lepszą jakość rzemieślniczą i są uważane za rzadsze niż ich tańsze odpowiedniki.
Wiek i udział anioła
Drogie whisky są zazwyczaj starsze. Ale co wiek whisky sprawia, że jest ona droższa? Udział Anioła. Angel’s Share to termin związany z parowaniem starszej whisky. Whisky dojrzewa w drewnianych beczkach, które nie mogą być całkowicie szczelne i często mają małe nieszczelności. Im dłużej produkt znajduje się w beczce, tym większe jest parowanie. Proces ten określany jest mianem Angel’s Share, ponieważ Whisky “wyparowuje do nieba”. Ponieważ tylko około jedna trzecia whisky pozostaje do czasu butelkowania, whisky jest droższa z powodu utraty produktu. W tym cyklu staje się on również coraz rzadszy, co zwiększa jego koszt. 
Jakość rzemiosła
Chociaż wszystkie whisky zawierają te same trzy składniki (zboże, drożdże i wodę), mogą istnieć różnice w sposobie przetwarzania tych składników. Wpływa to na profil smakowy whisky i ostatecznie na jej cenę.
Sprawdź jedne z najdroższych wyrażeń w historii sprzedaży: https: //www.whiskyflavour.com/blog/expensive-whiskey-brands-2/.
Temperatura
Im szybciej Whisky jest produkowana, tym jest tańsza. Cieplejsze temperatury pomagają przyspieszyć proces starzenia, dzięki czemu Whisky staje się bardziej przystępna cenowo i utrzymuje wydajność. Odwrotnie jest w przypadku drogich whisky. Jak wspomniano wcześniej, produkcja drogiej Whisky jest mniejsza, a starzenie w niższych temperaturach trwa dłużej.
Jakość wody
Dla większości ludzi woda może wydawać się czymś drugorzędnym w procesie starzenia, jednak dla destylarni może ona decydować o jakości Whisky. Drogie whisky są produkowane z wysokiej jakości wody. Na przykład w Japonii niektóre z najlepszych destylarni czerpią wodę ze stopionych czap śnieżnych przefiltrowanych przez granitowe skały. Im dalej destylarnia jest skłonna się posunąć, aby uzyskać wysokiej jakości wodę, tym wyższa jest cena jej produktu. 
Koszt przechowywania
Drogie whisky muszą być przechowywane dłużej. Oznacza to, że za miejsce do przechowywania trzeba płacić znacznie dłużej niż w przypadku tańszej Whisky. Koszt ten jest ostatecznie przenoszony na konsumenta.
Typ beczki
Whisky dojrzewa w drewnianych beczkach, ale rodzaj użytego drewna znacząco wpływa na koszt produktu końcowego. Na przykład niektóre gatunki drewna są bardziej porowate niż inne. Dzięki temu whisky ma wyraźny drzewny posmak i powoduje większe parowanie, co podnosi jej cenę. 
Opakowanie
Nie zobaczysz bransoletki Cartier w plastikowej torbie, ani drogiej Whisky w nieatrakcyjnej butelce. Stworzenie atrakcyjnego i wyszukanego opakowania może pochłonąć wiele pieniędzy, a konsument (Ty) ponosi koszty przy kasie.
Rzadkość
Czynnik ten jest po prostu zgodny z zasadami ekonomii. Cena produktu rośnie wraz ze spadkiem jego ilości i odwrotnie. Im rzadsza whisky, tym droższa. Kolekcjonerzy whisky często inwestują w rzadkie whisky, aby później sprzedać je na aukcji za więcej niż ich pierwotna cena. 
Dlaczego Single Malt Whisky jest droższa od Blended Whisky?
Zauważysz, że single malty są zazwyczaj droższe niż whisky typu Blended. Wynika to z długości czasu produkcji i kosztu jęczmienia potrzebnego do produkcji single malt. Jęczmień kosztuje więcej niż przeciętne zboża używane do produkcji Blended Whisky. I ponownie, im dłużej whisky jest starzona, tym będzie droższa. Single malty są również popularne ze względu na ich charakterystyczny smak. A gdy popyt jest wysoki, ale produkcja niższa, koszt produktu wzrośnie.
Podsumowując…
Niektóre whisky są tak drogie, ponieważ cały proces, od początku do pakowania, kosztuje producentów i destylarnie mnóstwo pieniędzy. Są też znacznie rzadsze, a jednocześnie popularne i pożądane. Drogie Whisky zdecydowanie mogą być dobrą inwestycją. Dosłownie. Może to przynieść więcej pieniędzy na aukcjach na przestrzeni lat. A w przenośni, charakterystyczne, drzewne smaki, które ma do zaoferowania droga Whisky, pozwolą rozkoszować się jej gładkim smakiem.