Dalmore 12 vuotta
Dalmore on yksi Skotlannin kauneimmista alueista, jonka niityt, metsät ja suot houkuttelevat eläimiä. Sen lisäksi, että Dalmore on luonnollisten ominaisuuksiensa vuoksi vierailun arvoinen alue, siellä sijaitsee myös yksi koko Skotlannin mielenkiintoisimmista tislaamoista.
Dalmoren tislaamo
jonka Alexander Matheson perusti vuonna 839, sai onnellisen alun. Tämä johtuu siitä, että juhlapaikan valinta oli täydellinen. Alueen turvemaat, Alness-joen puhtaat vedet ja alueen läheisyys, jossa on yksi Skotlannin hienoimmista ladoista, ovat enemmän kuin tarpeeksi syitä olla ensisijainen sijainti. Ja tietysti myös heidän viskinsä ovat erinomaisia.
Dalmore 12 vuotta
on erittäin mielenkiintoinen valinta. Skotlantilaiseen viskiin nähden erittäin kohtuulliseen hintaan valmistettu viski on itse asiassa monitahoinen juoma, joka vetoaa vaativimpiinkin kriitikoihin.
Aromit
Kuten edellä mainitsimme, tämä viski on monitahoinen, ei vain makujen vaan myös aromien osalta. Niille on ominaista, että ne ovat kuivia, mausteisia ja voimakkaita, ja niissä on ripaus mausteita. Aluksi se on yksinkertainen, ja siinä on voimakkaasti alkoholia. Mutta ajan myötä se alkaa avautua. Aluksi savuinen tuoksu ja kaneli, sitten ruskeaa sokeria, karvasta suklaata ja sitrushedelmiä. Jos lisäät hieman vettä, voit silti tuntea vaniljan tuoksun. Jään kanssa tuoksu on pehmeämpi ja hedelmäinen.
Aromit
Vaikka aluksi maku on hieman kitkerä ja tunnoton kielessä, sen monimutkaisuus alkaa pian paljastua. Hyvärunkoinen, loppu on sitkeä ja pitkä, ja siinä on aavistus kanelia ja sitrushedelmiä. Veden ja jään lisääminen ei muuta makua;
se yksinkertaisesti tekee viskistä pehmeämpää.
Oletko koskaan kokeillut mitään Dalmoren ilmaisuja? Mitä mieltä olette tästä viskimerkistä?