Dalmore jest jednym z najpiękniejszych obszarów Szkocji, z łąkami, lasami i bagnami, przyciągającymi życie zwierząt. Ale oprócz tego, że Dalmore jest regionem wartym odwiedzenia ze względu na jego naturalne cechy, jest także sceną dla jednej z najciekawszych destylarni w całej Szkocji.
założona w 839 roku przez Alexandra Mathesona, miała szczęśliwe początki. To dlatego, że wybór miejsca był idealny. Torfowiska regionu, czyste wody rzeki Alness i bliskość jednej z najlepszych stodół w Szkocji to więcej niż wystarczające powody, aby być doskonałą lokalizacją. Oczywiście ich whisky są również doskonałej jakości.
to bardzo interesujący wybór. W bardzo rozsądnej cenie jak na tę gamę szkockich whisky, jest to w istocie złożony trunek, który przypadnie do gustu najbardziej wymagającym krytykom.
Aromaty
Jak już wspomnieliśmy, jest to whisky złożona, nie tylko w smaku, ale i w aromacie. Charakteryzują się one wytrawnym, pikantnym i mocnym smakiem z nutą przypraw. Początkowo jest prosty, z silną obecnością alkoholu. Ale z czasem zaczyna się otwierać. Początkowo z aromatem dymu i cynamonu, a następnie brązowego cukru, gorzkiej czekolady i owoców cytrusowych. Jeśli dodasz odrobinę wody, nadal możesz wyczuć wanilię. Po dodaniu lodu aromat jest bardziej miękki i owocowy.
Smaki
Choć początkowo gorzkawy, z pewnym odrętwieniem na języku, wkrótce zaczyna ujawniać swoją złożoność. Dobrze zbudowany, trwały i długi, z nutą cynamonu i cytrusów. Dodanie wody i lodu nie zmienia smaku;
po prostu sprawia, że ta szkocka jest gładsza.
Czy kiedykolwiek próbowałeś któregoś z wyrażeń Dalmore’a? Jaka jest Twoja opinia na temat tej marki szkockiej?
