Dalmore on Šotimaa üks kaunimaid piirkondi, mille niidud, metsad ja sood meelitavad ligi loomi.
Kuid lisaks sellele, et Dalmore on piirkond, mida tasub külastada oma looduslike iseärasuste tõttu, on see ka ühe kõige huvitavama destilleerimisettevõtte tegevuspaik kogu Šotimaal. Dalmore’i viinavabrik, mille asutas 839. aastal Alexander Matheson, oli õnnelik algus.
Seda seetõttu, et asukoha valik oli ideaalne.
Piirkonna turbaalad, Alnessi jõe puhas vesi ja piirkonna lähedus koos ühe Šotimaa parima tallinnaga on enam kui piisav põhjus, et olla parimaks asukohaks.
Ja muidugi on ka nende viskid suurepärased. Pildikrediit pärineb Whisky Roverilt
Dalmore 12 aastat on väga huvitav valik.
Selle šoti viskisarja jaoks väga mõistliku hinnaga on see tegelikult keeruline jook, mis meeldib ka kõige nõudlikumatele kriitikutele.
Aroomid
Nagu eespool mainitud, on tegemist keerulise viskiga, mitte ainult maitsete, vaid ka aroomide poolest.
Neid iseloomustab kuiv, vürtsikas ja tugev, vürtside hõnguga.
Esialgu on see lihtne, tugevalt alkoholiga.
Kuid aja jooksul hakkab see avanema.
Esialgu suitsuse ja kaneeli aroomiga, seejärel pruuni suhkru, mõru šokolaadi ja tsitrusviljadega.
Kui lisada veidi vett, võib veel tunda vanilli.
Jääga iseloomustab aroomi pehmem ja puuviljasem.
Maitsed
Esialgu veidi mõrkjas ja keelel veidi tuim, kuid peagi hakkab selle keerukus ilmsiks tulema.
Hästi täidlane, lõpeb püsivalt ja pikalt, vihje kaneelile ja tsitrusele.
Vee ja jää lisamine ei muuda maitset; see muudab selle viski lihtsalt pehmemaks. Kas olete kunagi proovinud mõnda Dalmore’i väljendusviisi?
Milline on teie arvamus selle viskimargi kohta?
